Itt a tavasz, hamarosan jön a nyár és vele a bikini szezon. Ilyenkor sokkal fogékonyabbak vagyunk többet sportolni, hogy mire eljön az idő, jó formába hozzuk magunkat. A téli, nehéz érlek után, többször oda kerül a tányérra a saláta, a csirkemell. Igyekszünk a sok tejszín és sajt után, mi is hozni egy két egyszerűen, finom receptet, amivel ötletet adunk egy könnyed tavasz/nyár esti vacsorához.
A mézes mustáros csirkemell nálunk egész évben nagy kedvenc ezért ezzel indítunk. A húshoz készült pác, a végén picike vízzel hígítva, nagyszerű dresszing a salátához. Az, hogy miből készül a saláta ízlés függő, én most szív salátát, koktélparadicsomot és morzsolt kukoricakonzervet használtam. Jó szívvel ajánlom mindenkinek ezt a párosítást, mert fantasztikusan finom volt az étel.
Hozzávalók:
50 dkg csirkemell filé
2 ek méz
1 ek dijoni magos mustár
1 ek dijoni pikáns mustár
6 ek olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
Ízlés szerint só
Elkészítés:
A mézet elkeverem a mustárokkal, a fokhagymával, az olívaolajjal, a sóval. Az öntetből 3 evőkanálnyit kiszedek egy tálkába és félre teszem, ezt fogom később öntetként használni a salátára.
A csirkemelleket felszeletelem, beleforgatom a szószba és egy felhevített serpenyőben, kevéske zsiradékon mindkét oldalát aranybarnára pirítom, majd ha elkészült, kiszedem.
Egy tányérra ízlés szerint zöldséget halmozok, ráteszem a felszeletelt csirkemellet, majd a korábban félre tett dresszinget felhígítom 2 evőkanál vízzel, alaposan elkeverem és meglocsolom vele a salátát.
Elkészítési idő: 25 perc
Jó étvágyat kívánok!
További videó recepteket találsz IDE KATTINTVA!
KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on is!
