Találatok

Mozzarellás csirkesaláta Gm

Nyárestéket idéző, roppanós finomság…. és mellé egy pohár könnyű fehérborral percek alatt nagyszerű estét varázsolhatunk! Hozzávalók: 6 db csirke felső comb filé 2 nagy gombóc mozzarella sajt 8 db cherry paradicsom 8 db piros hónapos retek 1 sárga kaliforniai paprika 1 kis fej lila hagyma 3 gerezd fokhagyma 4 ek olíva olaj 25 dkg saláta keverék ízlés szerint ( az én kedvenceim: madársaláta, rukkola, bébispenót, endivia) Ízlés szerint só és frissen őrölt fehér bors Elkészítés: A mozzarellát kockára vágom, a paradicsomot és a retket negyedelem, a paprikát szintén apró kockára darabolom, az aprított zöldségeket egy tálba teszem, ízlés szerint megsózom és meglocsolom az olíva olajjal. A lila hagymát és a fokhagymát apró kockára vágom, hozzákeverem a zöldségekhez, majd lefedem és beteszem a hűtőbe amíg a húst elkészítem….

Brokkolis csirkefelfújt Gm&Lm

Husi, zöldség, be a sütőbe és kész is a vacsi…..ezek a nagy kedvenceim, igy ez is egy ilyen recept! Hozzávalók: 50 dkg csike mell vagy csirke comb 50 dkg brokkoli 4 dl lm tejföl 2 tojás sárgája 2 gerezd fokhagyma vaj a jénai kienéséhez lm pannónia sajt (vagy izlés szerint bármilyen sajt) a szóráshoz Izlés szerint só, frissen őrölt szines bors és kakukkfű Elkészités:  A csikehúst kockára vágom, a sóval, borsal, kakukkfűvel befűszerezem és a rózsáira szedett brokkolival a kivajazott jénai tálba teszem. A tejfölt elkeverem a tojásságájával, hozzá adom a reszelt fokhagymát, sózom és a brokkolis csirkére öntöm. Alufóliával lefedve, 200 fokra előmelegitett sütőben 40 perc alatt készre sütöm….35 percnél megszórom a tetejét sajttal és már fólia nélkül teszem vissza a sütőbe a fennmaradó…

Joghurtos csirkesaláta Gm&Lm

Gyorsan, egyszerűen készíthető vacsora, hogy több időnk maradjon a karácsonyi bevásárlásra! Hozzávalók: 7 db csirke felső comb filé 3 ek tabasco szósz 1 fej jégsaláta 2 fej lila hagyma 1 kígyó uborka 4 paradicsom 1 szál sárgarépa 1 csomó hónapos retek 1 nagy pohár lm joghurt (én a Lidl laktózmentes joghurtját használom, mert nagyon finom krémes, hasonlít a görög joghurtra) fél citrom frissen facsart leve 1 kk magos mustár 1 kis csokor bazsalikom 1 gerezd fokhagyma Elkészítés: A húst bekenem a tabasco szósszal (de tetszés szerint ízesíthetjük bármivel) és egy öntöttvas grillserpenyőben zsiradék nélkül megsütöm. A zöldségeket tetszés szerint összeaprítom és egy nagy tálba teszem. A joghurtot elkeverem a reszelt fokhagymával, az aprított bazsalikommal, a mustárral, a citrom levével, sózom, borsozom és leöntöm vele a  zöldségeket. A…

Fetás, zöldséges, BBQ csirkecomb Gm

Nagyon szeretem az olyan ételeket, melyek úgy készülnek, hogy összevágom az otthon lévő zöldségeket, egy kis hússal egy jénaiban megsütöm és kész is a vacsora……….Ez is egy Ilyen recept! Hozzávalók: 6 db csirke felső comb filé 1 sárga kaliforniai paprika 2 kápia paprika 1 kis fej brokkoli 2 nagy fej – tölteni való – gomba 6 ek BBQ szósz 5 vékony szeletke liga vaj 1 csomag feta sajt Ízlés szerint só és frissen őrölt fehér bors Elkészítés: A csirkecombokat alaposan megmosom, bekenem a BBQ szósszal és félre teszem. A brokkolit rózsáira szedem, a paprikákat nagyobb darabokra vágom, a gombát felszeletelem az összes zöldséget egy jénai tálba halmozom és ízlés szerint sózom borsozom. A zöldség tetejére terítem a combokat, ráteszem a vajszeleteket és 220 fokra előmelegített…

Csirkecombok zöldségágyon Gm&Lm

Túl nagy erőfeszítést nem igénylő, zöldséges, húsos vacsora, a sütőből!  Hozzávalók: 7 db csirke felső comb filé 70 dkg sárgarépa 3 kápia paprika 1 fej vöröshagyma 7 ek worchester szósz Ízlés szerint só és frissen őrölt színes bors Elkészítés: A sütőt 220 fokra előmelegítem. A csirkecombokat alaposan megmosom, ízlés szerint sózom borsozom, majd meglocsolom a worchester szósszal és állni hagyom, amíg a zöldségeket felaprítom. A sárgarépát megpucolom, nagyobb darabokra vágom, a hagymát felszeletelem, a paprikát ketté vágom, eltávolítom a magházát és ezt is nagyobb darabokra vágom. Egy jénai tálat kikenek vajjal, belehalmozom a sózott, borsozott zöldséget, szép sorban ráhelyezem a húst, meglocsolom a páclével és alufóliával lefedve 45 perc alatt puhára párolom. Ha a hús megpuhult, eltávolítom a fóliát és további 10 percre visszateszem a…

Aszaltszilvával töltött csirkecomb Gm&Lm

Mivel nem vagyok nagy csirkemell rajongó, ezért a klasszikus aszaltszilvás csirkemellet én combból készítem 🙂 Hozzávalók: 6 csirke felső comb filézve, bőr nélkül 6 szelet feketeerdei sonka 6 kocka pannónia sajt 18 szem szaftos aszaltszilva (ha ezt a fajtát választjuk, nem kell előre beáztatni) 3 szeletke liga vaj, a sütéshez ízlés szerint só és frissen őrölt színes bors Elkészítés: A csirkecombokat alaposan megmosom, enyhén megklopfolom, sózom, borsozom, bele teszek darabonként 3 szem szilvát, egy kis kocka pannónia sajtot, feltekerem, fogpiszkálóval megtűzöm, egy szelet sonkával betekerem és hőálló tálban, a vajjal, 220 fokon, alufóliával lefedve 45 perc alatt puhára sütöm. Ha a hús megpuhult, leveszem az alufóliát, visszateszem a sütőbe és 4-5 percenként, saját szaftjával meglocsolva kb. 15 perc alatt szép pirosra sütöm. Párolt rizzsel vagy…

1 2 3 4