A hónap slágere ez a csirkés tészta!
Az egyik kedvenc tészta receptem, mind készítés, mind fogyasztást illetően. Igazi hétköznapra való étel. Pikk-pakk kész és nem kell órákat a konyhában tölteni, ha ennénk egy finomat.
Hozzávalók:
2 dkg vaj
30 dkg csirkemell filé
3 dl házi paradicsom püré
1 ek friss aprított oreganó
1 ek friss aprított bazsalikom
20 dkg gm száraz tészta
15 dkg reszelt mozzarella
Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors
Elkészítés:
A tésztát a csomagoláson jelzettek szerint kifőzöm, majd leszűröm és hideg vízzel átöblítem.
Amíg a tészta fő elkészítem a paradicsomos csirkés ragut.
A csirkemellet csíkokra vágom, a vajon megpirítom, sózom borsozom, hozzá adom a paradicsompürét és a zöld fűszereket. Ha a püré túl sűrű, kevéske vízzel hígítom. A ragut összeforralom, majd hozzákeverem a kifőtt tésztát.
Egy tűzálló tálat kivajazok, belehalmozom a penne felét, megszórom a reszelt sajt felével, majd mehet rá a maradék tészta és a tetejére a maradék sajt.
180 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton, kb. 10 perc alatt készre sütöm.
A sütési idő, sütőnként változhat, a cél, hogy a sajt szépen rápiruljon a tetejére.
Forrón, friss bazsalikommal díszítve kínálom.
Elkészítési idő: 30 perc
Jó étvágyat kívánok!
Videóreceptjeinket IDE KATTINTVA találod!
KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on is!
