Töltött paprika savanyúkáposzta ágyon – VIDEÓVAL!

 

Ez a töltött paprika mind között a királynő!

 

Mint azt már oly sokszor leírtam, imádom a savanyúkáposztát és minden ételt amiben van. Régen készült már töltött paprika és valahonnan jött egy sugallat, hogy nagyon jó lenne beletenni a tegnapi főzésből maradt káposztát, így sikerült egy új ételt varázsolni amit most hozok Nektek is és jó szívvel ajánlom kipróbálásra.

 

 

Hozzávalók:

40 dkg darált hús

50 dkg savanyúkáposzta

2 tojás

8 dkg füstölt szalonna

2 fej vöröshagyma

2 tk paprikakrém

2 babérlevél

6 tv paprika

4 ek tejföl

Ízlés szerint só és borsikafű

 

Elkészítés:

A káposzta egyharmadát apróra vágom, hozzáadom a darált húshoz, beleteszem a tojást, sózom, megszórom borsikafűvel és alaposan összekeverem.

A paprikát megmosom, eltávolítom a magházát és beletöltöm a káposztás, húsos masszát.

Kiolvasztom a szalonna zsírját, üvegesre párolom rajta a finomra vágott vöröshagymát, hozzáadom a maradék savanyúkáposztát, a paprikakrémet, a babérlevelet, felöntöm vízzel, alaposan elkeverem majd rásorakoztatom a megtöltött paprikákat. Felöntöm annyi vízzel, hogy majdnem ellepje és fedő alatt kb. egy óra alatt készre főzöm.

Mikor megfőtt, kiszedem a paprikákat, a tejfölt kikeverem néhány evőkanál forró lével, majd az ételhez adom és alaposan kiforralom.

Forrón, tejföllel meglocsolva kínálom.

 

 

Elkészítési idő: 90 perc

 

 

Jó étvágyat kívánok!

 

Videóreceptjeinket IDE KATTINTVA találod!

 

KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on is!

 

 

 

 

 

Szólj hozzá Te is!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.