Paprikás csirkeragu – VIDEÓVAL!

 

Ez a csirkemell Neked is a kedvenced lesz!

 

Nem, ez nem a paprikás csirke, vagy a csirkepaprikás… ez most egy teljesen más jellegű étel, de egy közös pont mégis van az előbb sorolt társaival, mégpedig az, hogy nagyon finom.

 

Felfedeztem a szekrényben a korábbi beszámolómban mesélt Pálmaház Herbárium-ban beszerzett kézműves bio paprikakrémet és olthatatlan vágyat éreztem, hogy kipróbáljam. Volt még itthon egy csirkemell, meg két kápia paprika, így gondoltam készítek valami jó kis szaftos ragut, ami nagyon jól sikerült.

 

Most készült először, mint úgy általában minden amit főzök, de ez felkerült a „rendszeresen készíteni fogom” listára, így jó szívvel ajánlom Nektek is.

 

 

Hozzávalók:

50 dkg csirkemell filé

5 tk Bio Berta paprikakrém

1 fej vöröshagyma

2 kápia paprika

3 karika hegyes erős paprika (elhagyható)

4 dl görög joghurt

1 ek aprított koriander (ha nincs otthon használhatunk petrezselyem zöldet vagy el is hagyható)

Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors

 

Elkészítés:

A csíkokra vágott csirkemellet, tetszőleges zsiradékon (én most repce olajat használtam) megpirítom. Ha a csirke átpirult sózom, borsozom, hozzá adom a paprika krémet, elkeverem, mehet bele az apróra vágott vöröshagyma, összepirítom, majd hozzá adom a feldarabolt paprikákat.

Attól függően, hogy mennyi vizet enged a hagyma és a paprika, ha szükségesnek érezzük, adhatunk hozzá egy fél dl vizet (de arra ügyeljünk, hogy ne ússzon a vízben).

Megpároljuk a paprikákat is és amikor a hús és a zöldségek is elkészültek, hozzá adjuk a görög joghurtot és összeforraljuk.

Forrón, párolt rizzsel kínálom.

 

 

Elkészítési idő: 30 perc

 

Jó étvágyat kívánok!

 

Videóreceptjeinket IDE KATTINTVA találod!

 

KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on is!

 

 

Paprikás csirkeragu

Ez a csirkemell neked is az egyik kedvenced lesz!http://gastrohobbi.cafeblog.hu/2017/05/21/paprikas-csirkeragu/

Közzétette: GastroHobbi – 2017. május 21., vasárnap

 

Szólj hozzá Te is!

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük