Ilyen és ehhez hasonló egyszerűen, finomat recepteket találtok a GastroHobbi – Egyserpenyős ételek könyvünkben!
RENDELD MEG ITT további 2 könyvünkkel együtt a limitált kiadású BOX-ban!
Így készíts mennyei vacsorát!
Egyszer már készítettem hasonló három hagymás ragut, ha jól emlékszem, akkor csirkemellből. A nagy sikerre való tekintettel, most újra elővettem ezt a receptet, kicsit kozmetikáztam rajta és szuper lett a végeredmény, ezért jó szívvel ajánlom Nektek is kipróbálásra.
Bonyolultságát illetően semmi extra, bárki könnyedén el tudja készíteni, így a siker garantált…és persze ott a lehetőség, hogy ha a sertés húst nem igazán kedvelitek, csirkemellből is remekül elkészíthető.
Hozzávalók:
50 dkg sertéslapocka
1 ek pikáns dijoni mustár
1 ek méz
1 darabka póréhagyma (kb. 15 cm)
2 kis fej lila hagyma
1 fej vöröshagyma
1 dl száraz fehérbor
1 dl víz
1 ek gm kukoricakeményítő kb 0,5 dl hideg vízben elkeverve
Ízlés szerint só és chili
Elkészítés:
A húst felkockázom és egy serpenyőben, tetszőleges zsiradékon lepirítom, majd mikor már kifehéredik hozzá adom a sót, a mustárt és a mézet és alaposan összeforgatom.
A felkarikázott póréhagyma és a félkarikára vágott lila- és vöröshagymák felét a húshoz adom, megszórom a chili paprikával, felöntöm a borral és a vízzel és közepes lángon megpárolom. Ha a folyadék hamarabb elpárologna, minthogy a hús megpuhul, akkor apránként utána pótolom, de ne öntsünk rá sokat, ne ússzon a lében.
Amikor a hús megpuhult hozzá keverem a keményítőt, kiforralom, majd mehet bele a maradék hagyma, összeforgatom és azonnal tálalom.
Párolt rizzsel, hasábburgonyával, quinoával kínálom.
Elkészítési idő: 45 perc
Jó étvágyat kívánok!
Videóreceptjeinket IDE KATTINTVA találod!
KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on is!
Könnyen és gyorsan elkészíthető vacsoraötletet keresel? Próbáld ki ezt a mustáros-fehérboros lapockát! Isteni!
Közzétette: NLCafé – www.nlcafe.hu – 2017. június 29., csütörtök
