Találatok for június 2015

Mozzarellás csirkecombok Gm&Lm

Igazi péntek esti vacsora, amikor a hét fáradalmai után hazaérünk, szemünk előtt csak a hétvégi pihenés lebeg és éppen csak ahhoz van kedvünk, hogy egy tepsi húst betegyünk a sütőbe de, hogy mégis valami finomat készítsünk, itt ez a jó kis recept. Készíthetjük csirkemellből is, de én a combot sokkal jobban szeretem, sokkal szaftosabb. Hozzávalók:…

Paradicsomos-kolbászos miniomlett Gm&Lm

Igazi gyorsan elkészíthető étel és nagyon jól variálható. Nálunk éppen egy kis kolbász és paradicsom tobzódott a hűtőben a tojás mellett, így most ebből készült. Hipp-hopp elkészült, hipp-hopp elfogyott, így ha még nincs ötletünk vacsorára, akkor ez a recept tökéletesen megfelelő.      Hozzávalók: 5 db tojás 1 nagy paradicsom darabka csípős házikolbász (kb. 10…

Étcsokoládés puding Gm&Lm

Ez itt nem a reklám helye és nem is annak szánom…Inkább egy kis múlt idéző kalandozás! Nap mint nap azon agyalok, hogy újabbnál újabb recepteket alkossak, ezzel szemben tegnap bementem a boltba, leemeltem a polcról egy csomag Dr. Oetker étcsokis pudingport, és vettem egy liter lm tejet…Otthon, a tűzhely mellett állva, miközben kevergettem a pudingot…

Banános muffin Gm&Lm

Egy finom muffin mindig jó szolgálatot tesz, legyen az uzsonna vagy éppen reggeli. Egyik reggel, más gyümölcs híján ezt a banános muffint sikeredett bekevernem és mivel gyorsan elkészült, nagyon finom puha volt és szinte azonnal el is fogyott arra következtetek, hogy átment a teszten, így jöjjön a recept. Hozzávalók: 1 tojás 2 banán villával összetörve 2…

Baconben sült camembert Gm&Lm

Biztonsággal ki merem jelenteni, hogy a kedvenc ételem a rántott sajt, a rántott camambertről már nem is beszélve, de körülötte lévő pepecselést,  panírozást, olajszagot már nem annyira szeretem. Tegnap délután megszállt az ihlet, hogy lehet ezt másképpen is és ebből született ez a nagyon finom vacsora, mely vélhetően most hosszú időn keresztül ismétlődni fog, mert…

Neve sincs csirkecomb Gm&Lm

A recept elnevezésével bajban voltam, nem igazán sikerült találó nevet adnom az ételnek, de nem is a név a lényeg hanem, hogy alig van vele tenni való és nagyon finom vacsora kerekedett belőle tegnap. Kellemesen zamatosak lettek a szalonnától a combok, a sárgarépa finoman megkaramellizálódott és az egész ételre koronaként került fel a szárított paradicsom…

Olajos sült paprika Gm&Lm

Tegnap amíg sültek a csirkecombok, bedugtam a sütő aljába néhány kápia paprikát, hogy ma reggelire meglepjem vele a párom. Soha nem fogom elfelejteni amikor először ettem sült paprikát. Az egyszerűsége, a natúrsága teljesen lenyűgözött, az első pillanattól kezdve egészen biztos vagyok benne, hogy ez az istenek eledele. Amit nem eszünk meg frissen, beteszem egy befőttes…

Zöldséges tésztasaláta Gm&Lm

Ha valami könnyű zöldségeset ennénk, hús nélkül ez a saláta pont megfelelő. Könnyed nyári vacsora, picit citrusos, picit pikáns, pont olyan, amit ezeken a meleg nyári estéken én nagyon szívesen fogyasztok. A páromról ugyan ez már nem mondható el, de egy adag rántott sajttal, vagy natúr csirkemellel dúsítva már rögtön ő is boldogan ül az…

Szilvás gombóc mákköntösben Gm&Lm

A szilvás gombóc örök kedvenc. Tegnap mikor már elkészült, akkor szembesültem vele, hogy nincs itthon zsemlemorzsa, így maradt a darált mák. Amikor elkezdtem belehempergetni a párom elég érdekesen nézett rám, de aztán annyira ízlett Neki, hogy a maradékot elvitte ma ebédre.  Hozzávalók: 1 kg burgonya 1 tojás 1 tk lm vaj 8 ek FreeFrom gm…

Görögös csirkemell Gm

Tegnap igazán nem volt nagy kedvem a főzéshez és vásárolni sem volt túl nagy lehetőségem, mert a felhőszakadás kellős közepén, bokáig érő vízben mentem haza, így – megmondom őszintén -, hogy nem igyekeztem még azon is, hogy útba ejtsem a piacot vagy a boltot, tehát maradt a sarki közért a maga szolod kis választékával. A…

Cukkini főzelék Gm&Lm

Ebben a nagy melegben nagyon jól esik egy finom, hideg főzelék, legyen az bármiből. Én speciel a finom főzeléken kívül mindenevő vagyok és újdonságokkal is nagyon szeretek kísérletezni. Cukkiniből most először készítettem főzeléket, de ezt követően felkerül a repertoárra.  Hozzávalók: 2 nagyobb cukkini 1 csokor friss kapor 1 ek olíva olaj 1 gerezd fokhagyma 4 ek lm…

Zsófia szelet Gm&Lm

Mint azt már többször hangsúlyoztam nem vagyok egy cukrász bajnok és nem is gyakran igyekszem ezt a lemaradásomat behozni, de most két nagy eseményt is ünnepeltünk egyben, így muszáj volt valamit alkotnom. Az “utó Zsófia nap” és GastroHobbi blog létrehozásának egy éves évfordulója ihlette ezt a süteményt. Az inspiráció nagyon jó volt, így a torta…

1 2