Találatok

Szezámos csirke – VIDEÓVAL!

  Ha szereted a kínait, ezért a receptért rajongani fogsz!   Én személy szerint nagy rajongója vagyok a bundázott, ragacsos, szezámos, csirkefalatkáknak és bár már többször készítettem és mindig nagyon ízlett, ez a verzió egészen fantasztikusra sikerült.  Az ízélmény magával ragad, a kinézet is tökéletes és ráadásul nagyon egyszerűen készült el az étel, így azt javaslom, hogy egy percig ne habozzatok, készítsétek el Ti is.     Hozzávalók: 17 dkg gm lisztkeverék 7 dkg gm kukoricakeményítő 1 tojás 2 ek olaj 2 dl víz 50 dkg csirkecomb filé Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors   1 mk chili 2 tk reszelt gyömbér 1 gerezd zúzott fokhagyma 2 ek barna cukor 1 fél narancs frissen facsart leve 4 ek ecet 2 ek gm szójaszósz…

Currys csirkecombok krémes hagymaszósszal

  Ezeket a csirkecombokat imádni fogod!   Személy szerint, én nagy rajongója vagyok a sülhúsoknak és nagyon szeretem hozzá a különféle szószokat, de az igazsághoz hozzátartozik, hogy sokszor lusta vagyok még külön nekiállni és főzögetni a különböző mártogatósokat, a keletkező mosogatni valóról már nem is beszélve… szóval ezt a receptet a lustaság szülte. … és, hogy a praktikán felül is ejtsünk néhány szót az ételről… talán a mennyei kifejezés lenne a legtalálóbb. Jószívvel ajánlom midenkinek kipróbálásra, aztán várom a visszajelzéseket a tapasztalatokról.     Hozzávalók: 6 db alsó csirkecomb 2 ek curry por 4 fej vöröshagyma 3 dl tejföl 5 dkg vaj Ízlés szerint só, frissen őrölt tarka bors és chili   Elkészítés: A combokat megmosom, megtisztítom, sózom, majd alaposan bedörzsölöm curryvel. A vöröshagymát megpucolom,…

Búbos csirkecomb – VIDEÓVAL!

  Mutatom hogyan készíts isteni csirkecombot!   Többször kértétek már, hogy készítsek ételeket csirkemájjal. Kérésetek számomra parancs, érkezik az első nagy kedvenc. Ezt a receptet nagyon szeretem, lehet macerásnak tűnik elkészíteni, de egyáltalán nem az és mindig nagy sikere van, mikor elkészítem, így jó szívvel ajánlom Nektek is, legyen az egy ünnepi menü vagy egy hétköznapi ebéd/vacsora.     Hozzávalók: A májas raguhoz: 5 dkg házi füstöltszalonna 1 fej vöröshagyma 35 dkg csirkemáj 2 ek aprított petrezselyemzöld Ízlés szerint só   További hozzávalók: 30 dkg csirkecomb filé 3 ek gluténmentes lisztkeverék Ízlés szerint reszelt sajt   Elkészítés: A szalonnát apró kockára vágom, zsírjára sütöm majd hozzá adom a finomra vágott vöröshagymát és aranysárgára pirítom. A csirkemájat kockára vágom, a megpirított hagymához adom, megpirítom, borsozom, megszórom az aprított…

Sült csirkecomb tejfölös-kapros káposztával – VIDEÓVAL!

  Így készíts fantasztikus csirkecombot!   Ez a recept gyerekkorom nagy kedvence és talán az egyetlen amin soha nem változtatok. Mindig ugyanúgy készül és mindig ugyanolyan finom. Nem azért főztem, mert nem volt itthon mit enni, sőt! – nagyon is volt, de egyszerűen megkívántam és úgy voltam vele, hogy most a saját kedvemre fogok főzni, így a mennyiségek is ennek megfelelőek.     Hozzávalók: 3 db csirkecomb filé  5 ek aprított kapor 1 nagy fej vöröshagyma 40 dkg édes káposzta 4 ek tejföl 2 gerezd fokhagyma Ízlés szerint só és frissen őrölt tarkabors   Elkészítés: A kifilézett csirkecombot sózom, borsozom, felolvasztott kacsazsíron mindkét oldalát aranysárgára pirítom, majd tányérra szedem. A serpenyőben visszamaradt zsiradékra halmozom a vékony csíkokra vágott édes káposztát, hozzáadom a finomra vágott vöröshagymát, sózom,…

Pirított csirke ciderrel – VIDEÓVAL!

  Ezt a pirított csirkét imádni fogod!   Ez egy tipikusan egyszerűen, finomat étel, ami a szemet is gyönyörködteti, ahogy a két színű alma, az aranysárgára pirult, enyhén karamellizálódott csirkehús szeletkék között sorakozik, egyszerűen varázslatos, az ízhatásokról már nem is beszélve. Régóta nagy rajongója vagyok a különböző cidereknek, azon belül is az almából készültek a kedvenceim, de főzéshez még sosem használtam, így most ennek is elérkezett az ideje. Sokáig gondolkoztam, hogy mivel is készüljön és végül a csirkecombra esett a választásom és az elkészült étel tökéletes bizonyíték arra, hogy jól választottam. Ha szeretitek a gyümölccsel készüt ételeket, ezt a receptet jó szívvel ajánlom Nektek is kipróbálásra illetve, ha az alkohol esetlegesen visszatartó erő lenne az IKEA ciderei alkohol mentesek.     Hozzávalók: 1 darabka póréhagyma…

Magyaros pirított csirke – VIDEÓVAL!

  Így készíts isteni csirkét!   Nagy rajongója vagyok a magyaros ízeknek, mint ahogyan a natúr ízeket is nagyon kedvelem. Ez a mostani recept, mind a két kritériumnak eleget tesz. Finom házi savanyúsággal… egyszerűen mennyei.     Hozzávalók: 50 dkg csirkecomb filé 5 dkg kolozsvári szalonna 1 fej vöröshagyma 3 tv paprika 1 erős zöldpaprika 4 paradicsom Ízlés szerint só és aprított petrezselyemzöld   Elkészítés: A csirkecombot csíkokra vágom, sózom, tetszőleges zsiradékon aranybarnára pirítom, majd tányérra szedem. A visszamaradt zsiradékon megpirítom a kockára vágott szalonnát, üvegesre pirítom rajta a szintén felkockázott vöröshagymát, majd hozzá adom a felkockázott paprikákat, megpárolom, majd mehet bele a kockára vágott paradicsom, összepárolom, hogy finom szaftos legyen. Ha szükséges sózom, vissza teszem bele az előzőleg megpirított csirkecombot, összeforralom és forrón kínálom….

Zöldbabos csirketokány – VIDEÓVAL!

  Gondoltam meglepem magam valami finomsággal, így született a tokány ötlete, mert nem mellékesen az egyik legnagyobb kedvencem… eredetileg gombával szerettem volna készíteni, de mivel a piacról lecsúsztam, ezért maradt a zöldbab.     Hozzávalók: 2 fej vöröshagyma 60 dkg csirkecomb filé 40 dkg zöldbab 1 ek őrölt majoranna 2 gerezd fokhagyma 2 ek paradicsompüré 0,5 dl száraz rosé bor kb. 1 dl víz 2,5 dl lm tejszín Ízlés szerint só   Elkészítés: A hagymát apró kockára vágom, a csirkecombot vékony csíkokra. Némi zsiradékon üvegesre párolom a felaprított vöröshagymát, majd löttyintek rá egy pici vizet és zsírjára pirítom. Ha a hagyma megvan, hozzáadom a húst, sózom és elkezdem pirítani, mikor már kicsi pörzsanyag képződött rajta, löttyintek rá egy kis vizet, majd újra addig pirítom, amíg…

Mustáros csirkecombok rozmaringos édesburgonyával

  “A húsvéti sonka előtt még jöjjön egy fantasztikus csirkecomb vacsora!”   A csirke felső comb a kedvenc csirke “alkatrészem”, nagyon finom szaftosra meg lehet sütni és remekül ízesíthető. A natúr mustáros pác az egyik nagy favoritom. Szinte minden húshoz illik és talán az egyetlen dolog ami nálam mindig van otthon. Köretként az édesburgonyát választottam, mert mostanság nem készítettem és tegnap mikor megnéztem a legutóbbi Töltött édesburi videónkat, nagyon megkívántam.      Hozzávalók: 50 dkg csirke felső combfilé 2 tk magos mustár 2 tk pikáns mustár 3 ek olíva olaj 60 dkg édesburgonya 2-3 ág rozmaring Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors   Elkészítés: A mustárokat elkeverem az olíva olajjal, pici sóval és ezzel a páccal bekenem a csirkecombokat. Egy olyan serpenyőben, amit később a…

Mediterrán csirke Gm – VIDEÓVAL!

  Ha csirkehús, akkor csirkecomb. Legalábbis nekem… nah, meg persze egy finom sült csirkeszárny, de most maradjunk a combnál. Megszokottak szerint, megint egy egyszerűen nagyszerű receptet hoztam, amit nagyon szeretek elkészíteni és enni is.  Imádom a finom, szószos, tejszínes ételeket, rajongok a sült paprikáért, a fetáról már nem is beszélve, úgyhogy ebben az ételben minden benne van amit szeretek, ezért jó szívvel ajánlom Nektek is kipróbálásra és remélem, hogy sokaknak felkerül arra a bizonyos listára.     Hozzávalók: 1 piros kaliforniai paprika 0,5 kg csirke felső comb 2 gerezd fokhagyma 3 ek friss, aprított bazsalikom (ha nincs, használhatunk szárítottat is, én ebben az esetben csak 1 evőkanálnyit szoktam) 5 dl MEGGLE Mesterkrém 5 dkg görög feta sajt Olívaolaj  Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka…

Cukkinis lecsós csirkecombok Gm&Lm – VIDEÓVAL!

  Gyakran beleesek abba a hibába, hogy cukkinit eszek cukkinivel. Ilyen volt ez a mai nap is, reggel cukkinis rántotta, ebédre pedig cukkinis lecsós csirkecombok. Nyugodtan készíthetitek csirkemellel is, de nekem már most kicsit elég volt belőle és a csirke ezen szaftosabb részére esett a választásom. Ez egy nagyon egyszerű, ám annál finomabb recept és az egész lelke a füstölt szalonna… egy darabka házi füstölésű szalonna egészen az egekig tudja emelni ezt a fogást, de természetesen semmi nem kötelező, ha nem szeretitek, nyugodtan hagyjátok el. Én személy szerint imádom, amikor finom ropogósra sül és falatozhatom. Köret nem készült hozzá, mert elég volt a zöldség, de a párolt rizs, vagy quinoa remekül illik ehhez az ételhez.     Hozzávalók: 50 dkg csirkecomb filé 2 saláta cukkini…

Mozzarellás töltött csirkecombok GmLm

Vasárnap este hazaestünk a hétvégi túránkról és semmi kedvem nem volt főzni. De az éhség nagy úr, szokták volt mondani, így muszáj voltam kezdeni magammal valamit és vacsorát csinálni. Őszinte leszek, a lehető legegyszerűbb végén fogtam meg a dolgokat, de szerencsére ettől még fantasztikusan finom vacsora kerekedett. Nem tudom recept kell-e, szerintem nem, a mennyiségek úgyis a fogyasztók táborától függ… inkább csak leírom, hogy készült ez az egyszerűen nagyszerű fogás, ami ezúttal nálunk felkerült a top 10-be és rendszeresen fogom készíteni.     Vettem néhány felső csirkecombot, alaposan megmostam, sóztam, borsoztam, majd tűzálló tálba tettem. A bőre alá bedugtam egy-egy vastagabb szelet mozzarellát, 2-3 darabka szárított paradicsomot. Meglocsoltam magyaros kukoricacsíra olajal, megszórtam majorannával, néhány gerezd aprított fokhagymával és ment is a sütőbe. 180 fokra előmelegített…

Bakonyi csirkecombok Gm&Lm – VIDEÓVAL!

A csirkepaprikás után a bakonyi csirkecombok a legnagyobb kedvencem. Ritkán készítek, de amikor ráveszem magam, sosem tudom, hol van megállj, mindig degeszre eszem magam. Nagyon egyszerű recept, mindenki készítse kedve szerinti húból. Nálam most a csirkecombra esett a választás, de remek fogás készíthető csirkemellből vagy akár sertéskarajból is.     Hozzávalók: 70 dkg csirkecomb filé 15 dkg füstölt szalonna 2 közepes fej hagyma 0,5 kg fehér csiperke gomba 1 ek fűszerpaprika 1,5-2 dl víz 1 nagyobb paradicsom ízlés szerint hegyes erős paprika (készíthető tv paprikával is) 1 ek aprított petrezselyemzöld 4 ek lm tejföl Ízlés szerint só   Elkészítés: A csirkecombot picit vastagabb csíkokra vágom, tetszőleges zsiradékon aranybarnára pirítom, majd tányérra szedem. A lábasban visszamaradt zsiradékon megpirítom a kockára vágott szalonnát, maj hozzá adom a…

1 2 3 4