Én már nagyon nem férek a bőrömbe és nagyon várom a jó időt és ezzel együtt a grillszezont, így amikor elkap a gépszíj előveszem az öntöttvas grillserpenyőt és igyekszem imitálni a kerti grillezést.
Hozzávalók:
5 szelet sertéstarja
1,5 dl BBQ szósz
Elkészítés:
A tarja szeleteket az inas részeknél bevagdosom, hogy majd ne kunkorodjon össze a hús a sütésnél, enyhén megklopfolom, bekenem a szósszal és lefedve egy éjszakára hűtőbe teszem.
Tálalás előtt, felforrósított önöttvas grillserpenyőben, készre sütöm. Én nehezéknek szoktam használni egy öntöttvas vasalót, hogy szép egyenletesen süljön a hús.
Friss salátával, párolt zöldséggel tálalom.
Jó étvágyat!
Elkészítési idő: 15 perc