Túl nagy erőfeszítést nem igénylő, zöldséges, húsos vacsora, a sütőből!
Hozzávalók:
7 db csirke felső comb filé
70 dkg sárgarépa
3 kápia paprika
1 fej vöröshagyma
7 ek worchester szósz
Ízlés szerint só és frissen őrölt színes bors
Elkészítés:
A sütőt 220 fokra előmelegítem.
A csirkecombokat alaposan megmosom, ízlés szerint sózom borsozom, majd meglocsolom a worchester szósszal és állni hagyom, amíg a zöldségeket felaprítom.
A sárgarépát megpucolom, nagyobb darabokra vágom, a hagymát felszeletelem, a paprikát ketté vágom, eltávolítom a magházát és ezt is nagyobb darabokra vágom.
Egy jénai tálat kikenek vajjal, belehalmozom a sózott, borsozott zöldséget, szép sorban ráhelyezem a húst, meglocsolom a páclével és alufóliával lefedve 45 perc alatt puhára párolom.
Ha a hús megpuhult, eltávolítom a fóliát és további 10 percre visszateszem a sütőbe, hogy a húsok szép pirosra süljenek (félidőnél kiveszem és meglocsolom a szaftlével).
Mi csak a zöldségeket eszük köretként, de kínálhatunk hozzá párolt rizst.
Jó étvágyat!
Elkészítési idő: 70 perc
Ha tetszett a recept, lájkold facebook oldalunkat is :). –> www.facebook.com/GastroHobbi
