Szezámos csirke – VIDEÓVAL!

 

Ha szereted a kínait, ezért a receptért rajongani fogsz!

 

Én személy szerint nagy rajongója vagyok a bundázott, ragacsos, szezámos, csirkefalatkáknak és bár már többször készítettem és mindig nagyon ízlett, ez a verzió egészen fantasztikusra sikerült. 

Az ízélmény magával ragad, a kinézet is tökéletes és ráadásul nagyon egyszerűen készült el az étel, így azt javaslom, hogy egy percig ne habozzatok, készítsétek el Ti is.

 

 

Hozzávalók:

17 dkg gm lisztkeverék

7 dkg gm kukoricakeményítő

1 tojás

2 ek olaj

2 dl víz

50 dkg csirkecomb filé

Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors

 

1 mk chili

2 tk reszelt gyömbér

1 gerezd zúzott fokhagyma

2 ek barna cukor

1 fél narancs frissen facsart leve

4 ek ecet

2 ek gm szójaszósz

2 tk gm kukoricakeményítő

0,5 dl víz

2 ek szezámmag

 

Elkészítés:

A lisztből, keményítőből a tojással, vízzel és olajjal sürű masszát keverek, sózom, borsozom, majd beleforgatom a csíkokra vágott csirkecombot.

Egy serpenyőben olajat hevítek és aranysárgára sütöm benne a masszával bevont húst, majd ha megsült, papírtörlőre szedem és amíg lecsepeg, elkészítem a bevonatot.

Egy kevéske olajon megpirítom a chilit, a gyömbért, a fokhagymát, a barnacukrot, a narancs levét, az ecetet, a szójaszószt, kiforralom, majd mehet bele a vízzel elkevert keményítő, ismét forralok rajta egyet és legvégül megforgatom benne az előzőleg kisütött, bundázott húst…megszórom szezámmagal.

 

 

Ízlés szerint párolt rizzsel, rizstésztával kínálom, frissen aprított újhagymával megszórva.

 

Elkészítési idő: 40 perc

 

 

 

 

Jó étvágyat kívánok!

 

Videóreceptjeinket IDE KATTINTVA találod!

 

KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on is!

 

 

 

Kínai szezámos csirke

Ha odáig vagy a keleti fűszerekért, a szezámmagért, akkor ezt a kínai szezámos csirkét mindenképp próbáld ki! Mi ki fogjuk! 🙂

Közzétette: NLCafé – www.nlcafe.hu – 2018. március 12., hétfő

 

 

Szólj hozzá Te is!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.