Legyen az ebéd vagy vacsora ez egy tökéletes recept. Nagyon egyszerű elkészíteni, gyorsan kész és szuper finom az ízélmény. Sokáig nem szerettem ezt a keményítős panírt, de mára az egyik kedvencem lett, teljesen más az álaga mint a lisztes változatnak és ahogy a végén rákerül a szaft és magába szívja…hm… egyszerűen menyei.
Ezt a receptet mindenkinek javaslom, aki szeretne egy igazán ízletes ételt készíteni és akkor is bátran álljatok neki, ha nincs túl nagy tapasztalatotok konyha fronton, mert semmi ördöngősség nincs benne, menni fog.
Hozzávalók:
- 2 ek gm szójaszósz
- 0,5 dl almaecet
- 3 ek ketchup
- 3 ek méz
- 1 gerezd fokhagyma
- 50 dkg csirkemell filé
- 4 ek gm étkezési keményítő
- 2 tojás
- 1 kaliforniai paprika
- 3 szál újhagyma
- Ízlés szerint só, bors és szezámmag
Elkészítés:
Az öntethez össze keverem a szójaszószt, az almaecetet, a ketchupot, a mézet és a fokhagymát, majd félre teszem.
A csirkemellet alaposan megmosom, papírtörlővel szárazra törlöm, nagyobb kockákra vágom, egy tálba teszem és sózom, borsozom. Rászórom a keményítőt, nyakon öntöm a felvert tojással és alaposan elkeverem.
Egy serpenyőben olajat hevítek, majd megsütöm bele a csirkemell kockákat, mindkét oldalát aranybarnára.
Amikor a hús már szépen megpirult, hozzá adom a felaprított kaliforniai paprikát, a felkarikázott újhagymát, néhány percig párolom, majd meglocsolom az előre kikevert szósszal, összeforgatom, néhány percet pirítom és legvégén megszórom szezámmaggal.
Párolt rizzsel kínálom.
Jó étvágyat kívánok!
Elkészítési idő: 30 perc
KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on is!
