Legkirályibb csülök – VIDEÓVAL!

 

Ez a csülök garantáltan az idei húsvét sztárja!

 

Nekem nem kell húsvét ahhoz, hogy csülök legyen, mert valójában minden nap meg tudnám enni…egyszerűen imádom és most hozom az egyik legjobb receptemet!

 

 

Hozzávalók:

2 csülök csont nélkül

A páclébe:

1 ek só

2 tk szemes bors

2 tk borókabogyó

2 tk egész kömény

2 fej fokhagyma

3 fej vöröshagyma

5 babérlevél

 

A sütéshez:

70 dkg savanyú káposzta

1 kg sütni való burgonya

2 tk só

2 tk fehérbors

1 ek mangalica zsír

1 üveg Krusovice barna sör 

 

Elkészítés: 

A megtisztított csülköt a fűszerekkel és a megpucolt hagymákkal, annyi vízzel felöntve, ami ellepi oda teszem főni és kb. három óra alatt puhára főzöm.

Egy tepsit kikenek zsírral, belahalmozom a megmosott és nagyobb darabokra vágott burgonyát, a savanyú káposztát, sózom, borsozom, összeforgatom, a tetejére szedem a megfőtt csülköt, meglocsolom barna sörrel és 180 fokra előmelegített sütöben, kb. 30 percet sütöm, majd ismét meglocsolom sürrel, feltekerem a hőfokot 210 fokra és további 20 perc alatt ropogósra sütöm.

A vele sült káposztás burgonyával és ízlés szerint savanyúságokkal, tormával kínálom.

 

Elkészítési idő: 60 perc + főzés

 

 

Jó étvágyat kívánok!

 

Videóreceptjeinket IDE KATTINTVA találod!

 

KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on is!

 

 

GM tipp: magamnak nem sörrel szoktam készíteni a gluténratalom miatt, hanem a páclével locsolgatom, amiben főtt a csülök!

 

 

 

 

 

1 komment

  • Elkészítettem. Isteni lett! Nagyon finom, ízletes és a savanyú káposztával mennyei.Köszi a receptet.

Szólj hozzá Te is!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.