Néha jó hús mentes ételt enni, nah meg persze nem is volt itthon hús, úgyhogy maradt pótlásnak a gomba, meg egy kis aszalt paradicsom. Ez egy nagyon egyszerű étel, jó formán még receptet sem igényél, de azért csak lepötyögöm a hozzávalókat, hátha valakinek szüksége lesz rá, hogy elkészítse.
Tudom a gomba megosztó alapanyag, de titkon reménykedek benne, hogy egyre többen megkedvelitek és készítitek ezt a remek zöldséget. Nem mondom, hogy minden nap ez legyen, de néha napján bele fér és egyébként is egyre több megkeresést kapok, hogy vega ételek is készüljenek, úgyhogy lehet bevezetjük a heti egy hús mentes receptet…
Hozzávalók:
50 dkg fehér csiperke gomba
25 dkg olajban eltett aszalt paradicsom
2 gerezd fokhagyma
2 dl lm főzőtejszín
1 dl víz
3 ek aprított petrezselyemzöld
20 dkg gm száraztészta – kifőzve –
10 dkg lm sajt
Ízlés szerint só, frissen őrölt tarka bors és olaj
Elkészítés:
A gombát meghámozom, felszeletelem és némi olajon megpárolom, majd mikor a gomba már elérte a megfelelő állagot, hozzá adom a felaprított paradicsomot, az apróra vágott fokhagymát, a szintén felaprított petrezselyemzöldet, sózom, borsozom, pár percet együtt párolom, majd felöntöm a vízzel, hozzá adom a tejszínt, összeforralom és végül jöhet bele a tészta és a reszelt sajt.
Forrón, aprított petrezselyemzölddel megszórva kínálom.
Jó étvágyat kívánok!
Elkészítési idő: 20 perc
KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on is!
