Találatok for május 2016

Paradicsomos csirkés tészta Gm&Lm

Ha valaki szereti a tésztát és a paradicsomot, ez az ő receptje. Régóta gondolokozom egy olyan recepten, amiben úgy dominál a paradicsom, hogy nem pürésített, de mégis valamitől különleges.  A sültpaprika krémleves sikerén felbuzdulva, gondolotam konfitálom a paradicsomot és ebben a formájában használom a tészta ízesítésére… és láss csodát bejött. Nálunk ez a recept határozottan felkerült arra…

Gyereknapi falatkák házi vajkrémmel Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Ha még gondolkoztok, hogy mi kerüljön ma az asztalra akkor itt egy szuper ötlet, hogy mivel varázsoljuk el a siserehadat. Ha éppen nincs alkalom, csak egy szimpla hétköznap reggelt vagy estét szeretnénk feldobni, akkor is remek ötlet egy tálca kis falatka szendvicset készíteni. Ezt megelőzően mindig csak nyers alapanyagokat használtam sajtkrém/vajkrém készítéséhez, de most pirult…

Caprese csirkemell Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Senkit, még csak véletlenül se rettentsen el a név! Ez a világ egyik legegyszerűbb módja a csirkemell elkészítésének és egyben az egyik legfinomabb is! Ha szereted a csirkemellet, ezt a receptet muszáj kipróbálnod. A sajt, a paradicsommal, a sonkával és a bazsalikommal, egyenesen mennyei és ami még ennél is nagyobb erénye, nem kell mesterszakácsnak lenned,…

Málnás MOJITO Gm&Lm

Itt a nyár! Indul a limonádé, koktél szezon! Egy finom gyümölcsös frissítőnél nincs is jobb ebben a melegben. Legyen az alkoholos vagy alkohol mentes szuper jól esik elszürcsölni egy finom koktélt! Tavaly a cider alapú szamócás finomság volt a kedvencünk, az idén viszont ez a málnás mojito viszi a prímet… egyenlőre…. mert még nagyon az elején…

Gyümölcsjoghurt házilag Gm&Lm

Nem tudom Ti, hogy vagytok vele, de én nem igazán szeretem a bolti gyümölcsjoghurtokat. Különösen az epres joghurt az aminek számomra nagyon mű íze van. Sokkal inkább preferálom, hogy megveszek egy nagy dobozos laktózmentes natúr joghurtot és néhány napra elosztva, házilag ízesítem be. Télen, mikor a déli gyümölcsökön kívül nem igazán kapni friss, finom gyümölcsöt…

Tavaszi sült csirkecomb Gm&Lm

Ezt a receptet a spárga ihlette. Nagyon szeretem a zöldspárgát és igyekszem változatosan elkészíteni. Sajnos időm nem volt túl sok főzni, így maradt a mindent bele a tepsibe verzió és szerencsére nagy sikere volt, ezért bátran ajánlom Mindenkinek, aki szereti a spárgát, újbugonyát, csirkecombot…. ez egy igazi elronthatatlan recept, melyben a tavasz ízei dominálnak és a…

Áfonyás banán turmix Gm&Lm

Ahogy elkezdenek érni a gyümölcsök, rögtön megoldódik a változatos reggeli kérdése. Az aktuális idény gyümölcsöket variálva, pici joghurttal vagy tejjel spékelve, szuper finom turmixokat kreálhatunk. Dúsíthatjuk zabpehellyel, chia maggal és már kész is a tápláló reggeli, ami nem mellékesen finom is. Ezúttal az egyik kedvencem turmixoltam, ennek a receptjét szeretném megosztani Veletek.     Hozzávalók:…

Gluténmentes burger a STIKA’-ban

Nagy örömmel tapasztalom, hogy egyre inkább “hétköznapivá” válik a gluténérzékenység és egyre több helyen igyekeznek kedvezni a gluténmentesen táplálkozó közönségnek. Néhány évvel ezelőtt, majdhogynem lehetetlen volt egy baráti társasággal beülni valahova “kajálni” úgy, hogy én is enni tudjak, így maradt a “többiek esznek én nézem, de nem zavar” szituáció és valójában tényleg nem zavart… megszoktam….

Mézes sültbanán Gm&Lm – VIDEÓVAL

Egy igazán gyors desszert recept ami jó szolgálatot tehet mikor nincs kedvünk sok időt bíbelődni, de valami finom nyalánkságot szeretnénk. Szeretem a bundés banánt is, de mivel nem volt itthon liszt, ezért most csak natúr sütöttem meg a banánt és egy kis mézzel spékeltem…. meg kell mondjam, jobban ízlik mint a bundés változat.    …

Szűzérme rizstésztával és kelkáposztával Gm&Lm

Nagyon ritkán, – mondhatni szinte soha – van olyan, hogy meglátok egy receptet és elkészítem. Mindig van valami ami nem klappol, amit én másképpen szeretek, máshogy képzelek, most viszont a Stahl Magazin tavaszi számában megláttam ezt a receptet és még aznap délután meg is csináltam….szerencsére, mert szuper finom lett. Az összetevők mennyiségén picit változtattam, hol…

Minifánkok Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Sokáig nem tudtam fánkot sütni, aztán egyszer jobb szelek fújtak és össze jött…. azóta nagyon szeretem ezt a receptet mert mindig pihe-puha, isteni finom fánkok sikerülnek, amik másnapra sem keményednek meg, bár ez nem igazán szempont mert nem jellemző, hogy marad másnapra. Nagyon szeretem az elektromos fánksütőt, nagyon praktikus ketyere és ha ezzel sütöm a…

Mexikói csirkés tészta Gm&Lm

Legutóbb, mikor “mindent bele a fazékba” tésztát készítettem nagyon nagy sikere volt ezért most megint egy ilyen receptet hoztam. Nagyon szeretjük a csípőset, a mexikóit, de tésztával még sosem készítettem. Az egyszer mindennek eljön az ideje ezúttal is nagy igazság, így most készült egy finom csirkés, mexikói tészta és mivel nálunk nagy volt a sikere…

1 2