Találatok

Krémsajtos szendvics paprikával és ropogós baconnel Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Az egyik legpraktikusabb vacsora a szendvics. Mindenki szereti, mert úgy készíti, ahogy kedvére való és nem is kell órákat állni a konyhában, hogy elkészüljön. Nálunk ritkán készül szendvics, de amikor igen, akkor igyekszünk megadni a módját, mint ahogy nem volt ez most sem másképpen. Vettem hétvégén néhány szép kápia paprikát és eddig még nem került rá sor, nah de majd most. Nagyon szeretem a paprikának ezt a fajtáját grillezve, egyszerűen mesés ízélmény és a héját sem kell lehúzni, úgy is nagyon finom. Ha szendvics akkor elmaradhatatlan a sajt és persze tegyünk bele egy kis bacont, jah és persze újhagyma… remek kombináció lett és ahogy az lenni szokott a grillserpenyő is beletett anyait, apait… mesés vacsora kerekedett… fantasztikus ízek, kicsit pirult, oda kapott kenyérszélek… itt kezdődik…

Mozzarellával sült fusilli Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Álatalában nagyon szoktátok szeretni ezeket a mindent bele, süssük össze és már kész is recepteket, úgyhogy a világért sem hagynám ki, hogy megosszam Veletek. Elöljáróban elmondanám, hogy nem egy nagy talány, de ötletadónak megteszi, ha esetleg van otthon egy kis maradék tészta és nem tudod mit kezdj vele.     Hozzávalók: 30 dkg gm fusilli 4 dl lm tejföl 10 dkg enyhén csípős paraszt kolbász 12 dkg lm mozzarella 4 ek aprított petrezselyemzöld Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors   Elkészítés: A kifőtt tésztát egy vajjal kikent tűzálló tálba teszem, hozzáadom a tejfölt, sózom, borsozom, alaposan összekeverem, megpakolom a felkarikázott kolbásszal, eloszlatom rajta a széttépkedett mozzarellát, megszórom az aprított petrezselyemzölddel és 180 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt rápirítom a sajtot. Jó étvágyat…

Szendvics extrákkal Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Mit is értek extra alatt?… mindent ami nem a szokványos, szendvicskrém, sonka, zöldség… szóval ebben a receptben extra, hogy vajjal pirult, nem sütőbe, nem melegszendvics sütőbe, hanem grillserpenyőn! Fontos szempont, nagyon finom! Ennél már csak az lenne jobb, ha vaslapon készülne, de mivel az nincs – még!! Remélem egyszer lesz! – marad a grillserpenyő, abból is az ezer éves, ütött-kopott, de imádom! Extra még a sok-sok sajt és a tetejébe ütött tükör tojás, nah és persze, hogy extra gyorsan kész! Így született a tegnap esti szuper szendvicsünk, amire a Párom azt mondta, hogy “Szívecske, ez a legfinomabb vacsora, amit valaha főztél! – aztán, hozzá tette, hogy “nah jó, nem”!…de hiszi a fene és nem is szeretném elvenni az érdemet az ételtől, mert tényleg nagyon finom…

Túrós csusza Gm&Lm

A túrós csusza, – teljesen mindegy, hogy melyik oldalról nézzük – egy igazi élet mentő étel… ha éppen nem tudod kitalálni, hogy mit főzzél és még társul hozzá egy kis lustaság is, hogy kedved sincsen a főzéshez akkor vegyél elő egy csomag gm tésztát, főzd ki… amíg fő a tészta, kockázz össze nagyon sok és nagyon finom szalonnát, ezt süsd zsírjára – szerint ez a túrós csusza lelke, így ha finomat választasz és sokat teszel bele, akkor csak jó sülhet ki belőle – majd add hozzá a kifőtt, leszűrt, lecsepegtetett tésztát, pirítsd össze. Ha a fenti, bonyolult feladatokat sikerült véghez vinni, nincs is más dolgod, mint tányérra szedni egy jó nagy adagot, megszórni túróval és meglocsolni tejföllel. Ha szeretnéd, hogy gusztusosabb legyen a tálalás, megszórhatod…

Krémesen lágy sajtos tészta Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Tegnap valami inycsiklandó tésztát kívántam, ami nagyon szószos, nagyon krémes és nagyon lágy… így született meg, ennek a triplán nagyon tésztának a receptje. A hús ezúttal a hűtőben maradt, nem volt rá szükség, így is szuper finom és szuper #egyszerűenfinomatgm ez a recept. Nem a szokásos, húsos, tejszínes pasta, hanem nagyon krémes nagyon natur ízű… és a provence fűszerkeverektől egészeny mennyei íze van… persze aki szeretne bele húst, tegyen, illetve tudom, hogy egyes férfiaknak az étel nem étel hús nélkül, de anélkül is tökéletes vacsora, egy pohár finom borocskával, a naplementében… egészen küldönleges romantikus hangulatot tudunk teremteni… már ha szeretnénk…én szerettem… … és akkor jöjjön a recept, na meg persze a videó, hogy Ti is szeressétek.     Hozzávalók: 30 dkg gm száraztészta 12 dkg…

Körözött Gm&Lm

Sokszor nehéz kitalálni, hogy mi készüljön reggelire… tudva levő, hogy én képes lennék minden reggel rántottát enni, de azért a változatosságra oda kell figyelni, így sokat agyalok, mi is kerüljön napindítónak a tányérra. A hétköznapok reggelijeinél fontos, hogy gyorsan kész legyen, mert – sajnos – nem vagyok egy korán kelő típus, így mindig szaladás a vége a reggeli készülődésnek, ezért előszeretettel használom a max. 10 perces recepteket… gyorsan aprít, kever, kavar és már kész is… számomra ez a tökéletes reggeli recept, de megnyugtat a tudat, hogy ezzel nem vagyok egyedül ezen a nagy Világon… Mivel egy doboz túró, már majd egy hete árválkodik a hűtőben, úgy voltam vele gyorsan elkészítem és akkor mára meg is van oldva a csemege… ha túró akkor körözött vagy ezer…

Citromos csirkemell roston Gm&Lm

Ez egy annyira egyszerű étel, hogy recept sem kell hozzá, inkább csak ötletadónak írom le, hogy hátha valakit kisegít, ha éppen azon gondolkozik, mi készüljön ebédre vagy vacsorára. Nem igényel túl nagy erőfeszítést, sem gyakorlatot, de még a ráfordított idő sem okozhat gondot, mert majd 10 perc alatt kész is az étel… egy szó, mint száz, ez megint, egy olyan igazi #egyszerűenfinomatgm recept. Már sokan tudják rólam, hogy nem vagyok egy nagy csirkemell rajongó, de ez most annyira ízlett, hogy tegnap ebédre ezt készítettem magamnak és este szintén ezt sütöttem… ahhoz képest, hogy vacsorázni sem akartam és akkor azt már nem is mondom, hogy még lekísértem egy negyed dinnyével… lényeg, hogy diétázom… nah mégis írok egy gyors receptet egy adag vonatkozásában…     Hozzávalók: fél…

Paradicsomos-fokhagymás tészta Gm&Lm

A tejfölös tészta – másik nagy kedvencem – a második legegyszerűbb recept és nem mellékesen, nagyon finom. Nem eszünk túl gyakran tésztát, de így nyáron a nagy melegben, mikor rám jön a tészta ehetnék, általában ez készül, mert hidegen is menyei, mint egy finom tészta saláta. Nem igényel nagy… de még kicsi konyhai rutint sem, amíg fő a tészta, elkészítjük a szószt és már indulhat is a falatozás. Persze dúsíthatjuk, ezzel, azzal… jöhet bele cukkini, kis bacon, vagy tejszín, de én most az alap receptet szeretném megosztani Veletek, mert ez is nagyon finom, az összes többi hozzáadott alapanyag már csak hab a tortán…     Hozzávalók: 25 dkg gm száraz tészta 3 gerezd fokhagyma 1 darabolt paradicsom konzerv 1 maréknyi aprított petrezselyemzöld 1 maréknyi aprított…

Guacamole Gm&Lm

Az avokádó nálam sokáig rizikós volt, nem voltam túl nagy rajongója ennek a csemegének, aztán ez változott, egyszer egy nagyon finom avokádó saláta hatására, nagyon megkedveltem és azóta rendszeresen készítem salátának, avokádókrémnek, vagy csak szimplán szendvicsre teszem. A recept, amit most hoztam Nektek az egyik nagy kedvencem, így jó szívvel ajánlom Nektek, mert nagyon egyszerű elkészíteni és a forró nyári napokon jó szolgálatot tesz legyen az reggeli, ebéd vagy vacsora.     Hozzávalók: 1 szép avokádó 1 negyed lime kifacsart leve 1 fél fej lila hagyma 1 paradicsom 2 ek aprított petrezselyemzöld Ízlés szerint só, frissen őrölt tarka bors és jalapeno   Elkészítés: Az avokádót ketté vágom, egy kanál segítségével tálba kaparom a belsejét és villával összetöröm. Hozzáadom a lime kifacsart levét, sózom, borsozom, mehet…

Rántotta ropogós zöldségekkel Gm&Lm

Ezért szeretek szabadságon lenni, nem kell órára kelni, nem rohanással indul a nap. Felkelek amikor éppen kedvem tartja, 10:00-kor készítek egy finom reggelit, nyugodtan elfogyasztom, miközben kitalálom, hogy hogyan alakul a napom… egyetlen biztos pont van a mai napban, az pedig az, hogy ha majd összeszedem magam és elhessegetem a lustaságot, akkor felveszem a kis kosárkámat, elsétálok a piacra és beszerzek mindent az esti vacsorához, valami nagyon finomat tervezek… de konkrét elképzelésem még nincs, majd meglátom mi az ami csalogat az árusoknál és abból készítek valamit. Térjünk vissza a reggelire… a tojás biztos volt, eredetileg rukkolával akartam enni egy finom rántottát, de csak akkor szembesültem vele, hogy este mindet megettük, amikor nagy erőkkel kerestem… eredménytelenül. A keresgélés közben kezembe akadt egy kis ez az, úgyhogy…

Ananászos csirke Gm&Lm – VIDEÓVAL!

A mai nap, nem éppen a hajtásról szólt, inkább a pihenés került előtérbe. 11:00-kor keltünk, gyors rántotta, délután uzsonnára padlizsánkrém… úgy voltam vele, hogy nem rontom el ezt a napot, így vacsorára is csak egy “egyszerűenfinomat” csirke készült, rapid gyorsan.  Volt itthon egy kis maradék friss ananász, ezt mindenképpen szerettem volna felhasználni, így adott volt, hogy megint valami gyümölcsös húsi készül… társult hozzá egy kis csirkemell, kevés – szintén maradék – sonka, nah meg egy kis bambuszrügy, ami akár el is hagyható, csak volt itthon egy bontott és úgy voltam vele, ne dobjam már ki… szóval megint egy mindent bele vacsora került a tányérra… és milyen jó, hogy így történt, mert nagyon finomra sikeredett.     Hozzávalók: 50 dkg csirkemell filé 10 dkg sonka 10…

Carbonara GastroHobbi módra Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Ritkán eszem tésztát, de nagyon szeretem… és a legnagyobb kedvenc ez a neve sincs carbonára szerűség, sok-sok finom szalonnával, sok sajttal, fokhagymával… a világ egyik legegyszerűbb receptje, bárki el tudja készíteni és szinte garantált, hogy mindenki szereti. Csak kifőzzük a tésztát, összeforraljuk a szósszal és már lehet is tálalni… nem mondom, hogy ünnepi menü, de minden hétköznapot különlegessé varázsolhatunk egy szívből jövő, gyors és egyszerű tésztavacsorával és egy finom pohárka borral…     Hozzávalók: 40 dkg gm száraztészta kifőzve 25 dkg erdélyi szalonna 15 dkg kolozsvári szalonna 2 dl lm tejszín 4 ek lm tejföl 1 gerezd fokhagyma 2 tojássárgája 1 csokor petrezselyemzöld Ízlés szerint só, frissen őrölt tarka bors és reszelt lm sajt a tálaláshoz   Elkészítés: A tésztát kifőzöm, de használhatunk maradék tésztát…

1 2 3 4 5 7