Találatok

Rántott csirkemell roppanós bundában – VIDEÓVAL!

  Ezt a panírt imádni fogod, ha szereted a rántott csirkemellet!   Ez most az egyik legjobb panír, amit az elmúlt időben készítettem. Finom roppanós, nem tocsog az olajban, nincs szétázva… pont olyan, amilyennek szerintem lenni kell, arról már nem is beszélve, hogy gyorsan elkészül és nem kell a serpenyő fölött állni, amíg kisütögetjük és az “átjárja az egész házat az olajszag” effekt is kimarad… …egy szó, mint száz, remélem gyorsan végigsöpör a neten ez a recept és számos elégedett rajongóval büszkélkedhet hamarosan.     Hozzávalók: 50 dkg csirkemell filé 15 dkg cornflakes 2 ek reszelt parmezán 15 dkg gm liszt 2 tojás Ízlés szerint só   Elkészítés: A csirkemellet hosszában kb. 1,5 cm-es csíkokra vágom. A lisztet összekeverem a sóval. A cornflakest egy zacsiba…

Bambuszos csirke – VIDEÓVAL!

  Villámgyors csirke recept!   Valljuk be, imádjuk a 30 perces recepteket és annál már csak a 25 perces receptek a jobbak, nah meg persze, ha valami nagyon finom ételt tudunk alkotni ilyen rövid idő alatt. Azt gondolom, ennek a receptnek rövid idő alatt népes rajongó tábora lesz. Ahogy szoktam volt mondani, igazi “pikk-pakk” recept.  Ezek az alapanyagok igazán fantasztikusak. Elég néhányat beszerezni és percek alatt a konyhánkba varázsolhatjuk a távol kelet fantasztikus ízvilágát, arról már nem is beszélve, hogy néhány alapanyagot nagyon sokféle képen variálhatunk. … és akkor nem ragozom tovább, jöjjön egy szuper recept, amit kezdő szakácsok is bátran bevállalhatnak, hogy lenyűgözzék a családot.     Hozzávalók: fél csomag Shan ‘shi rizstészta 2 ek Shan ‘shi mogyoróolaj 25 dkg csirkemell filé 2 ek…

Rakott babos csirkemell – VIDEÓVAL!

  Mutatjuk, mit készíts holnap ebédre!   A csirkemell recepteknek mindig nagy sikere van, bár mostanság igyekszem minden húsféléből, változatosan főzni… most viszont hoztam Nektek egy szuper csirkemell receptet, ami hozzám hűen nagyon egyszerűen elkészíthető és biztos, hogy nagy sikere lesz a babot kedvelők körében.     Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 1 tk magos dijoni mustár 1 tk pikáns dijoni mustár 1 ek ketchup 2 doboz vörösbab konzerv 2 gerezd fokhagyma 1 tk majoranna 2 dl paradicsompüré 1 tk fűszerpaprika 50 dkg csirkemell filé 15 dkg reszelt sajt Ízlés szerint só   Elkészítés: A finomra vágott vöröshagymát tetszőleges zsiradékon üvegesre pirítom, majd hozzáadom a ketchupot, a mustárt, a lecsepegtetett babot, a reszelt fokhagymát, a majorannát, a fűszerpaprikát, sózom, meglocsolom a paradicsompürével, alaposan elkeverem és összeforralom. A…

Baconbe tekert töltött csirkemell – VIDEÓVAL!

  Mutatjuk hogyan készíts nagyon szaftos csirkemellet!   Ez egy szuper recept lesz hétvégére. Gyorsan elkészül és biztos, hogy mindenki megnyalja a tíz ujját utána. Megszokottak szerint, nagyon egyszerű elkészíteni ezt az ételt és van hozzá videó is, ami segítségetekre lehet, így a hétvégén a kezdő szakácsok is remekelhetnek.     Hozzávalók: 1 szép nagy csirkemell filé 10 dkg szeletelt bacon 25 dkg tehéntúró 12 dkg mozzarella 1 kis fej lila hagyma 1 tk fűszerpaprika 1/2 tk őrölt kömény Ízlés szerint só   Elkészítés: A túrót villával áttöröm, majd hozzáadom a szintén villával áttört mozzarellát, a finomra vágott lila hagymát, a fűszereket és alaposan összekeverem. A csirkemellet középen, hosszába kettévágom, hogy két “csepp” formát kapjak majd vízszintesen bemetszem, mintha egy kis zsebet vágnék rajta, sózom,…

Mexikói csirkés tészta – VIDEÓVAL!

  Így készíts isteni tészta egytálételt!   Egyszer már készül ilyen mexikói csirkés tészta és mivel annak nagy sikere volt, gondoltam most videót is hozok hozzá. Remélem ezt is nagyon fogjátok szeretni és sokak kedvence lesz.     Hozzávalók: 40 dkg csirkemell filé 1 fej vöröshagyma 1 vörös bab konzerv 1 kukorica konzerv 6-7 szem koktélparadicsom 1 tk paradicsompüré 2 ek aprított petrezselyemzöld 2 gerezd fokhagyma 20 dkg gm rövid csőtészta 0,5 l alaplé 20 dkg reszelt sajt Ízlés szerint só, frissen őrölt tarka bors, cayenne bors,  őrölt kömény, chili   Elkészítés: A csirkemellet vékony csíkokra vágom, sózom, borsozom és tetszőleges zsiradékon megpirítom. Mikor a csirkemell kifehéredett hozzáadom a hagymát, együtt párolom őket, majd mikor a hagyma megpárolódott mehet bele a lecsepegtetett bab, a kukorica,…

Csirkemuffin baconben sütve – VIDEÓVAL!

  Így készíts isteni csirkemellet!   Újabb módja, hogy hogyan készíts isteni csirkemellet. Megint elővettem a muffin sütőt és ebbe készült egyik nap az ebéd, mivel nagy sikere volt, ezért jó szívvel ajánlom Nektek is kipróbálásra.  Egyszerűen nagyszerű recept, mely mégis különleges és a végeredmény egy nagyon szaftos és puha csirkemell étel.     Hozzávalók: 1 tojás 1 tk szárított majoranna 2 dl tejszín 25 dkg csirkemell 12 dkg mozzarella 12 szelet bacon Ízlés szerint só, bors   Elkészítés: A tojást elkeverem a sóval, borssal, majorannával, hozzáadom a tejszínt, a kockára vágott csirkemellet, a felkockázott mozzarellát és alaposona összekeverem. A muffin sütő mélyedéseit kibélelem baconnel, megtöltöm a tejszínes, mozzarellás csirkemellel, ráhajtogatom a szalonna széleit és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt készre sütöm….

Szezámos csirkefalatok – VIDEÓVAL!

  Így készíts isteni szezámos csirkefalatkákat!   Sokak nagy kedvence a kínai büfék jellegzetes bundázott csirkefalatkája amihez most hozok Nektek egy jó kisreceptet. Tudom, hogy mindenkinek meg van a saját receptje hozzá… én nem mondom, hogy ez az eredeti, ahogy én készítem, sőt biztos nem az, de azt bátran mondom, hogy isteni finom és így jó szívvel ajánlom Nektek is kipróbálásra.     Hozzávalók: 3 ek gm lisztkeverék 2 tojás 2 ek olaj 1/2 csomag gm sütőpor 40 dkg csirkemell filé 2-3 dl víz 4 ek édes chili szósz 1 ek méz 3 ek pirított szezámmag Ízlés szerint só   Elkészítés: A lisztből, a tojással, a sóval, a sütőporral, az olajjal és a vízzel sűrű palacsintatésztát kavarok. A víz mennyisége lisztfüggő. A csirkmellet nagyobb darabokra…

Paradicsomos káposzta csirkével – VIDEÓVAL!

  Egy újabb onepot recept amit ki kell próbálnod!   Ritkán hozok káposztás receptet és az igazság az, hogy ritkán is főzök mostanában, pedig nagyon szeretem, most viszont egy olyan ételt ajánlok Nektek, aminek nálunk nagy sikere volt. Nagyon egyszerű elkészíteni és változatosságnak nagyszerű.     Hozzávalók: 50 dkg csirkmell filé 5 dkg házi füstöltszalonna 1 fej vöröshagyma fél fej édeskáposzta 1 darabolt, hámozott paradicsom konzerv 3 dl paradicsomlé 1 tk fűszerpaprika 1 tk barna cukor 2 gerezd fokhagyma Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors   Elkészítés:  A szalonnát apró kockára vágom, zsírjára sütöm, majd hozzá adom a finomra vágott vöröshagymát és aranysárgára pirítom. A csirkemellet csíkokra vágom, a hagymás szalonnára dobom, fehéredésig pirítom, majd mehet bele a feldarabolt áposzta, a paradicsom konzerv,…

Csirketócsni – VIDEÓVAL!

    Mutatok egy egyszerű, különleges, 30 perces csirkemell receptet!   A fasírtot nagyon sokan szeretik… ebből kiindulva azt gondolom, hogy ennek a tócsninak is nagy rajongó tábora lesz rövid idő alatt. Praktikusan és egyszerűen elkészíthető, nem kell hozzá kenyér, zsemlemorzsa, bármikor könnyen összedobható, csak gyorsan ki kell sütni és már lehet is falatozni. Feltétként, önálló ételként is nagyszerű fogás, így jó szívvel ajánlom mindenkinek.     Hozzávalók: 50 dkg csirkemell filé 2 ek görög joghurt 2 ek gm lisztkeverék 3 ek reszelt sajt 2 tojás 2 ek aprított petrezselyemzöld Ízlés szerint só és borsikafű   Elkészítés: Azt gondolom, ilyen rövid elkészítést még nem írtam, pedig egyébként sem a szószaporításról vagyok híres. A csirkemellet apró kockára vágom és a többi hozzávalóval egy tálban összekeverem. Előmelegített…

Görögös csirkés tészta – VIDEÓVAL!

  Így készíts mennyei ebédet a maradék spagettiből!   Hogy mitől görögös? A fűszer keveréktől amit Görögországból kaptunk és már rég ki akartam próbálni. Adott volt egy kis maradék spagetti (szerencsére a főző vízből is tettem el, így nem kellett tejszín hozzá), meg egy kis csirkemell filé… és született belőle egy amolyan tipikus GastroHobbi recept. Főzzünk valamit abból amit találunk itthon, nyaljuk meg a tíz ujjunkat mert olyan finom lett és készítsünk róla videót, hogy Ti is el tudjátok készíteni. További komment nélkül, jöjjön a recept, aztán meg várom a visszajelzéseket, hogy kinek hogy ízlett.     Hozzávalók: 50 dkg csirkemell filé 1 tk görög fűszerkeverék 1 ek vaj fél fej lilahagyma fél fej vöröshagyma 1 dl száraz fehérbor 1 dl tészta főzővíz 2 ek…

Csirkemell tejfölös pácban sütve – VIDEÓVAL!

  Így készíts igazán szaftos csirkemellet!   Ez egy annyira egyszerű recept, hogy tényleg bárki, könnyedén el tudja készíteni. CSak gyorsan összekeverjük a hozzávalókat, bele egy tepsibe és már mehet is a sütőbe. Dolgos hétköznapokon jó szolgálatot tehet egy-egy ilyen recepet, de úgy egyébként mindig, ha éppen nincs kedvünk órákat állni a konyhában, de mégis valami finomat szeretnék enni.     Hozzávalók: 5 ek lm tejföl 1 tk fűszerpaprika 1 tk majoranna 2 gerezd fokhagyma 50 dkg csirkemell filé 15 dkg lm reszelt sajt Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors   Elkészítés: A páchoz összekeverem a tejfölt a fűszerekkel és a reszelt fokhagymával. Egy tűzálló tálat kikenek vajjal, beleteszem a felszeletelt csirkemell filét, leöntöm a tejfölös masszával, lefedem egy benedvesített sütőpapírral és 180…

Magyaros csirketokány – VIDEÓVAL!

  Így készíts isteni tokányt és varázsolj el vele mindenkit!   A tokány receptjeimet nagyon szoktátok szeretni, így most ismét ezen a fronton kívánok újítani és büszkén írom, hogy nem is akármilyen recept született. Kipróbálni kötelező! Az elkészítésnél kicsit már érezhető, hogy az iskolában is ragad rám egy két dolog és nem csak időtöltésnek járok oda. Ez az étel most kimondottan nagyon szaftos lett és az ízhatás egyenesen fergeteges. Jó szívvel ajánlom Nektek is és készítsétek tetszés szerint más húsból is, ne csak csirkemellből… nekem a kedvencem sertés szűzzel, de szívesen veszem a visszajelzéseket, hogy kinél mi volt a befutó.     Hozzávalók: 25 dkg csiperke gomba  2 ek aprított petrezselyemzöld 1 nagy fej vöröshagyma 2 tk fűszerpaprika 50 dkg csirkemell filé 1 tk paradicsompüré…

1 2 3 4 5 13