Találatok

Humusz

  Így készíts humuszt!   Nagy humusz rajongó vagyok és régóta kísérletezem már, hogy minél finomabban tudjam elkészíteni. Minden gyümölcs beérik egyszer, mint ahogy most az én humusz receptem is és mivel isteni krémet sikerült készíteni, ezért most megosztom Veletek is a receptet, hogy Ti is tudjatok otthon, fenséges humuszt gyártani. Arra az álláspontra jutottam, hogy a saját készítésű tahinitől lesz igazán fantasztikus, így Neketek is ajánlom, hogy készítsétek el és ne a bolte verziót használjátok. Szerintem sokkal gazdaságosabb is így és akkor az ízélményről még nem is beszéltem.     Hozzávalók: 40 dkg főtt csicseri borsó (én egy nagyon jó minőségű konzervet hasznánlok) 0,5 dl olíva olaj 0,5 dl víz 4 gerezd fokhagyma 1 púpozott tk só fél citrom leve 4 ek tahini (…

Szendvicském 10 perc alatt – VIDEÓVAL!

  Mutatjuk hogyan készíts szendvicskrémet 10 perc alatt!   Sokszor kitárgyaltuk már, hogy milyen praktikus egy-egy adag szendvicskrémet készíteni és aztán csak elővenni és megkenni vele a kenyeret, így ebbe most nem kezdek megint bele, abba viszont igen, hogy biztos nem gondoltad volna, hogy párizsiből is ilyen finom kenyérrevaló készíthető, röpke 10 perc alatt…és mégis!     Hozzávalók: 25 dkg Sága Füstlizer pulykapárizsi 12 dkg natúr krémsajt 2 szál újhagyma 2 tk csemege reszelt torma Ízlés szerint só, fehér bors és cayenne bors   Elkészítés: A párizsit kis lukú sajtreszelőn lereszelem, a hagymát felaprítom és a többi hozzávalóval együtt alaposan kikevrem. Ízlés szerint pirítóssal, friss pékárúval, zöldséggel, salátával kínálom.   Elkészítési idő: 10 perc     Jó étvágyat kívánok!   Videóreceptjeinket IDE KATTINTVA találod!   KÖVESS minket…

Extra szendvics No.2. – VIDEÓVAL!

  A legjobb szendvics amit mostanság ettél!   … és tényleg! Ha már Te is unod a szokásos szendvicseket, akkor most hoztunk Neked egy újdonságot, amit biztosan imádni fogsz. Most tekintsetek el a bevezető szövegtől, mert ihlet híján csak a recept és természetesen a videó következik, ami -mint mindig- többet mond minden szónál.     Hozzávalók 1 szendvicshez: 2 szelet gm kenyér 1 tk vaj 5 szelet gm Sága Füstlizer pulykapárizsi 5 szelet kápia paprika 4 ek reszelt sajt 1 tojás Ízlés szerint só   Elkészítés: Ezúttal, nincs az elkészítéshez leírás mert az istennek nem sikeredett értelmesen megírnom, hogy mit hogyan! Nézzétek meg a videót, aztán készítsétek el… a tojást pedig süssétek olyan állagúra, ahogy számotokra tökéletes!- egyet kérek, a végén küldjetek egy képet, hogy…

Rakott bundáskenyér – VIDEÓVAL!

  A legjobb bundás kenyér, olajszag nélkül!   Nagyon szeretem a klasszikus, olajban sült dolgokat tepsiben készíteni… nem kivétel ez alól a bundáskenyér sem. A legutóbbi sütős verzió sikerén felbuzdulva, most hoztam Nektek egy újabb receptet, ami még finomabb. Ez a mostani kapott egy kis snidling, füstölt sajt és Sága pulykapárizsi túrbót, ami nagy előnyére vált, így jó szívvel ajánlom Nektek is kipróbálásra.     Hozzávalók: 25 dkg magos gm kenyér 4 tojás 1 dl tejszín 1 ek aprított snidling fél fej lilahagyma 15 dkg gm Sága Füstlizer snidlinges pulykapárizsi 20 dkg füstölt sajt Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors   Elkészítés: A tojásokat a sóval, borssal felverem, hozzáadom a tejszínt, a sindlinget és habosra keverem. A tojásos masszában megfürdetett kenyérszeletek felét egy…

Banános palacsinta – VIDEÓVAL!

  Így készíts palacsintát liszt nélkül!   Ezúttal úgy oldottam meg a gluténmentes palacsinta dolgot, hogy nem tettem bele egyáltalán lisztet. Amikor először készítettem én magam sem hittem, hogy működik, de azóta már sokszor készült, így a siker garantált. Azt hiszem, hogy ilyen rövid posztot még sosem írtam, de ez is bizonyíték arra, hogy ismét pikk-pakk recepttel bővült a repertoár.     Hozzávalók: 1 tojás 1 banán 1 ek olaj 1 mk őrölt fahéj 2 ek kakaópor   Elkészítés: A hozzávalókat összeturmixolom és olajjal kikent, forró serpenyőben kisütöm. Ízlés szerint karikára vágott banánnal, csokoládéöntettel kínálom.   Elkészítési idő: 3 perc + sütés   Jó étvágyat kívánok!   Videóreceptjeinket IDE KATTINTVA találod!   KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on is!     Banános palacsinta Délutáni nasi? Kinek jöhet?:)Recept az…

Gombás-sajtkrémes melegszendvics – VIDEÓVAL!

  Így készíts isteni szendvicskrémet házilag!   Egy finom szendvics mindig jól jön. A sonkás/szalámis változattal sincs semmi bajom, de néha szeretek elrugaszkodni a jól megszokott dolgoktól és így született ez a kence is, amit jó szívvel ajánlok Nektek is kipróbálásra.     Hozzávalók: Schnitzer Hirse gm kenyér 2 ek olívaolaj 4 szelet bacon 30 dkg csiperke gomba 1 fej lila hagyma 2 ek aprított petrezselyemzöld 3 ek natúr krémsajt 2 tk pikáns mustár 1 tk borsikafű Ízlés szerint só   Elkészítés: A kenyér- és bacon szeleteket 180 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt megpirítom. A felszeletelt gombát, az aprított petrezselyemzölddel és a karikára vágott lilahagymával az olívaolajon megpárolom, majd hozzáadom a sót, a borsikafűt, a krémsajtot, a mustárt, összekeverem és alaposan kiforral. A megpirult…

Hot-dog sütőben sütve – VIDEÓVAL!

  Így még nem ettél hot-dogot!   …de, hogy ezután fogsz, az tuti. Ez a sütőben sült változat igazi függőséget tud okozni. Mint tudjátok, az írás nem erősségem, a videók viszont annál inkább, úgyhogy jöjjön is a recept, nah meg persze a videó, aztán pedig szárnyaljanak a visszaigazolások, hogy “elkészítettem és imádta a család” vagy a másik nagy kedvenc “elkészült és biztos, hogy nem utoljára”!     Hozzávalók: 6 dkg vaj fél fej vöröshagyma 2 tk dijoni magos mustár 2 ek petrezselyemzöld 2 ek szezámmag 4 hot-dog kifli (pl. schar gm kiflik) 8 db virsli (a füstli gm) 15 dkg reszelt sajt (finomabb, ha füstölt és natúr vegyesen) Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors   Elkészítés: A felolvasztott vajat elkeverem az apróra vágott…

Rakott bundás kenyér – VIDEÓVAL!

  Így készíts isteni bundás kenyeret olajszag nélkül!   A bundás kenyér teával nálam igazi kuriózum és mind a mai napig az egyik kedvenc reggelim a rántotta után. Nyilván való, hogy azt az ízélményt semmivel nem lehet helyettesíteni és nem is erre hivatott az alábbi recept, de változatosságnak és mennyei reggelinek nagyszerű választás. Amellett, hogy nagyon finom, óriási előnye, hogy az olajszag helyett isteni pirult sajt illat lengi be a lakást. Jó szívvel ajánlom elkészítésre és remélem, hogy nálatok is nagy kedvenc lesz.     Hozzávalók: 1 csomag Schnitzer gm bagett 4 tojás 3 ek tejföl 1 gerezd fokhagyma 1 darabka póréhagyma 10 dkg bacon 2 ek aprított petrezselyemzöld 15 dkg reszelt sajt Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors   Elkészítés: A tojásokat…

Hasselback szendvics – VIDEÓVAL!

  Ez a szendvicset készítsd ma!   Többször hoztam már Nektek olyan szendvicset, aminek nagyon nagy sikere volt! Szerintem ez is egy ilyen lesz, mert melegszendvics fronton az egyik legjobban sikerült receptem. Régóta szeretnék már készíteni ilyen jellegű töltött szendvicset, de ezidáig nem sikerült hozzá megfelelő baguettet találnom, de most ez az akadály is elhárult és a Schnitzer termékek között rátaláltam erre a szuper baguttre, amit Nektek is jó szívvel ajánlok.     Hozzávalók: 5 dkg olvasztott vaj 2 tk magos dijoni mustár 1 gerezd fokhagyma 2 tk oregano 1 Schnitzer baguett 6 szelet sajt 5 szelet sonka Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors   Elkészítés: A vajat a mustárral, a fokhagymával és a fűszerekkel kikeverem. A baguettet bevagdosom figyelve arra, hogy ne vágjam…

Zabpalacsinta

  Mutatjuk a tökéletes zabpalacsintát!   Igen, egy újabb palacsintarecept, ezúttal zabliszttel. Ha nincs zablisztetek, daráljátok le a zabpelyhet és készülhet is a mennyei csemege. Természetesen nagyon egyszerű a recept, mást már nem is mernék hozni Nektek, így a reggeli készülődés közben is gyorsan össze tudjátok dobni, bele egy dobozba és mindenki csorgathatja a nyálát a munkahelyen vagy a suliban, hogy milyen finom tízórait hoztatok.     Hozzávalók: 1 tojás 1 ek méz 2 dl tejszín 1 ek olaj 5 ek gm zabpehelyliszt 1/2 tk gm sütőpor csipet őrölt fahéj   Elkészítés: A tojássárgáját kikeverem a mézzel, a tejszínnel, hozzáadom a lisztet, az olajat, a sót, a sütőport, végül óvatosan hozzáforgatom a habbá vert tojásfehérjét és a gyümölcsöt, felforrósított palacsintasütőbe kanalazom, a kanál segítségével kicsit…

Pufi palacsinta

  Így készíts pille könnyű palacsintát!   Mostanába nagy mestere lettem a palacsinta késztésnek, szinte minden héten készítek egy újabb változatot. A mostaninak szerintem sokan fogtok örülni mert rizsliszttel készül, mennyeien finom és pillekönnyű. Készülhet bármilyen gyümölccsel ami otthon van, apróra vágott alma, banán, barack… én most egy marék áfonyát dobtam bele, de akár ki is hagyhatjuk belőle.     Hozzávalók: 1 tojás 1 ek méz 2 dl tejszín 1 ek olaj 5 ek teljes kiörlésű gm barna rizsliszt 1 marék friss áfonya 1/2 tk gm sütőpor   Elkészítés: A tojássárgáját kikeverem a mézzel, a tejszínnel, hozzáadom a lisztet, az olajat, a sót, a sütőport, végül óvatosan hozzáforgatom a habbá vert tojásfehérjét és a gyümölcsöt, felforrósított palacsintasütőbe kanalazom, a kanál segítségével kicsit el lapítgatom és mindkét…

10 ötlet padlizsánkrémre

  Így készíts isteni padlizsánkrémet.   A hétvégén számtalan nagyon szuper ötletet, tippet kaptam Tőletek a padlizsánkrém készítéshez és úgy döntöttem készítek belőle egy válogatást, hogy minél több embert elérjenek ezek a fantasztikus receptek és, hogy mindenki megtalálja közöttük a kedvére valót. Fantasztikusnak tartom, hogy egy ennyire egyszerű ételt, milyen sokféle képen el lehet készíteni… jó dolog ez az “ahány ház, annyi szokás”! … és akkor jöjjenek a receptek.     1) Erdélyben nagyon népszerű.Házi készítésű majonéz, padlizsánt grillezni, hagyma, só, bors, kevés citromlé…egyszerű , de finom.   2) Anyukám így tanította nekem: egészben megsütjük a padlizsánt (ha lehet grillen, ha nem akkor a sütőben)..leszedjük a héját és apróra vágjuk….ha nincs spéci padlizsán pottyolód akkor megfordítod a kést és az életlen részével jó apróra potyolod…majd pucolsz…

1 2 3 8