Mutatom hogyan készíts isteni csirkecombot!
Többször kértétek már, hogy készítsek ételeket csirkemájjal. Kérésetek számomra parancs, érkezik az első nagy kedvenc.
Ezt a receptet nagyon szeretem, lehet macerásnak tűnik elkészíteni, de egyáltalán nem az és mindig nagy sikere van, mikor elkészítem, így jó szívvel ajánlom Nektek is, legyen az egy ünnepi menü vagy egy hétköznapi ebéd/vacsora.
Hozzávalók:
A májas raguhoz:
5 dkg házi füstöltszalonna
1 fej vöröshagyma
35 dkg csirkemáj
2 ek aprított petrezselyemzöld
Ízlés szerint só
További hozzávalók:
30 dkg csirkecomb filé
3 ek gluténmentes lisztkeverék
Ízlés szerint reszelt sajt
Elkészítés:
A szalonnát apró kockára vágom, zsírjára sütöm majd hozzá adom a finomra vágott vöröshagymát és aranysárgára pirítom.
A csirkemájat kockára vágom, a megpirított hagymához adom, megpirítom, borsozom, megszórom az aprított petrezselyemzölddel, összeforgatom és tányérra szedem.
A csirkecombot megsózom, lisztbe forgatom és a májból visszamardt zsiradékon mindkét oldalát szép pirosra sütöm.
Mikor a csirkecombok átsültek, a tetejükre halmozom az előzőleg elkészített májas ragut, megszórom reszelt sajttal és 170 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton, 15 perc alatt készre sütöm. A sütési idő, sütőnként változhat.
Ízlés szerint friss salátával, párolt rizzsel, párolt zöldséggel kínálom.
Elkészítési idő: 50 perc
Jó étvágyat kívánok!
Videóreceptjeinket IDE KATTINTVA találod!
KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on is!
Mi illik a leginkább a csirkecombhoz? Hát egy kis szalonnán pirított csirkemáj, bőségesen megszórva sajttal! Kipróbálod?
Közzétette: NLCafé – www.nlcafe.hu – 2017. augusztus 30., szerda
