Tavasszal és nyáron se szeri, se száma, hogy hány féle salátát készíthetünk a finomabbnál finomabb, friss zöldségekből.
Nekem az egyik nagy kedvencem a hónapos retek, valójában a legtöbb zöldségel nagyszerűen variálható. Most egy nagyon egyszerűen elkészíthető salátát hoztam Nektek ami nagyszerű körete lehet egy-egy sülthúsnak vagy akár önmagában is szuper jól megállja a helyét.
Hozzávalók:
1 ek porcukor
2 ek rizsecet vagy fehérborecet
! ek szezámolaj
2 szál újhagyma
3 ek aprított petrezselyemzöld
1 csomag piros hónapos retek
1 fél kígyó uborka
Elkészítés:
A retket és az uborkát felkarikázom.
A porcukrot elkeverem az ecettel, a szezámolajjal, az apírott újhagymával, az aprított petrezselyemzölddel, majd hozzáadom a felszeletelt vzöldségeket, alaposan összekeverem és már tálalható is.
Szezámmaggal megszórva kínálom.
Elkészítési idő: 10 perc
