Ezek a minitorták lesznek az idei Karácsony sztárjai!
Nagyon szeretem az olyan sütiket, amik olyanok mint a nagyok csak kicsiben. Ezek a kis minitorták is nagyon csinosak lettek és természetesen isteni finomak.
A mézes sütikről nekem mindig a Karácsony jut eszembe és visszafele is igaz, nincs karácsony mézes süti nélkül…. és ha még van hozzá Nutella, meg egy kis gyömbéres fűszerkeverék… akkor ezek a kis sütikék garantáltan az ünnepi vacsora fénypontjai lesznek.
Hozzávalók:
A tésztához:
30 dkg méz
1 tojás
12 dkg olvasztott vaj
1 dl tej
19 dkg gm lisztkeverék
6 dkg gm kukoricakeményítő
1,5 tk gm sütőpor
4 tk gyömbéres sütemény fűszerkeverék
Tejszínhez:
1 dl habtejszín
5 dkg krémsajt
1/4 narancs reszelt héja
2 dkg porcukor
Töltelék:
12 dkg Nutella
Elkészítés:
A sütőt előmelegítem 170 fokra és egy 24 cm átmérőjű kapcsos tortaformát kivajazok, kilisztezek.
Egy keverőtálba felverem a tojást, a mézzel, a vajjal és a tejjel. Egy másik tálba összekeverem a lisztet, a keményítővel, a sütőporral, a fűszerrel és egy lehelletnyi sóval majd hozzáadom a mézes, tojásos keveréket, alaposan kikeverem, a tortaformába öntöm és 20-25 perc alatt készre sütöm.
Ha megsült a sütemény, kiveszem a formából, rácsra teszem és hagyom kihűlni. Miután a tésztám kihűlt, kerek kiszúróval korongokat vágok ki és kettévágom őket.
A tejszínhabot a porcukorral és a narancshéjal kemény habbá verem.
Minden tortácska alsó korongját megkenem nutellával, narancsos tejszínhabot nyomok rá, ráteszem a tetejét, amit szintén megkenek nutellával és dekorgyönggyel díszítem.
Elkészítési idő: 60 perc
Jó étvágyat kívánok!
Videóreceptjeinket IDE KATTINTVA találod!
KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on is!
