Nagy örömmel tapasztalom, hogy egyre inkább „hétköznapivá” válik a gluténérzékenység és egyre több helyen igyekeznek kedvezni a gluténmentesen táplálkozó közönségnek. Néhány évvel ezelőtt, majdhogynem lehetetlen volt egy baráti társasággal beülni valahova „kajálni” úgy, hogy én is enni tudjak, így maradt a „többiek esznek én nézem, de nem zavar” szituáció és valójában tényleg nem zavart… megszoktam.
Mára egyre több hely nyílik, ahol kifejezetten igyekeznek kedvezni a diétázóknak és nagy örömmel tölt el, hogy egyre több helyen hozzáértő személyzet várja az érdeklődőket. Legutóbbi nagyon kellemes élményem a STIKA’-ban ért.
Régóta szerettem volna kipróbálni a GM Burgerüket, így egyik délután meglátogattuk Őket.
Minden lehetséges fórumon (teljesen korrektan) felhívják a figyelmet:
„Ne feledjétek, hogy bár a burgerek összes alapanyaga gluténmentes (illetve ezek külön vannak tárolva, külön felületen vannak elő- és elkészítve), maga a konyha nem az, emiatt a keresztszennyeződés lehetősége fennállhat. Diagnosztizált cöliákiásoknak ezért nem ajánljuk, saját felelősségre természetesen bárki fogyaszthatja, mint ahogyan eddig is.”
… én ezt most bevállaltam és nem bántam meg.
Nagyon kellemes környezetben, nagyon kedves és szeretném hangsúlyozni, hogy hozzáértő, odafigyelő személyzet várja a burgerezni vágyókat. A felszólgáló hölgy személyesen is felhívta a figyelmünket, hogy hogyan is készülnek a GM burgerek, meglepően felkészült volt a témában. Akkor én biztos voltam benne, hogy ő maga is érintett, aztán később kiderült, hogy sem Ő, sem senki az ott dolgozók között… és itt ért a hidegzuhany, hogy tényleg vannak olyan emberek akik odafigyelnek másokra, és szívvel lélekkel csinálják azt, amit csinálnak, nem esett nehezésre elmondani a „kötelező szöveget”, hanem kedvesen, aranyosan, beszégettünk, hogy hogyan is…. itt nálam már kaptak egy csillagos ötöst!
Az étlap szuper, jól áttekinthető….ha már STIKA akkor STIKA burgerert választottunk, egy GM és egy hagyományos hambi rendel, hozzá egy gm sör és egy hagyományos…. soha nem ittam ezelőtt sört, így a tűzkeresztségen is átestem, bár szerelmes nem lettem…. maradjunk annyiban, hogy nem az én műfajom ez a nedü, de nagyon jól esett, hogy mikor a párom kikérte magának a sört, a kishölgy egyből mosolyogva a tudomásomra hozta, hogy van GM sörük, én is tudok inni…. persze egyből rá is csaptam, ha tudok, akkor iszok…. ugye ismerős az érzés…. ha lehet… naná! 🙂
… és érkeztek a hamburgerek, frissen sült stake burgonyával és finom káposztasalátával.
A burgonya frissessége és állaga ötös és a káposztasaláta szintén, pont ahogy szeretem, pici dijoni mustár… fenséges. A zsemle… hát igen, a zsemle NutriFree, én sajnos nem szeretem, de nagyon sokan vannak akik igen, így ez csak az én selejtességem…. a hús viszont korrekt, tökéletesen elkészítve, úgy ahogy azt kell… 5 perc, hamburgerek elfogytak, pocak tele és egy szuper élménnyel gazdagabban…
Miután rendeztük a cehet, még szó szót követett, itt derült ki, hogy nincs is a csapatban gluténérzékeny és, hogy nyitáskor még a burgerek sem szerepeltek az étlapon…
…. csak így tovább és köszönjük, hogy Ránk is figyeltek! 😉
Ha kedvet kaptatok itt találjátok Őket:
KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on is!
