Találatok

Brokkolis csirkés tészta

Régóta szeretnék már ilyen színes tésztát készíteni, de eddig nem találtam gluténmentes változatot... most, hogy a Schnitzer tészták (DM üzletekben kapható) között találtam, gyorsan meg is ragadtam az alkalmat és készítettem egy finom és egyszerű csirkés tésztát. Hozzávalók: 1 csomag Schnitzer tricolor fusilli 1 ek dijoni magos mustár 1 ek krémes mustár 2 ek méz 2 gerezd fokhagyma 50 dkg csirkemell filé 1 fej vöröshagyma 50 dkg brokkoli 25 dkg csiperke gomba 1 dl víz 4 ek gm szójaszósz 2 ek olíva olaj Ízlés szerint só és frissen őrölt bors   Elkészítés: A tésztát az útmutatón lévő utasítás szerint készre főzöm. Amustárokat összekeverem a mézzel, a reszelt fokhagymával, beleforgatom a kockára vágott csirkemellet és félre teszem. A hagymát felszeletelem, az olíva olajon megdínsztelem, hozzáadom a...

Bundázott mustáros csirke

Ezekkel a bundázzott receptekkel sose tudok mellé lőni.. valahogy mindig nagyon jól sikerülnek és azonnal felkerülnek arra a bizonyos lisztára. Remélem, hogy sokan kipróbáljátok és nálatok is gyorsan nagy kedvenc lesz. Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 2 ek dijoni mustár 3 ek liszt a panírhoz 4 ek liszt a forgatáshoz 3 ek tejföl 2 tojás 1 ek zsemlemorzsa Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors Elkészítés: A csirkét felszeletelem, enyhén megklopfolom, bekenem mustárral. A panírhoz összekeverem a tojást, a liszttel, a tejfölllel, a zsemlemorzsával, sóval, borssal. A mustárral bekent húsokat lisztbe forgatom, ez után a tejfölös masszába, majd forró olajba aranysárgára sütöm. Ízlés szerint friss salátával, párolt rizzsal, krumplipürével kínálom. Elkészítési idő: 30 perc

Indiai joghurtos vajas csirke

Van, hogy elkap a hév és nagy lelkesen kezdek neki egy távoli kultúra receptjének. Tegnap ezt az isteni, indiai joghurtos csirkét kívántam meg. Nagyon szeretem ezt a receptet, mert a többi GastroHobbi recepthez hasonlóan, nagyon egyszerű elkészíteni és a végeredmény biztos siker. Hozzávalók: A páchoz: 40 dkg csirkemell 3 dl natúr joghurt 2 gerezd fokhagyma 1 fél citrom frissen facsart leve 1 púpozott tk kurkuma 1 púpozott tk őrölt fűszerpaprika ízlés szerint só és fehérbors A szafthoz: 2 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 tk gyömbérpor - vagy friss, reszelt gyömbér- 25 dkg cherry paradicsom 1 tk római kömény 1 tk kurkuma 1 piros kaliforniai paprika 1 ek méz 4 ek vaj Elkészítés: Összekeverem a pác hozzávalóit, beleforgatom a kockára vágott csirkemellet és hagyom állni amíg elkészítem...

Maláj csirkés rizses hús

Mostanság olyan sok sütemény receptet hoztam, hogy teljesen háttérbe szorultak a főételek, így gyorsan igyekszem is szépíteni...és rögtön egy igazi nagyágyú érkezik. Ez egy számomra nagyon kedves étel, nagyon egyszerű elkészíteni és az ízélmény valami egészen fantasztikus. Hozzávalók: 40 dkg csirkemell filé 1 ek méz 1 kaliforniai paprika 20 dkg gomba 25 dkg rizs 20 dkg zöldborsó 1 nagy fej - vagy két kissebb - vöröshagyma 1 csapott ek curry por 2 gerezd fokhagyma 2 ek gm szójaszósz Ízlés szerint só, frissen őrölt tarkabors, chili Elkészítés: A rizst a zöldborsóval megpárolom. A csirkemellet vékony csíkokra vágom, sózom, borsozom, majd felforrósított serpenyőben, tetszőleges zsiradékon, a mézzel együtt aranysárgára pirítom és tányérra szedem. A visszamaradt zsiradékra dobom a vékony félkarikára vágott hagymát, fedő alatt megpárolom, majd hozzá...

Töltött édesburgonya sajttal sütve

Hoztam Nektek egy igazi, hamisítatlan egyszerűen, finomat GastroHobbi receptet, ami szerintem nagy kedvenc lesz. Ezek a töltött dolgok egyébként is mindig nagy sikert aratnak, mert csak mindent bele, aztán mehet is be a sütőbe és ha még egy kis sajt is kerül rá, remekül megkoronázza az ételünket. Jó szívvel ajánlom kipróbálásra, aztán meg mehet a kísérletezés és a visszajelzés, hogy kinek mi kerül még bele, az ízhatás fokozása érdekében. Hozzávalók: 3 édesburgonya 1 ek vaj 1 ek olaj 50 dkg csirkemell filé 1 kis fej lila hagyma 2 kaliforniai paprika 1 gerezd fokhagyma 1 ek aprított petrezselyemzöld 6 szelet Medve Szeletem - klasszikus íz - sajt Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors Elkészítés: A burgonyákat alaposan lesikálom, villával megszurkálom, majd 220 fokra előmelegített...

Camemberttel töltött csirkemell bacon köntösben

Ismét egy nagyon egyszerű és nagyon finom receptötletet hoztam Nektek, amit ha egy könnyen elkészíthető finomságra vágytok, akár az ünnepi asztalra is elkészíthettek, méltán megállja a helyét.   A gyors és ínycsiklandóan ropogós falatok Samsung HOTBLAST mikrohullámú sütővel készültek, melynek köszönhetően, minimális zsiradékkal isteni sültkrumpli készíthető. Hozzávalók: 30 dkg csirkemell filé 12 dkg camembert 6 szelet bacon Ízlés szerint só   A körethez: 5 közepes méretű burgonya 2 ek olívaolaj 2 gerezd zúzott fokhagyma Ízlés szerint frissen őrölt tarka bors Elkészítés: A burgonyát meghámozom, feldarabolom, megmosom, majd papírtörlővel szárazra törlöm. Bedörzsölöm az olívaolajjal, a borssal, szétoszlatom rajta a zúzott fokhagymát és a Slim Fry fokozaton ropogósra sütöm. Amíg sül a burgonya, előkészítem a csirketekercseket. A csirkemellet felszeletelem, enyhén megklopfolom, sózom, szeletenként belecsavarok két darabka camembert...

Csirkemell sajtbundában sütve

Mivel a rántott húsokat nagyon szoktátok szeretni, ezért gondoltam legleplek Titeket és hozok egy új receptet hozzá!Igazi finomság és ami még jó benne, hogy nem olajban sül, így nem lengi be az egész házat az olajszag! ...és van még valami, ami ezt a receptet inspirálta! Mostanában sok megkeresést kapunk, hogy szeretnétek olyan recepteket, amit kollégiumba is könnyedén el lehet készíteni...ez pont egy ilyen lesz és, hogy ez még inkább így legyen, mikrohullámú sütőben készül, így a koliba is készíthettek könnyedén "rántott husit"! A gyors és ínycsiklandóan ropogós falatok Samsung HOTBLAST mikrohullámú sütővel készültek. Hozzávalók: 30 dkg csirkemell filé 3 ek rizsliszt 2 tojás 15 dkg reszelt sajt 3 tk szezámmag Ízlés szerint só Elkészítés: A csirkemellet vastagabb szeletekre vágom, enyhén megklopfolom, sózom majd lisztbe, tojásba,...

Isteni bundázott csirkecsíkok

A különböző módon bundázott húsok mindig nagy sikert aratnak, így most hoztam Nektek egy újabb isteni receptet, ezúttal sörrel tuningolva. Nagyikám gyakran készít nekünk unokáknak ilyen finomságot, mert nagyon szeretjük. A sörtől egészen különleges lesz a panír állaga és finoman roppanós lesz a bunda külseje. én most kicsit felturbóztam a Mamikám receptjét! Készítsétek el minél többen, aztán pedig írjátok meg, hogy sikerült! Hozzávalók: 70 dkg csirkemell filé 15 dkg liszt +2 ek a forgatáshoz (aki gluténmentesen étkezik használjon gm lisztkeveréket) 2 tojás 2 ek reszelt parmezán 1 mk borsikafű 1 gerezd fokhagyma 2 dl Soproni APA szűretlen világos sör (aki gluténmentesen étkezik használjon gm sört) olaj a sütéshez Ízlés szerint só Elkészítés: A csirkemellett vastagabb csíkokra vágom, besózom és félre teszem. A sört elkeverem a...

Sajtos-tejszínes csirkemell

Hoztam Nektek hétvégére egy, amolyan igazi GastroHobbis, egyszerűen finomat receptek! csirkemell imádok előnyben, de készíthető pl kacsával vagy karajjal, esetleg zöldségekkel is. Próbáljátok ki, mindenki kedve szerint, aztán meg írjátok meg, hogy ízltt vagy osszátok meg velünk a GastroHobbi Sutyorgó zárt csoportban. Hozzávalók: 3 dl tejszín 2 gerezd fokhagyma 10 dkg füstölt sajt 3 ek rizsliszt 3 tk fűszerpaprika 30 dkg csirkemell filé 5 dkg vaj Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors Elkészítés: A tejszínt kikeverem a zúzott fokhagymával és a reszelt füstölt sajttal. A lisztet összekeverem a fűszerpaprikával, sóval és frissen őrölt tarka borssal. A csirkemellett felszeletelem, megforgatom a fűszeres lisztbe és az olvasztott vajon mind a két oldalát aranysárgára sütöm. Mikor a hús átsült, felöntöm a sajtos tejszínes masszával, összeforralom és már...

Rántott csirke fokhagymás tejfölös bundában

Amit az elmúlt években megtanultam, hogy nagyon szeretitek a csirkemell recepteket, főleg a hétköznapok forgatagában jól jön erre a húsfélére egy-egy egyszerűen finom verzió, hogy a változatosság meglegyen, de fontos, hogy gyorsan elkészüljön. A másik dolog, amit tudom, hogy szerettek, az a különböző bundák,  így most egy olyan recepttet hoztam, ami mind a két szempontnak eleget tesz, úgyhogy remélem nagyon fogjátok szeretni és sokan elkészítitek! Hozzávalók: 50 dkg csirkemell filé 5 ek tejföl 2 tojás 5 ek liszt (én rizsliszttel készítettem) + a hús forgatáshoz 3 gerezd fokhagyma olaj a sütéshez Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors Elkészítés: A csirkemellett vastagabb csíkokra vágom, besózom és félre teszem. A tejfölt elkeverem a tojással, a reszelt fokhagymával, a liszttel, sóval és borssal. A húscsíkokat megforgatom...

Búbos csirkemell

Mivel tudom, hogy nagyon sokan szeretitek a csirkemellet ezért időről időre igyekszem hozni Nektek egy-egy új receptet! Ez a mosatni egy megszokottak szerint nagyon egyszerűen elkészíthető étel, ami nem mellékesen nagyon finom! Hozzávalók: 1 tk kacsazsír 10 dkg bacon 1 fej vöröshagyma 25 dkg gomba 1 ek aprított petrezselyemzöld 2 gerezd fokhagyma 1 mk kakukkfű 1 csirkemell filé 10 dkg füstölt sajt 15 dkg natúr sajt Ízlés szerint só Elkészítés: A bacont apróra vágom és a kacsazsíron megpirítom. Mikor már szép aranysárgára pirult, hozzá adom a finomra vágott vöröshagymát, a megmosott és felszeletelt gombát, majd megpirítom és hozzá adom a reszelt fokhagymát, az aprított petrezselyemzöldet, sózom, megszórom a kakukkfűvel, összeforgatom és leveszem a tűzhelyről. A csirkemellet felszeletelem és egy kivajazott jénaiba sorakoztatom a szeleteket. A...

Brokkolis csirketócsni

Volt már itt csirketócsni több féle és mivel mindet nagyon szerettétek, ezért most megint újítottam és hoztam egy újabb változatot, ezúttal brokkolival. Gondolom azt nem kell írnom, hogy eszméletlen finom, de azt viszont mindenképpen szeretném megosztani Veletek, hogy voltak vendégeim, akik nem szeretik a brokkolit, ezt viszont falták…szóval! Indulhat a tesztelés, aztán pedig írjátok meg, hogy ízlett! Hozzávalók: 25 dkg csirkemell 20 dkg brokkoli 1 tojás 2 dkg reszelt parmezán vagy bármilyen sajt, de el is hagyható 1 gerezd reszelt fokhagyma 2 ek barna rizsliszt Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors Elkészítés: A brokkoli rózsák fejét nagy lyukú sajtreszelőn lereszelem, vagy késsel felaprítom, a csirkemellet apró kockára vágom, majd az összes többi hozzávalóval alaposan összekeverem. Egy serpenyőben kevés olajat hevítek, majd evőkanállal halmokat...
1 2 3 14