Találatok for április 2015

Üde tavaszi saláta mozzarellával és kaporral Gm

Ahogy közeledik a nyár, egyre jobban lehet játszani a színekkel, így nagyon szép és mindemellett nagyon finom salátákat tudunk készíteni, melyek nagyszerűen harmonizálnak a grillételekkel vagy csak úgy önmagukban is tökéletes könnyed nyáresti vacsorát alkotnak. Bátran ajánlom Mindenkinek, hogy engedje szabadjára fantáziáját és ízlése, valamint szezont szerint próbálkozzon újabbnál újabb variációkkal! Hozzávalók: 2 db szívsaláta…

Sült csirkemáj Gm&Lm

Ez a világ legegyszerűbb, leggyorsabb és aki szereti a csirkemájat, annak az egyik legfinomabb “kenyérre valója”, mind melegen, mind hidegen és lezárható dobozban, a zsírjával együtt eltéve egy – két napig a hűtőben eláll. Ha egyszer valaki rákap az ízére garantáltan nem kerül többet a kosárba a bolti májas, legyen az gm vagy sem.  …

Sertésszűz lecsós alapon Gm&Lm

Lassan, lassan itt a nyár, így egyre gyakrabban érzek késztetést arra, hogy a tányérra varázsoljam a nyár ízeit. A lecsó nálunk egy ilyen tipikus nyári étel. Legyen az tojásos, rizses, káposztás, gazdagítsuk kolbásszal….mi minden formáját nagyon szeretjük, így ha még a sertés szűz is helyet kap a tányéron, az már maga a menyei eleség.  …

Zelleres tojássaláta Gm&Lm

Egyszerű és nagyszerű megoldás pirítóssal vacsorára, vagy sültekhez köretként. Nem igényel túl sok babrát és bátran dúsítható zöldségekkel és nagyszerűen ízesíthető idény jellegű zöld fűszerekkel is.   Hozzávalók: 9 kihült, keményre főtt tojás 5 ek. Univer majonéz 2 tk. dijoni mustár 2 ek. lm tejföl 1 tk. fehérborecet 2 darab szárzeller (kb 2x15cm) 1 kis…

Pikáns tejszínes tészta Gm&Lm

Ilyen az mikor nincs az embernek kedves se főzni, se vásárolni. Mindig valami finomság kerekedik belőle. A tuti recept: tegyünk oda tészta főző vizet, aztán keverjünk össze mindent amit otthon találunk és az egyetlen a cél, hogy legyünk túl minél gyorsabban a főzés fázisán és csak élvezzük az ízeket! Hozzávalók: 50 dkg Pasta d’oro gm…

Vajas, tejfölös, sajtos pogácsa Gm&Lm

Az elmúlt öt évem első gluténmentes pogácsája. Mivel a párom nem nagy rajongója sem az édes, sem a sós süteményeknek nem gyakran készítek, de most nagyon megkívántam a pogácsát és mit volt mit tenni neki láttam és mivel nagyon jól sikerült, ezért biztosan gyakrabban fogom készíteni ezután. Fantasztikusan puha és finom pogit sikerült kreálni, nyoma…

Tojásos nokedli tavaszi fejes salátával Gm&Lm

Igazi tavaszi csemege, bár én az év minden napján nagyon szívesen fogyasztom. Leginkább a hagyományos változatot szerettem, de gyakran elkap a kísérletezés heve és olyankor jobbnál jobb összetevőket találok, amikkel nagyszerűen lehet bolondítani ezt a nagyon egyszerű ételt. Most maradok a klasszikus változatnál, de bátran kísérletezzen bárki, csak ajánlani tudom. Hozzávalók:  50 dkg FreeFrom gm…

Ajvár Gm&Lm

Évekkel ezelőtt, valahol olvastam egy “eredeti szerb” receptnek írt leírást, hogy hogyan is készül az “eredeti” receptúra szerint ez a nagyszerű csemege, akkor az nekem nagyon ízlett és azóta én így készítem és imádom!     Hozzávalók: 2 kisseb padlizsán 6 db kápia paprika 3 gerezd fokhagyma 50 ml olíva olaj Ízlés szerint só, frissen őrölt fehér…

Grill szárazpác házilag Gm&Lm

Én személy szerint már nagyon vártam a jó időt és folyamatos volt a zsongás, hogy elkezdődjön a grill szezon…..nálunk tegnap ez ünnepélyesen is kezdetét vette és ezzel a nagyon egyszerű és gyors száraz páccal indítottuk a szezont! Hozzávalók: 2 egész csirkemell 1 ek Himalájai kősó 3 gerezd reszelt fokhagyma 1 ek aprított, szárított chili 1 mk…

Túrós csusza Gm&Lm

Egy igazi nagy klasszikus amit mindig klasszikusan készítek! Sok kommentet nem igényel, csak sok sok túrót, tejfölt és még több finom házi füstölésű szalonnát!   Hozzávalók: 40 dkg gm fodros nagy kocka (én a Biorganic Bio tésztáit mostanság nagyon megszerettem) 25 dkg lm túró 1 pohár lm tejföl 20 dkg finom házi füstölt szalonna Ízlés…

Provancei csirke saláta ágyon Gm

Egy kis Francia országra vágytam tegnap este és semmi képen nem szerettem volna sok időt tölteni a konyhában, mert mikor elindultam bevásárolni elkapott a jég, aztán haza fele zuhogott az eső, persze esernyő nem volt nálam, így csak egy jó forró fürdő és a pihe puha ágyikó járt az eszemben ezért valami gyorsan kész finom…