A tökéletes süti Valentin napra!
Erre a receptre aztán senkinek nem lehet panasza, már ami az egyszerűségét illeti, de a hozzávalók is szuperek. Meggy….csoki, a legjobb sütemény alapanyagok… én szívem szerint egyikből sem hagynám ki.
Ha sütnél valami finomat a szerelmesek ünnepén, akkor én ezt a lisztmentes desszertet ajánlom…és bátran vedd elő a szívecske formát hozzá….sajna nekem nincs, de mivel három nappal ezelőtt készült, szuper volt kereken is.
Hozzávalók:
6 tojás
8 dkg barna cukor
1 tk vaníliás cukor
1/2 mk szódabikarbóna
25 dkg étcsokoládé
2 tk vaj
20 dkg fagyasztott megy
1 csomag gm gyümölcskocsonyapor
Elkészítés:
A csokoládét apró kockára töröm és a vajjal, gőz fölött megolvasztom.
Egy elektromos kézi habverővel a tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra verem. Néhány perc alapos keverés után hozzáadom a szódabikarbónát, az olvasztott csokoládét és azzal is kikeverem.
Az így kapott masszát egy kivajazott/lisztezett tortaformába öntöm és 180 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton, kb. 20 perc alatt megsütöm, majd hagyom kihűlni.
A közepe be fog esni, de ettől ne ijedjünk meg, a sütemény ettől függetlenül nagyon finom lesz.
Mikor a tészta kihűlt, ráhalmozom a felolvasztott, lecsepegtetett meggyet, ráöntöm a csomagoláson jelzettek szerint elkészített gyümölcskocsonyát és addig hűtöm, amíg szépen megdermed.
Elkészítési idő: 30 perc + hűtés
Jó nassolást kívánok!
Videóreceptjeinket IDE KATTINTVA találod!
KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on is!
