Találatok

Isteni bundázott csirkecsíkok

A különböző módon bundázott húsok mindig nagy sikert aratnak, így most hoztam Nektek egy újabb isteni receptet, ezúttal sörrel tuningolva. Nagyikám gyakran készít nekünk unokáknak ilyen finomságot, mert nagyon szeretjük. A sörtől egészen különleges lesz a panír állaga és finoman roppanós lesz a bunda külseje. én most kicsit felturbóztam a Mamikám receptjét! Készítsétek el minél többen, aztán pedig írjátok meg, hogy sikerült! Hozzávalók: 70 dkg csirkemell filé 15 dkg liszt +2 ek a forgatáshoz (aki gluténmentesen étkezik használjon gm lisztkeveréket) 2 tojás 2 ek reszelt parmezán 1 mk borsikafű 1 gerezd fokhagyma 2 dl Soproni APA szűretlen világos sör (aki gluténmentesen étkezik használjon gm sört) olaj a sütéshez Ízlés szerint só Elkészítés: A csirkemellett vastagabb csíkokra vágom, besózom és félre teszem. A sört elkeverem a...

Sajtos-tejszínes csirkemell

Hoztam Nektek hétvégére egy, amolyan igazi GastroHobbis, egyszerűen finomat receptek! csirkemell imádok előnyben, de készíthető pl kacsával vagy karajjal, esetleg zöldségekkel is. Próbáljátok ki, mindenki kedve szerint, aztán meg írjátok meg, hogy ízltt vagy osszátok meg velünk a GastroHobbi Sutyorgó zárt csoportban. Hozzávalók: 3 dl tejszín 2 gerezd fokhagyma 10 dkg füstölt sajt 3 ek rizsliszt 3 tk fűszerpaprika 30 dkg csirkemell filé 5 dkg vaj Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors Elkészítés: A tejszínt kikeverem a zúzott fokhagymával és a reszelt füstölt sajttal. A lisztet összekeverem a fűszerpaprikával, sóval és frissen őrölt tarka borssal. A csirkemellett felszeletelem, megforgatom a fűszeres lisztbe és az olvasztott vajon mind a két oldalát aranysárgára sütöm. Mikor a hús átsült, felöntöm a sajtos tejszínes masszával, összeforralom és már...

Egyszerű paradicsomos spagetti

Az elmúlt években, mióta gluténmentesen étkezem, nagyon sok márkát kipróbáltam már, de jó ideje egyik nagy kedvenceim a Schnitzer termékek, melyek magyarországon a DM üzletekben beszerezetőek. Több terméküket megmutattam már Nektek és ezúttal a spagettire esett a választásom, melyhez most egy pofon egyszerű, amolyan igazi, GastroHobbis receptet hoztam. Hozzávalók: 25 dkg Schnitzer száraz spagetti tészta 2 ek olaj 2 gerezd fokhagyma 40 dkg darabolt paradicsom konzerv 1 tk oregano 1 tk bazsalikom 2 ek görög joghurt Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors Elkészítés: A tésztát a csomagoláson lévő leírás szerint megfőzöm. A fokhagymát lereszelem és az olajon pár másodperc alatt megpirítom (ne sokáig, mert könnyen megkeseredik), majd hozzá adom a paradicsomot, a fűszereket, összeforralom, végül mehet bele a joghurt, ismét forralok rajta egyet,...

Almás palacsinta

Mivel a palacsintáknak mindig nagy sikere van, ezért most egy almás változatot hoztam Nektek, amit szerintem nagyon fogtok szeretni! Nagyon egyszerű elkészíteni és gyorsan a család kedvencévé válik. Hozzávalók: 20 dkg gm lisztkeverék (aki nem gluténérzékeny használjon 25 dkg finom lisztet) 1 tk gm sütőpor 2 ek barna cukor 1 mk fahéj 1 tojás 5 dkg olvasztott vaj 1 közepes méretű alma lereszelve 4,5 dl tej csipet só olaj a sütéshez Elkészítés: A cukrot a tojással és a vajjal habosra keverem, majd hozzáadom a fahéjat, sót sütőport, ismét elkeverem és jöhet bele a liszt, kevés tejjel. Úgy szoktam megoldani, hogy szép csomómentes legyen a tésztám, hogy először galuska sűrű tésztát keverek, majd több részletbe hígítom a tejjel  és minden alkalommal szép simára keverem, így mindig...

Rántott csirke fokhagymás tejfölös bundában

Amit az elmúlt években megtanultam, hogy nagyon szeretitek a csirkemell recepteket, főleg a hétköznapok forgatagában jól jön erre a húsfélére egy-egy egyszerűen finom verzió, hogy a változatosság meglegyen, de fontos, hogy gyorsan elkészüljön. A másik dolog, amit tudom, hogy szerettek, az a különböző bundák,  így most egy olyan recepttet hoztam, ami mind a két szempontnak eleget tesz, úgyhogy remélem nagyon fogjátok szeretni és sokan elkészítitek! Hozzávalók: 50 dkg csirkemell filé 5 ek tejföl 2 tojás 5 ek liszt (én rizsliszttel készítettem) + a hús forgatáshoz 3 gerezd fokhagyma olaj a sütéshez Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors Elkészítés: A csirkemellett vastagabb csíkokra vágom, besózom és félre teszem. A tejfölt elkeverem a tojással, a reszelt fokhagymával, a liszttel, sóval és borssal. A húscsíkokat megforgatom...

Brokkolis csirketócsni

Volt már itt csirketócsni több féle és mivel mindet nagyon szerettétek, ezért most megint újítottam és hoztam egy újabb változatot, ezúttal brokkolival. Gondolom azt nem kell írnom, hogy eszméletlen finom, de azt viszont mindenképpen szeretném megosztani Veletek, hogy voltak vendégeim, akik nem szeretik a brokkolit, ezt viszont falták…szóval! Indulhat a tesztelés, aztán pedig írjátok meg, hogy ízlett! Hozzávalók: 25 dkg csirkemell 20 dkg brokkoli 1 tojás 2 dkg reszelt parmezán vagy bármilyen sajt, de el is hagyható 1 gerezd reszelt fokhagyma 2 ek barna rizsliszt Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors Elkészítés: A brokkoli rózsák fejét nagy lyukú sajtreszelőn lereszelem, vagy késsel felaprítom, a csirkemellet apró kockára vágom, majd az összes többi hozzávalóval alaposan összekeverem. Egy serpenyőben kevés olajat hevítek, majd evőkanállal halmokat...

Édes töltött zsemle

  Kedvenc retro csemege!   Ki nem emlékszik az édes, túróval töltött kiflikre, zsemlékre ahogy a party grillben pirulnak és a finom édes, vaníliás illat átjárja a konyhát, majd az egész házat! Gyerekkoromban nagy kedvencem volt ez a desszert és sokat ettük, általában kiflivel, de most néhány szikkadt zsemle volt itthon, így ezzel készült. Szerintem sokunkban törnek fel az emlékek, ha meglátjuk ezt a finomságot és nem is igazán receptet szerettem volna hozni, mert rém egyszerű az elkészítés, sokkal inkább ötletet adni, hátha valaki hétvégén kedvet kap hozzá.     Hozzávalók: 25 dkg túró 1 dl tejföl 2 ek barna cukor 1 tojás 1,5 dl tej 1 tk vaníliáscukor 3 zsemle   Rendeléshez kattints IDE!   Elkészítés: A túrót, a tejföllel és a cukorral kikeverem,…

Csirkemell falatkák különleges bundában

  Így még nem bundáztad a csirkét!   Tudom, hogy nagyon sokan szeretitek és használjátok az előre kész, fagyasztott csirke nugetseket mert praktikus és a hétköznapokon, munka után hazaérve, egyszerű csak bedobni a sütőbe vagy forró olajba. Azt is tudom, hogy sokszor tényleg nincs az az isten, hogy este neki álljunk főzni, de továbbra is elhivatottságomnak érzem, hogy hozzak Nektek egyszerűen, gyorsan elkészíthető, finom recepteket, amik az ilyen hosszú napok végén jó szolgálatot tesznek! Ezt a bundát nagyon egyszerű elkészíteni és az ízélmény igazán fantasztikus, így jó szívvel ajánlom Nektek is kipróbálásra!     Hozzávalók: 2 tojás kb 10 cm póréhagyma 1 gerezd fokhagyma 1 közepes méretű burgonya 2 ek gm étkezési keményítő 12 dkg kukoricaliszt + a forgatáshoz 1 dl szódavíz 50 dkg csirkemell…

Pikáns burgonyaleves, ropogós kolbászkarikákkal

Így készíts isteni burgonyalevest!   Mivel a húslevest már péntek éjszaka megfőztem és már el is fogyott, így vasárnapra nem volt leves, ezért gondoltam kitalálok valami újat, ami megszokottak szerint, egyszerű és finom. Lehet, hogy elsőre furcsa lesz, hogy megpirítottam a krumplit és így került a levesbe, de jó szívvel ajánlom mindenkinek, mert eszméletlen finom volt és kicsit más, mint a megszokott!      Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 2 koktélparadicsom ízlés szerint egy darabka hegyes erős, aki nem szereti a csípőset, tegyen bele tv paprikát 4 közepes burgonya 3 ek tejföl 1 tk kukoricakeményítő kevéske frissen facsart citromlé 1 darabka kolbász Ízlés szerint só, frissen őrölt tarka bors és fűszer paprika   Rendeléshez kattints IDE!   Elkészítés: A hagymát finomra vágom és kacsazsíron üvegesre pirítom,…

Pikáns csirkés tészta No. 3. – VIDEÓVAL!

  Mutatjuk hogyan készíts isteni tésztát röpke fél óra alatt!   Mivel az eddigi pikáns csirkés tésztáknak mindig nagy volt a sikere, ezért most hoztam Nektek egy újabb szuper receptet ebben a kategóriában. Teljesen más ízvilág mint az eddigiek, de egyszerűen isteni.     Hozzávalók: 1 ek magos dijoni mustár 1 ek pikáns mustár 2 ek méz 3 gerezd fokhagyma 50 dkg csirkemell filé 15 dkg bacon 1 dl a tészta főzővizéből 4 dl tejszín 25 dkg kifőtt gm tészta 3 szál újhagyma Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors   Rendeléshez kattints IDE!   Elkészítés: A tésztát a csomagoláson feltüntetett utasítás szerint kifőzöm és egy merőkanállal félre teszek a főzővízből. A mustárokat elkeverem a mézzel, a zúzott fokhagymával, a sóval és a borssal,…

Ratatouille GastroHobbi módra

  Így készíts isteni sült ratatouillet!   Sokszor beszéltünk már arról, hogy ki, hogyan szereti a lecsót, mivel tuningolja, hogyan bolondítja… most hoztam Nektek egy újragondolt francia lecsó receptet, ami nekem nagyon nagy kedvencem. Amilyen egyszerű, olyan finom és isteni vacsora a nyári estéken akár jól lehűtve is. Ezt a mostani verziót volt szerencsém, csupa “házi” zöldségből készíteni és hát valjuk be, nincs is annál finomabb, mint mikor házilag termelt alapanyagokból készül az étel.     Hozzávalók – 2 főre -: 1 padlizsán 2 cukkini 3 nagyobb paradicsom 3 paprika 2 fej hagyma 3 ek olívaolaj 3 ek paradicsompüré Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors   Elkészítés: A zöldségeket – a hagyma kivételével – felkockázom, tepsibe teszem, meglocsolom olívaolajjal és 200 fokra előmelegített…

Sajttal, baconnel sült mézes-mustáros csirke – VIDEÓVAL!

  A legfinomabb mézes-mustáros csirkemell recept!   Egyik nap megkívántam a mézes-mustáros csirkét, mert idejét sem tudom, hogy mikor készítettem utoljára és mivel mostanság a sajt és a bacon használat is háttérbe szorult nálam, gondoltam akkor ha már lúd legyen kövér, halmozzuk az élvezeteket…és milyen jól gondoltam! Fantasztikus ebéd kerekedett, ráadásul nagyon gyorsan, így méltán mondhatom, hogy megint bővült egy szuper fogással az egyszerűen, finomat recepttár.     Hozzávalók – 2 főre – : 2 tk pikáns mustár 2 tk méz 2 tk olívaolaj 25 dkg csirkemell filé 10 dkg bacon 10 dkg reszelt sajt   Rendeléshez kattints IDE!   Elkészítés: A mustárt, mézet, olívaolajat kikeverem, beleforgatom a szeletekre vágott csirkemellet. Felforrósított serpenyőben, megpirítom a bacon szeleteket, majd tányérra szedem és a visszamaradt zsiradékon megsütöm a…

1 2 3 13