Találatok

A legfinomabb sült csirkeszárny recept

  Ilyen finom sült csirkeszárnyat még nem ettél!   Ez a csirkeszárny dolog általában megosztja az embereket. Vagy nagyon szereti valaki vagy nem… én az előbbi tábort erősítem és fanatikus cuppogtató vagyok… egyszerűen imádom és sosem tudom, hogy hol a megállj! Sok receptet kipróbáltam már és van is több kedvencem, de most megosztom veletek az egyik legegyszerűbb és legtutibb módjának annak, hogy hogyan készítem a világbajnok csirkeszárnyakat.     A titok, hogy nincs titok!   Megmosom, megtisztitom, szárazra törlöm, besózom, majd egy sütőpapírral kibélelt gáztepsibe sorakoztatom a szárnyakat, lefedem és 180 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton 60 percet sütöm, mejd leveszem a fedést és még 10 percet pirítom. Nekem pont ennyi idő kell, hogy tökéletesen átsüljön és ropogós legyen. Mikor ezzel megvagyok, bekenem BBQ szósszal…

Rántott csirkeszárnyak ropogós bundában Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Gyerekkorom nagy kedvence… imádom a rántott csirkeszárnyat, egyenesen rajongok érte. Nem gyakran szoktam készíteni, de most elkapott a gépszíj és muszáj volt! Ez az étel, tipikus esete a hagyományosan a legfinomabb, de azért vigyünk bele egy kis pluszt és hozzunk ki belőle még többet. Készítettem egy gyors pácot, amiben hagytam lubickolni a kicsikéket és csak ezután kapták meg a bundájukat. A legjobb, ha előre látóak vagyunk és már előző este bepácoljuk, de ha magamból indulok ki én sose tudom előre mit főzök, úgyhogy az is elég ha fél/egy órát fürdőztetjük őket a tejszínes szmötyiben… aztán jöhet a jól bevált panír és a forró olajfürdő. Általában nem szoktam bő olajban sütni semmit, jobban kedvelem a sütőben olaj nélkül készült rántott dolgokat, de vannak kivételek, amikor jó…

Ropogós csirkeszárnyak Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Imádom a csirkeszárnyat, sülve, főve, rántva, grillen, panírba, panír nélkül és úgy általában mindenhogy…. és ezzel mindent leírtam, ami ehhez a poszthoz szükséges. Egy nagyon finom, nagyon egyszerűen elkészíthető, sütőben sült, ropogós csirkeszárny receptet hoztunk Nektek…..reméljük nagy kedvencetek lesz.     Hozzávalók: 1 kg csirkeszárny 3 ek FreeFrom gm lisztkeverék  1/2 tk őrölt chili 2 tk só 2 tk frissen őrölt tarka bors 1 tk fűszerpaprika 2 tk fokhagyma granulátum 2 ek burgonyapehely   Elkészítés: A csirkeszárnyakat alaposan megmosom, majd az ízületeknél szétvágom őket. A lisztet, a burgonyapelyhet, a chilit, a sót, a borsot, a paprikát és a fokhagyma granulátumot egy tálban alaposan összekeverem, beleforgatom a csirkeszárnyakat és egy sütőpapírral kibélelt tepsire sorakoztatom őket. Megspriccelem egy kevés olíva olajjal és 220 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses…