Találatok

Édes töltött zsemle

  Kedvenc retro csemege!   Ki nem emlékszik az édes, túróval töltött kiflikre, zsemlékre ahogy a party grillben pirulnak és a finom édes, vaníliás illat átjárja a konyhát, majd az egész házat! Gyerekkoromban nagy kedvencem volt ez a desszert és sokat ettük, általában kiflivel, de most néhány szikkadt zsemle volt itthon, így ezzel készült. Szerintem sokunkban törnek fel az emlékek, ha meglátjuk ezt a finomságot és nem is igazán receptet szerettem volna hozni, mert rém egyszerű az elkészítés, sokkal inkább ötletet adni, hátha valaki hétvégén kedvet kap hozzá.     Hozzávalók: 25 dkg túró 1 dl tejföl 2 ek barna cukor 1 tojás 1,5 dl tej 1 tk vaníliáscukor 3 zsemle   Rendeléshez kattints IDE!   Elkészítés: A túrót, a tejföllel és a cukorral kikeverem,…

Szedres-kókuszos pillesüti

  Így készíts isteni gyümölcsös sütit liszt nélkül!   Ezt a receptet még a nagymamám találta ki évekkel ezelőtt, amikor elkezdtem a gluténmentes diétát és azóta is előszeretettel készítjük, az éppen szezonális, vagy befőtt gyümölcsökkel, illetve csokidarabkákkal vagy aszalt gyümölcsökkel, mert valójában mindennel finom. Készülhet alapként és krémekkel betölteni, csak a fantáziánk az ami határt szab. Nekem eddig akárkinek készítettem, akármilyen alkalomra, mindig óriási sikere volt, mert a tészta pille könnyű és nagyon könnyed. Azok is szokták szeretni, akik egyébként nem szeretik a kókuszt, mert nincs intenzív kókusz íze.  Próbáljátok ki, aztán pedig osszátok meg velem, hogy mivel túrbóztátok.     Hozzávalók: 3 tojás 3 ek barna cukor 4 ek kókuszreszelék 2 tk gm sütőpor 2 tk vaníliás cukor csipet só ízlés szerint gyümölcs  …

Három 30 perces sütés nélküli desszert a meleg nyári napokra – VIDEÓVAL!

  Ezeket a desszerteket készítsd ha nem akarod bekapcsolni a sütőt!   Bár rám nem jellemző, mert én a legnagyobb melegben is ugyanúgy sütök-főzök mintha tél lenne, de tudom, hogy sokan, ilyenkor előnyben részesítitek azokat a recepteket amikhez nem kell bekapcsolni a tűzhelyet vagy a sütőt, de mivel a desszert mindig kell ezért hoztam Nektek egy válogatást, amiben sütés nélküli desszert receptek vannak. Ha elkészültek, feltétlen osszátok meg a GastroHobbi – Sutyorgók zárt csoportunkba, hogy sikerült.   1) Epres joghurtszendvics     Hozzávalók: 10 dkg keksz 25 dkg mascarpone  3 doboz epres joghurt 3 ek házi eperdzsem 1 tk vanília aroma   Receptért és videóért kattints ide!     2) Áfonyatorta sütés nélkül     Hozzávalók: Az alaphoz: 1 csomag schnitzer gm citromos sütemény 5 dkg…

Barackos-túrós kevert süti – VIDEÓVAL!

  Mutatjuk a nyár egyik legjobb süti receptjét!    Valójában ezt egy szuper alapreceptnek is elmenthetitek, mert én szinte minden gyümölccsel szoktam készíteni és nagyon szeretem. Jók ezek a kevert tészták mert semmi macera és isteni finom desszert a végeredmény!     Hozzávalók: Túró töltelékhez: 25 dkg túró 1 ek vaníliás cukor 1 ek búzadara (gluténmentes verzióban rizsdara) 1 tojás   Tésztához: 4 tojás 8 dkg cukor 1 dl olaj 1 dl tej 6 g sütőpor  25 dkg finomliszt (gluténmentes verzióban ugyan ilyen mennyiségben gm lisztkeverék) Ízlés szerint gyümölcs   Rendeléshez kattints IDE!   Elkészítés: A túrót villával áttöröm, majd hozzá keverem a cukrot, a tojást és a darát. A tésztához a tojásokat a cukorral habosra keverem, majd mehet bele a tej, az olaj, a…

Pikk-pakk kevert áfonyás süti – VIDEÓVAL!

  Mutatjuk mit süss hétvégén!   Egy nagyon finom és nagyon egyszerű süti receptet hoztam Nektek, amit mondjuk hétvégén ki is próbálhattok. Valójában a tészta egy nagyon praktikus alap recept, mert minden féle gyümölccsel nagyszerűen késíthető és csokoládéval vagy tejkaramellel is isteni, ha mondjuk épp nincs otthon gyümölcs és valami nagyon extra kalóriás kényeztetésre vágyunk, ebben az esetben hadjuk ki a citromot!     Hozzávalók: 1 tojás 12 dkg cukor 15 dkg tejföl 0,5 dl olaj 1 tk vanília aroma fél citrom frissen facsart leve és héja 1 tk gm sütőpor 12 dkg gm lisztkeverék (vagy ugyan ilyen mennyiségben finomliszt annak aki nem gluténérzékeny) 2 marék áfonya 1 tk gm étkezési keményítő   Rendeléshez kattints IDE!   Elkészítés: A tojást a cukorral habosra keverem, majd…

Almás-diós kevert pite – VIDEÓVAL!

  Kedvenc almás-diós pitém!   Sokan kértétek az almás-diós pite receptjét, úgyhogy most rászántam magam és már pötyögöm is. Szerencsére nincs sok dolgom, mert annyira egyszerű elkészíteni, hogy jóformán csak a hozzávalókat kell leírnom és már kész is a recept, arról már nem is beszélve, hogy a poszt alján találtok hozzá főzőcske videót is, így szuper egyszerű a dolgotok…csak be kell zsebelni az elismeréseket, amit egy a finom, pihe-puha pite arat.     Hozzávalók: 1 tojás 8 dkg barna cukor 1 dl olaj fél citrom reszelt héja 1 tk szódabikarbóna 6 ek tejföl 10 dkg gm lisztkeverék 10 dkg darált dió 1 db reszelt alma   Elkészítés: A tojást a cukorral habosra keverem, majd hozzá adom az olajat, a citrom héját, a szódabikarbónát, a tejfölt,…

Máglyarakás muffin- VIDEÓVAL!

  Így még nem ettél máglyarakást!   A máglyarakás nekem egy lapon van a mákos gubával, így nem volt kérdés, hogy a nagy sikerű muffin sütős verzió után, ezt az almás csemegét is el fogom készíteni, ahhoz hasonló mód. Váratott magára néhány hónapot, de ami késik, nem múlik, így ennek is eljött az ideje és most hozom is Nektek a receptet a videóval, mert feltétlen ki kell próbálnotok. Amit talán a legjobban szeretek ebben a desszertben, ahogy az almalé a cukorral és a fahéjjal karamellesedik és megsül… valami isteni… na már most ebben a változatban ez hatványozódik, mert méretéből adódóan minden apró kis falatkán érződik a pirult, karamell, ami a mennyekbe repíti a fogyasztót. Így nincs más hátra, minthogy felhívjam a figyelmet, hogy “vigyázat, függőséget…

Meggyes-pudingos retrosüti – VIDEÓVAL!

Retrosütiket kedvelőknek kötelező!   Évtizedekben mérik, amikor utoljára ettem ilyen sütit, pedig gyerekkoromban az egyik legnagyobb kedvencünk volt, tegnap viszont, megláttam a fagyasztott meggyet és mint az Isteni szikra, kipattant a fejemből, hogy ilyet sütök. Remélem sok rajongót gyűjt közületek és mint minidig, most is szívesen veszem a hozzá fűződő sztorikat, fényképeket!     Hozzávalók: Pudinghoz: 1 cs gm vaníliás pudigpor 2 ek barna cukor 3 dl tej   Tésztához: 4 tojás 8 dkg barna cukor 1 dl olaj 1 dl víz 1 tk sütőpor 1 tk vaníliás cukor 23 dkg gm lisztkeverék (aki nem gluténérzékeny használjon ugyan ebben a mennyiségben finom lisztet) 1 tk fahéj 30 dkg magozott meggy   Elkészítés: A cukorral és a tejjel sűrű pudingot főzök, majd félre teszem, hagyom kihűlni,…

Almás-mákos kevert pite

  Az egyik legjobb pite amit mostanában ettem!   Ez, egy gyorsan finomat pite recept, ami “bizonyított”, hogy annak is ízlik, aki nem szereti a mákot. Nem volt nagy kedvem tegnap a sütéshez, de ettem volna valami könnyed, finom desszertet, így kutyultam egy gyors pitét, aminek a receptjét is írom, de előtte elmesélem, hogy sógor uram nem szereti a mákosat, aminek hangot is adott, aztán csak mászkált a süti körül, csak nézegette, aminek az lett a vége, hogy meg kóstolja…a kóstolóból egy szelet lett, aztán mégegy…szóval akkor lehet mégis szereti a mákot, vagy csak én sütöttem nagyon finomat…      Hozzávalók: 3 kissebb vagy 2 nagyobb alma 10 dkg darált mák 8 dkg barna cukor 1 tk sütőpor 1 tk vaníliás cukor 1 dl olaj…

Túró rudi szelet – VIDEÓVAL!

  Így készül az isteni túró rudi szelet sütés nélkül!   Újabb praktikus, sütés nélküli receptet hoztam Nektek és ezúttal a túró rudiból származik az ihlet… szóval ha szeretitek ezt a kis túrós-csokis csodát, akkor ez a süti is nagy kedvenc lesz. Készülhet bármilyen más gyümölccsel vagy akár el is lehet hagyni, de én most annyira kedvet kaptam a meggyhez, hogy ez került bele.     Hozzávalók: Kekszes alaphoz: 70 dkg darált gm keksz 1 ek porcukor 2 ek cukrozatlan kakaópor 2 dl meggylé 1 dl kávé 5 dl tej   Töltelékhez: 50  dkg túró 25 dkg mascarpone 2 tk vaníliás cukor 1 ek barna cukor 1 tk rum 1 csomag zselatin fix Ízlés szerit meggybefőtt   Csokoládé máz: 25 dkg étcsokoládé 5 dkg vaj…

Kuglóf citrommázzal – VIDEÓVAL!

  Ennél egyszerűbb kuglófreceptet nem találsz!   …és tényleg nem…, de finomabbat is nehezen. Nah jó, leveszem a nagy mellényt és biztos, hogy számtalan szuper kuglófreceptet rejt az internet, a szakácskönyvek és a nagyitól örökölt receptek listája, de azért ez sem kutya. Csak gyorsan összekeverünk mindent, mehet a sütőbe és kész is a csemege. Szuper finom aszaltgyümölcsök nélkül is, mondjuk aprított csaokoládéval, vagy friss gyümölccsel…és ami a legjobb, a citrommáz. Azt semmiképpen ne hagyjátok ki!     Hozzávalók: 4 tojás 30 dkg gm lisztkeverék ( aki nem gluténérzékeny az használjon ugyan ilyen mennyiségebn finom lisztet) 1 csomag gm sütőpor 12 dkg olvasztott vaj 15 dkg porcukor fél citrom frissen facsart leve és reszelt héja 1 ek rumaroma 1 csomag vaníliáscukor 1,5 dl tej 20 dkg…

Csokis-meggyes süti liszt nélkül – VIDEÓVAL!

  A tökéletes süti Valentin napra!   Erre a receptre aztán senkinek nem lehet panasza, már ami az egyszerűségét illeti, de a hozzávalók is szuperek. Meggy….csoki, a legjobb sütemény alapanyagok… én szívem szerint egyikből sem hagynám ki. Ha sütnél valami finomat a szerelmesek ünnepén, akkor én ezt a lisztmentes desszertet ajánlom…és bátran vedd elő a szívecske formát hozzá….sajna nekem nincs, de mivel három nappal ezelőtt készült, szuper volt kereken is.     Hozzávalók: 6 tojás 8 dkg barna cukor 1 tk vaníliás cukor 1/2 mk szódabikarbóna 25 dkg étcsokoládé 2 tk vaj 20 dkg fagyasztott megy 1 csomag gm gyümölcskocsonyapor   Elkészítés: A csokoládét apró kockára töröm és a vajjal, gőz fölött megolvasztom. Egy elektromos kézi habverővel a tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral…

1 2 3 8