Találatok

Triplán sajtos melegszendvics – VIDEÓVAL!

  Ez aztán a szendvics a javából! Nah, ha legutóbbi sajtos szendvicset imádtátok, márpedig így volt, akkor ezért rajongani fogtok. Ez az egyik legjobb szendvics amit valaha készítettem. A mennyiségeket egy szendvicshez írom, felszorzandó a fogyasztani kívánt számmal… de természetesen tehettek bele több vagy kevesebb sajtot, lehet még turbózni szalámival, sonkával… készítse mindenki ízlés szerint, nekem most így jött be, de nagyon.     Hozzávalók: 2 szelet gm kenyér 1 szelet cheddar sajt 2 szelet óvári sajt 2 szelet camembert sajt 2 szelet bacon szalonna   Elkészítés: A szalonna szeleteket keresztbe fektetem egymáson, erre jöhet egy szelet kenyér, rá a cheddar fele, egy szelet óvári, két szelet camembert, megint óvári, a cheddar másik fele és végül a kenyér. A baconbe szépen becsomagolom, mintha egy ajándékdobozt…

Spagetti milánói módra – VIDEÓVAL!

  Olyan rég ettem már milánóit, hogy idejét sem tudom, pedig egy időben imádtam a milánói sertésbordát… gondoltam meglepem magam ezzel a finomsággal, ezúttal borda nélkül. Mivel gluténmentes makarónit még nem volt szerencsém találni az elmúlt hat évben, ezért maradt a jól megszokott spagetti, de ez csöppet sem volt hátrány… nagyon finom étel kerekedett röpke 20 perc alatt, így jó szvvel ajánlom Nektek is kipróbálsára, mondjuk holnap, hogy ne a konyhában teljen a hosszúhétvége, de mégis finomat egyen a család.     Hozzávalók: 25 dkg gm spagetti 5 dkg lm vaj 1 fej vöröshagyma 30 dkg sonka 20 dkg csiperke gomba 20 dkg lm reszelt sajt 30 dkg házi paradicsom püré 1 dl víz (ha híg a paradicsompüré akkor nem kell ennyi) Ízlés szerint só…

“Skót” spagetti – VIDEÓVAL!

  Igazi, hónap végi spórolós recept! – és milyen finom…. Vannak napok, amikor jól esik készíteni valamit abból ami itthon van. Gondolkodás, mérlegelés és megszokás nélkül… csak elengedni a fantáziánkat és mehet bele minden, amit jónak látunk. Ezeken a napokon, ezekből az ételekből születnek a nagy kedvencek… … így volt ez most is. Egy kis maradék bacon, egy paradicsomos babkonzerv, maradék tészta és még egy-kis ez/az és kész is a fenséges étek, amivel csak egy baj volt… nagyon kevésnek bizonyult, így másnap már készült is az újabb adag.     Hozzávalók: 5 dkg bacon 3 szál újhagyma 2 gerezd fokhagyma 1 paradicsomos babkonzerv 1 tk szárított bazsalikom 20 dkg gm kifőtt tészta 1 ek aprított petrezselyemzöld Ízlés szerint só   Elkészítés: A bacont zsírjára sütöm,…

Házi sonkakrém Húsvétra – VIDEÓVAL!

  Ennél egyszerűbb és finomabb Húsvéti vendégvárót keresve sem találsz!   Lehet, hogy kevesen vagyunk, de én azok közé a lányok közé tartozom, akik szeretik/szerették a Húsvétot. Gyerekkoromban az év egyik fénypontja volt a Karácsony után. Hetekkel előtte elkezdtük a tojás festést, készítettük a dekorációkat és nagy izgalommal vártuk a locsolókat. Az utcában, ahol laktunk versenyeztünk, hogy kihez megy több fiú locsolódni. Az én időmben még nagy divatja volt a vödörből locsolásnak és a szódás üveg is rendszeresen előkerült… nagyszerű emlékek hada sorakozik fel a fejemben, amikor visszaidézem magamban a kislány kori Húsvétokat! Vidéken nagy hagyománya van a húsvéti ételek készítésének, hogy bőségesen megterített asztal várja a férfiakat, a locsolási kedv lecsengése után pedig a rokonságot. A sok-sok finomság mellett, minden évben az asztalra kerültek…

Currys csirkemell csíkok Gm – VIDEÓVAL!

  Gyorsan itt egy mentőöv, ha még nincs ötleted, hogy mi készüljön vacsorára. Igazi olyan estékre való ez a recept, mint a mai. Semmihez semmi kedvem, kb. majd elaludtam egész nap, alig vártam haza érjek és semmi kedvem főzni. Nah, de azért vacsi mégis kell, úgyhogy én erre a 20 perces csirkére szavazok. Itt a recept, ha Te is…     Hozzávalók: 5 dkg vaj 70 dkg csirkemell filé 1 ek curry por 4 dl görög joghurt 2 ek aprított snidling  Ízlés szerint só   Elkészítés: A csirkemellet csíkokra vágom, majd egy serpenyőben a vajon aranybarnára pirítom, sózom, megszórom a curry porral, hozzá keverem a joghurtot, összeforralom és már kész is. Párolt rizzsel kínálom, a tetejét pedig friss, aprított snidlinggel díszítem! A snidling elhagyható, csak…

Cukkinis rántotta Gm&Lm

  A reggeli rántotta receptekből sosem elég, így most itt egy újabb finom csemege, amit pikk-pakk kész és ha ezt kínáljuk reggelire, a siker garantáltan nem marad el. A rántotta nekünk alapvető reggeli, gyakran készítem, így igyekszem minél változatosabb formáit kitalálni. Készítettem már máskor is cukkinivel és nagyon szeretem, de ide még sosem írtam le, így most pótolom ezt a hiányosságot és jó szívvel ajánlom Nektek is. A most leírt mennyisége mi ketten szoktuk enni reggeleire, de természetesen az arányokat változtassátok kedvetek szerint, mert ez egy olyan étel amit elrontani nem igazán lehet.     Hozzávalók: 1 kicsi bébi cukkini 5 tojás 5 szelet bacon Ízlés szerint só   Elkészítés: A baconszeleteket egy serpenyőben megpirítom, majd tányérra szedem. A cukkinit nagy lukú sajtreszelőn lereszelem, picit…

Szuper egyszerű spenótos tészta Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Nah… a tegnapi nap megint zűrösen telt, úgyhogy hullamód estem haza. Se vásárlás, se kedv a főzéshez, se semmi…csak egy forró zuhany és beesni az ágyba. Kb. ennyi volt amit el tudtam képzelni. Igen ám, de az Uram éhes, rólam nem is beszélve, szóval néhány perces kotorászás utána a hűtőben és a szekrényben össze is állt a menü! Volt egy kis bacon, azt megpirítottam, erre dobtam két gerezd felaprított fokhagymát, meg egy doboz friss bébispenótot, aminek már nagyon jól jött ez a felhasználás, mert árválkodott már jó néhány napja a frigóban.     Gyorsan lepároltam a spenótot, hozzáöntöttem 3 decinyi tejszínt, összeforraltam, majd megkínáltam egy adag maradék főtt gm spagettivel és kész is volt a vacsora… ami nem teljesen igaz, mert egy darabka parmezán sajt…

Baconben sült mozzarella Gm&Lm – VIDEÓVAL!

  Ez a recept a szokásos egyszerűen, finomat receptjeinken is túl tesz, mert mind egyszerűségében, mind finomságában remek választás! Tegnap csak valami könnyűt vacsiztam volna és sem enni, sem készíteni nem volt kedvem valami tartalmas, húsos ételt, így ehhez a remek ötlethez nyúltam.     Receptet nem igazán igényel. Kell hozzá mozzarellánként 2 szelet bacon és egy szelet, zöldséghámozóval vékonyra szelt cukkini. A cukkiniszeleteket serpenyőben megpárolom, hogy könnyű legyen tekergetni, sózom, borsozom, majd hozzáfektetem a bacont és beletekerem a mozzarellát. Néhány percet még együtt pirítom őket, hogy a sajt megolvadjon és forrón, friss salátával kínálom!     Elkészítési idő: 10 perc   Jó étvágyat kívánok!   További videórecepteket találsz IDE KATTINTVA!   KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on is!    

Töltött tojás Gm&Lm

A mai reggel tanulsága, hogy a szokásos reggeli főtt tojást néhány perc alatt, egy-két alapanyaggal remekül felturbózhatjuk. Amíg az uram elment a kutyikákkal sétálni, odadobtam néhány tojást főni, aztán rájöttem csaknem szúrom ki a szemét így szombat reggel egy kemény tojással… dobtam hozzá egy kis ezt azt, visszatöltöttem és kész is volt a fejedelmi reggeli… a roppanós kiflikarikák pedig egyenesen négyzetre emelték az összhangot. Azt hiszem, hogy ezt a receptet, most kivételesen megjegyzem és gyakrabban fogom készíteni, mert nagyon jól sikerült és egyáltalán nem macerás, akár a hétköznap reggelekbe is simán belefér.       Hozzávalók: 4 keményre főtt tojás 1 ek majonéz 1 tk magos dijoni mustár 1 tk pikáns dijoni mustár 1 tk méz 7 dg koktélparadicsom 2 ek aprított petrezselyemzöld Ízlés szerint…

Sült raffaello Gm – VIDEÓVAL!

Nah, így röpke öt év után megoldódott az egyik legnagyobb probléma édesség fronton, mégpedig, hogy hogyan lesz kívül roppanós a raffaello, belül pedig krémes és mindez ostya nélkül. Ok, a mandula kimaradt belőle, pedig volt is itthon, de ez picinyke tévedés, mert bárki bele teheti…ellenben roppant és belül nagyon krémes volt, arról már nem is beszélve, hogy egyszerűen abbahagyhatatlan. Miután a felét egyedül felfaltam és láttam, hogy nem tudok magamnak megálljt parancsolni, kiporcióztam, és a zöldségestől a közértesig mindenkinek vittem, hogy nehogy egyedül faljam fel mindet. Ez az igazán egyszerűen nagyszerű édesség. Csak gyorsan összekeverem, kisütöm és kész is. Nem mondom, hogy hű, de egészséges, mert a sűrített tejben aztán van cukor bőven, de néha napján megérdemeljük és legyünk őszinték, eszméletlen finom…     Hozzávalók:…

Tojásos baconös palacsinta GastroHobbi módra Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Eszméletlen, hogy mennyire megkívántam a tükörtojást baconnel, nah de nem volt itthon kenyér…oda se neki, majd csinálunk és már jött is az ötlet, hogy olyan jól sikerült legutóbb az amerikai palacsinta, hogy elkészítem a sós verziót és tökéletes lesz kenyér pótlónak… …így esett, hogy palacsintával ettem a tükörtojást és fogom is még gyakran a jövőben, mert valami eszméletlen finom lett.     Hozzávalók: 1 tojás 2 ek olívaolaj 2 dl víz 6 ek glutenix magkeverékes kenyérliszt fél cs gm sütőpor 1/2 tk porított útifűmaghéj 1/2 tk só   Elkészítés: A tojássárgáját kikeverem az olajjal, felöntöm a vízzel, hozzáadom a lisztet, a sót, a sütőport, az útifűmaghéjat, összekeverem, végül óvatosan hozzáforgatom a habbá vert tojásfehérjét, felforrósított palacsintasütőbe kanalazom, a kanál segítségével kicsit el lapítgatom és mindkét oldalát aranybarnára…

Póréhagyma leves Gm&Lm

Egy finom leveske mindig csodát tesz velem és mivel ma szükség volt a csodára, gyorsan össze is dobtam egy gyors elixírt és itt a recept is, hogy Ti is még ma el tudjátok készíteni. Nagyon szeretem a leveseket, főleg amikben ropognak a zöldségek és így a tavasz első napján csakis valami könnyű szürcsölni valóra vágytam. Volt itthon egy póréhagyma meg egy kis lm görög joghurt… másra nem is volt szükség. Felkarikáztam a hagymát, kevéske magyaros kukoricaolajon megpároltam, szórtam rá egy evőkanálnyi barna rizslisztet, ezzel is pirítottam néhány percig, szórhatunk bele egy kávéskanálnyi pirospaprikát, majd felengedtem egy liter vízzel. Került bele egy kis só, frissen őrölt fekete bors, összeforraltam és már kész is. A magyaros kukoricaolaj adott neki egy finom pikantériát, de ha nincs otthon ilyen…

1 2 3 4 7