Régen volt már gomba, így most bepótoltam a lemaradást és miután gyönyörű szép, hófehér csiperkéket találtam a piacon, muszáj voltam tegnap ezt készíteni vacsorára… tudom, tudom, sokan nem szeretitek, de erre semmi okotok, mert amellett, hogy nagyon finom, nagyon egészséges is, úgyhogy tessék készíteni gombát… például, el is kezdhetitek ezzel a recepttel.
Lehet elsőre, nem éppen jön be az összeválogatott alapanyagok listája, de bízzatok bennem és próbáljátok ki ezt a spagettit – ami persze lehet penne vagy fusilli is – mert nagyszerű az ízvilág amit képvisel, kellően pikáns, nagyszerűen krémes és a citrom, felteszi az ételre a koronát.
Igazi álomrecept, 25 perc alatt kész, nagyon finom és nagyon egyszerű elkészíteni… ennél nem is kell több egy könnyed, hétköznapi vacsorához.
Hozzávalók:
30 dkg gm spagetti tészta
50 dkg csirkemell filé
40 dkg csiperke gomba
3 ek kukoricacsíra olaj
6 ek lm tejföl
2 tk magos dijoni mustár
2 tk pikáns dijoni mustár
fél citrom frissen facsart leve
1 nagy csokor aprított petrezselyemzöld
Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors
Elkészítés:
A tésztát, forrásban lévő, enyhén sós vízben, a csomagoláson található útmutató szerint elkészítem.
Amíg a tészta fő, a megmosott, papírtörlővel szárazra törölt, kockára vágott csirkemellet, a felhevített kukoricaolajon megpirítom, majd hozzá adom a szintén kockára vágott gombát és együtt készre pirítom Őket.
Mikor a gomba is megpuhult, hozzá adom a tejfölt, a mustárokat, a citrom levét, az aprított petrezselyemzöldet, összeforralom és a frissen kifőtt tésztával kínálom.
Jó étvágyat kívánok!
Elkészítési idő: 25 perc
KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on is!
További tészta receptek amiket nagyon szeretünk:
Pestós tagliatelle – VIDEÓVAL!
Csirkés tészta csőben sütve – VIDEÓVAL!
Színpompás sajtos-csirkés tészta – VIDEÓVAL!
