Omlett Gm&Lm

Aki rendszeresen nyomon követi a receptjeinket az tudja, hogy enyhén szólva tojás fanatisták vagyunk de, hogy ne unjunk rá muszáj vagyok folyamatosan újítani valamit.

Mivel régen volt omlett, így ez került ma reggel az asztalra, természetesen picit felturbózva.

omlett

 Hozzávalók 1 főre:

3 tojás

2 szelet gm sonka

3 koktélparadicsom

1 szelet lm pannónia sajt (ízlés szerint használhatunk bármilyen sajtot)

1 mk kacsazsír a sütéshez

Só és aprított petrezselyemzöld

Elkészítés:

A sonka szeleteket félbe vágom, egy grillserpenyőben megsütöm, a sajtot felszeletelem, a paradicsomokat ketté vágom.

A tojásokat egy tányérban, villával alaposan felverem úgy, hogy a teteje habos legyen, sózom. Ízlés szerint gazdagíthatjuk egy-két evőkanál tejszínnel, ezt én most kihagytam.

A kacsazsírt felolvasztom a serpenyőben, amikor a serpenyő felforrósodott ráöntöm a felvert tojást és picit visszább veszem a hőfokot, de nem veszem teljesen takarékra, mert a tojás úgyis visszahűti a serpenyőt.

Addig sütöm még a teteje krémes – de nem nyers – lesz, majd tányérra teszem, ráteszem az előkészített sonkát, sajtot, paradicsomot, megszórom aprított petrezselyemmel és forrón tálalom.

Jó étvágyat!

Elkészítési idő: 10 perc

 

 

 

Szólj hozzá Te is!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.