Találatok

Hagymával sült kolbászos hot-dog

Biztos vagyok benne, hogy a hot-dog sokaknak van a repertoárján mikor éppen se kedv, se idő, se ötlet nincs a főzésre! Pont így van ez nálunk is, de most nem erre a hot-dogra gondolok, hanem egy egészen fantasztikus, újra gondolt változatra, amivel könyedén elkápráztathatsz bárkit! Hozzávalók: 3 fej vörös hagyma 2 fej lila hagyma 8 gerezd fokhagyma 7 vékony, friss töltésű kolbász 5 dkg vaj Ízlés szerint só, frissen őrölt tarka bors 2 dl Birra Moretti Elkészítés: A hagymákat meghámozom, félbe vágom, majd felszeletelem. Egy tűzálló tálat kivajazok, szétterítem benne a hagyma felét, rásorakoztatom a kolbászokat, majd befedem a felszeletelt hagyma másik felével.  Sózom, borsozom, hozzá adom a fokhagymát, meglocsolom a sörrel, a tetejére rászórom a felkockázott vajat, befedem egy benedvesített sütőpapírral és 180 fokra...

Humusz

  Így készíts humuszt!   Nagy humusz rajongó vagyok és régóta kísérletezem már, hogy minél finomabban tudjam elkészíteni. Minden gyümölcs beérik egyszer, mint ahogy most az én humusz receptem is és mivel isteni krémet sikerült készíteni, ezért most megosztom Veletek is a receptet, hogy Ti is tudjatok otthon, fenséges humuszt gyártani. Arra az álláspontra jutottam, hogy a saját készítésű tahinitől lesz igazán fantasztikus, így Neketek is ajánlom, hogy készítsétek el és ne a bolte verziót használjátok. Szerintem sokkal gazdaságosabb is így és akkor az ízélményről még nem is beszéltem.     Hozzávalók: 40 dkg főtt csicseri borsó (én egy nagyon jó minőségű konzervet hasznánlok) 0,5 dl olíva olaj 0,5 dl víz 4 gerezd fokhagyma 1 púpozott tk só fél citrom leve 4 ek tahini (…

Szendvicském 10 perc alatt – VIDEÓVAL!

  Mutatjuk hogyan készíts szendvicskrémet 10 perc alatt!   Sokszor kitárgyaltuk már, hogy milyen praktikus egy-egy adag szendvicskrémet készíteni és aztán csak elővenni és megkenni vele a kenyeret, így ebbe most nem kezdek megint bele, abba viszont igen, hogy biztos nem gondoltad volna, hogy párizsiből is ilyen finom kenyérrevaló készíthető, röpke 10 perc alatt…és mégis!     Hozzávalók: 25 dkg Sága Füstlizer pulykapárizsi 12 dkg natúr krémsajt 2 szál újhagyma 2 tk csemege reszelt torma Ízlés szerint só, fehér bors és cayenne bors   Elkészítés: A párizsit kis lukú sajtreszelőn lereszelem, a hagymát felaprítom és a többi hozzávalóval együtt alaposan kikevrem. Ízlés szerint pirítóssal, friss pékárúval, zöldséggel, salátával kínálom.   Elkészítési idő: 10 perc     Jó étvágyat kívánok!   Videóreceptjeinket IDE KATTINTVA találod!   KÖVESS minket…

Extra szendvics No.2. – VIDEÓVAL!

  A legjobb szendvics amit mostanság ettél!   … és tényleg! Ha már Te is unod a szokásos szendvicseket, akkor most hoztunk Neked egy újdonságot, amit biztosan imádni fogsz. Most tekintsetek el a bevezető szövegtől, mert ihlet híján csak a recept és természetesen a videó következik, ami -mint mindig- többet mond minden szónál.     Hozzávalók 1 szendvicshez: 2 szelet gm kenyér 1 tk vaj 5 szelet gm Sága Füstlizer pulykapárizsi 5 szelet kápia paprika 4 ek reszelt sajt 1 tojás Ízlés szerint só   Elkészítés: Ezúttal, nincs az elkészítéshez leírás mert az istennek nem sikeredett értelmesen megírnom, hogy mit hogyan! Nézzétek meg a videót, aztán készítsétek el… a tojást pedig süssétek olyan állagúra, ahogy számotokra tökéletes!- egyet kérek, a végén küldjetek egy képet, hogy…

Rakott bundáskenyér – VIDEÓVAL!

  A legjobb bundás kenyér, olajszag nélkül!   Nagyon szeretem a klasszikus, olajban sült dolgokat tepsiben készíteni… nem kivétel ez alól a bundáskenyér sem. A legutóbbi sütős verzió sikerén felbuzdulva, most hoztam Nektek egy újabb receptet, ami még finomabb. Ez a mostani kapott egy kis snidling, füstölt sajt és Sága pulykapárizsi túrbót, ami nagy előnyére vált, így jó szívvel ajánlom Nektek is kipróbálásra.     Hozzávalók: 25 dkg magos gm kenyér 4 tojás 1 dl tejszín 1 ek aprított snidling fél fej lilahagyma 15 dkg gm Sága Füstlizer snidlinges pulykapárizsi 20 dkg füstölt sajt Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors   Elkészítés: A tojásokat a sóval, borssal felverem, hozzáadom a tejszínt, a sindlinget és habosra keverem. A tojásos masszában megfürdetett kenyérszeletek felét egy…

Pizzaszósz házilag – VIDEÓVAL!

  Mutatjuk hogyan készíts isteni pizzaszószt otthon!   Ez a recept, amit most hoztam Nektek, igazán egyszerű és mégis pipálja bármelyik boltban kapható pizzaszószt. Persze én is annak a híve vagyok, hogy a tésztát is otthon készítsük el, de bizony vannak olyan helyzetek, amikor jól esik csak előkapni egy már előre kész pizzalapot, megkenni szósszal, rátenni a kedvenc feltétjeinket és már mehet is a sütőbe. Alapvetően nagyon sok féle/fajta pizzatészta kapható, de gluténmentes változatban még nem igazán találtam olyat, ami igazán ízlett volna…most viszont, a Schnitzer termékek kinálatában egy szuper jó tésztára sikerült szert tennem és nagyon elégedett vagyok mind az állágával, mind pedig az ízével. Szóval pizzára fel!     Hozzávalók: 30 dkg darabolt paradicsom – konzerv –  1 ek paradicsompüré 1 tk oregano…

Gombás-sajtkrémes melegszendvics – VIDEÓVAL!

  Így készíts isteni szendvicskrémet házilag!   Egy finom szendvics mindig jól jön. A sonkás/szalámis változattal sincs semmi bajom, de néha szeretek elrugaszkodni a jól megszokott dolgoktól és így született ez a kence is, amit jó szívvel ajánlok Nektek is kipróbálásra.     Hozzávalók: Schnitzer Hirse gm kenyér 2 ek olívaolaj 4 szelet bacon 30 dkg csiperke gomba 1 fej lila hagyma 2 ek aprított petrezselyemzöld 3 ek natúr krémsajt 2 tk pikáns mustár 1 tk borsikafű Ízlés szerint só   Elkészítés: A kenyér- és bacon szeleteket 180 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt megpirítom. A felszeletelt gombát, az aprított petrezselyemzölddel és a karikára vágott lilahagymával az olívaolajon megpárolom, majd hozzáadom a sót, a borsikafűt, a krémsajtot, a mustárt, összekeverem és alaposan kiforral. A megpirult…

Hot-dog sütőben sütve – VIDEÓVAL!

  Így még nem ettél hot-dogot!   …de, hogy ezután fogsz, az tuti. Ez a sütőben sült változat igazi függőséget tud okozni. Mint tudjátok, az írás nem erősségem, a videók viszont annál inkább, úgyhogy jöjjön is a recept, nah meg persze a videó, aztán pedig szárnyaljanak a visszaigazolások, hogy “elkészítettem és imádta a család” vagy a másik nagy kedvenc “elkészült és biztos, hogy nem utoljára”!     Hozzávalók: 6 dkg vaj fél fej vöröshagyma 2 tk dijoni magos mustár 2 ek petrezselyemzöld 2 ek szezámmag 4 hot-dog kifli (pl. schar gm kiflik) 8 db virsli (a füstli gm) 15 dkg reszelt sajt (finomabb, ha füstölt és natúr vegyesen) Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors   Elkészítés: A felolvasztott vajat elkeverem az apróra vágott…

Rakott bundás kenyér – VIDEÓVAL!

  Így készíts isteni bundás kenyeret olajszag nélkül!   A bundás kenyér teával nálam igazi kuriózum és mind a mai napig az egyik kedvenc reggelim a rántotta után. Nyilván való, hogy azt az ízélményt semmivel nem lehet helyettesíteni és nem is erre hivatott az alábbi recept, de változatosságnak és mennyei reggelinek nagyszerű választás. Amellett, hogy nagyon finom, óriási előnye, hogy az olajszag helyett isteni pirult sajt illat lengi be a lakást. Jó szívvel ajánlom elkészítésre és remélem, hogy nálatok is nagy kedvenc lesz.     Hozzávalók: 1 csomag Schnitzer gm bagett 4 tojás 3 ek tejföl 1 gerezd fokhagyma 1 darabka póréhagyma 10 dkg bacon 2 ek aprított petrezselyemzöld 15 dkg reszelt sajt Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors   Elkészítés: A tojásokat…

Hasselback szendvics – VIDEÓVAL!

  Ez a szendvicset készítsd ma!   Többször hoztam már Nektek olyan szendvicset, aminek nagyon nagy sikere volt! Szerintem ez is egy ilyen lesz, mert melegszendvics fronton az egyik legjobban sikerült receptem. Régóta szeretnék már készíteni ilyen jellegű töltött szendvicset, de ezidáig nem sikerült hozzá megfelelő baguettet találnom, de most ez az akadály is elhárult és a Schnitzer termékek között rátaláltam erre a szuper baguttre, amit Nektek is jó szívvel ajánlok.     Hozzávalók: 5 dkg olvasztott vaj 2 tk magos dijoni mustár 1 gerezd fokhagyma 2 tk oregano 1 Schnitzer baguett 6 szelet sajt 5 szelet sonka Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors   Elkészítés: A vajat a mustárral, a fokhagymával és a fűszerekkel kikeverem. A baguettet bevagdosom figyelve arra, hogy ne vágjam…

10 ötlet padlizsánkrémre

  Így készíts isteni padlizsánkrémet.   A hétvégén számtalan nagyon szuper ötletet, tippet kaptam Tőletek a padlizsánkrém készítéshez és úgy döntöttem készítek belőle egy válogatást, hogy minél több embert elérjenek ezek a fantasztikus receptek és, hogy mindenki megtalálja közöttük a kedvére valót. Fantasztikusnak tartom, hogy egy ennyire egyszerű ételt, milyen sokféle képen el lehet készíteni… jó dolog ez az “ahány ház, annyi szokás”! … és akkor jöjjenek a receptek.     1) Erdélyben nagyon népszerű.Házi készítésű majonéz, padlizsánt grillezni, hagyma, só, bors, kevés citromlé…egyszerű , de finom.   2) Anyukám így tanította nekem: egészben megsütjük a padlizsánt (ha lehet grillen, ha nem akkor a sütőben)..leszedjük a héját és apróra vágjuk….ha nincs spéci padlizsán pottyolód akkor megfordítod a kést és az életlen részével jó apróra potyolod…majd pucolsz…

French toast GastroHobbi módra – VIDEÓVAL!

  Így készíts isteni reggelit!   Egy jó szendvics recept mindig jól jön és mint tudjuk a változatosság gyönyörködtet, úgyhogy hoztam Nektek egy szuper szendvics receptet, hogy legyen mivel beújítani. A töltött bundás kenyeret nagyon szeretjük, így ez is nagy kedvenc. Amikor nincs kedvem a bő olajban sült verzióhoz, akkor jöhet ez az alternatíva.      Két szelet kenyeret vékonyan megkenek majonézzel (legjobb ha házi), teszek bele sonkát, sajtot, ráfordítom a másik szelet kenyeret, felvert tojásba forgatom és felhevített olajban mind két felét aranysárgára sütöm…  Friss zöldségekkel kínálom.   Elkészítési idő: 15 perc   Jó étvágyat kívánok!   Videóreceptjeinket IDE KATTINTVA találod!   KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on is!     Francia toast Egy nagyon finom szendvics ötlet a hétvégére! #FrechToastwww.GastroHobbi.hu Közzétette: GastroHobbi – 2017. augusztus 19.,…

1 2 3 6