Találatok

Hasselback szendvics – VIDEÓVAL!

  Ez a szendvicset készítsd ma!   Többször hoztam már Nektek olyan szendvicset, aminek nagyon nagy sikere volt! Szerintem ez is egy ilyen lesz, mert melegszendvics fronton az egyik legjobban sikerült receptem. Régóta szeretnék már készíteni ilyen jellegű töltött szendvicset, de ezidáig nem sikerült hozzá megfelelő baguettet találnom, de most ez az akadály is elhárult és a Schnitzer termékek között rátaláltam erre a szuper baguttre, amit Nektek is jó szívvel ajánlok.     Hozzávalók: 5 dkg olvasztott vaj 2 tk magos dijoni mustár 1 gerezd fokhagyma 2 tk oregano 1 Schnitzer baguett 6 szelet sajt 5 szelet sonka Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors   Elkészítés: A vajat a mustárral, a fokhagymával és a fűszerekkel kikeverem. A baguettet bevagdosom figyelve arra, hogy ne vágjam…

10 ötlet padlizsánkrémre

  Így készíts isteni padlizsánkrémet.   A hétvégén számtalan nagyon szuper ötletet, tippet kaptam Tőletek a padlizsánkrém készítéshez és úgy döntöttem készítek belőle egy válogatást, hogy minél több embert elérjenek ezek a fantasztikus receptek és, hogy mindenki megtalálja közöttük a kedvére valót. Fantasztikusnak tartom, hogy egy ennyire egyszerű ételt, milyen sokféle képen el lehet készíteni… jó dolog ez az “ahány ház, annyi szokás”! … és akkor jöjjenek a receptek.     1) Erdélyben nagyon népszerű.Házi készítésű majonéz, padlizsánt grillezni, hagyma, só, bors, kevés citromlé…egyszerű , de finom.   2) Anyukám így tanította nekem: egészben megsütjük a padlizsánt (ha lehet grillen, ha nem akkor a sütőben)..leszedjük a héját és apróra vágjuk….ha nincs spéci padlizsán pottyolód akkor megfordítod a kést és az életlen részével jó apróra potyolod…majd pucolsz…

French toast GastroHobbi módra – VIDEÓVAL!

  Így készíts isteni reggelit!   Egy jó szendvics recept mindig jól jön és mint tudjuk a változatosság gyönyörködtet, úgyhogy hoztam Nektek egy szuper szendvics receptet, hogy legyen mivel beújítani. A töltött bundás kenyeret nagyon szeretjük, így ez is nagy kedvenc. Amikor nincs kedvem a bő olajban sült verzióhoz, akkor jöhet ez az alternatíva.      Két szelet kenyeret vékonyan megkenek majonézzel (legjobb ha házi), teszek bele sonkát, sajtot, ráfordítom a másik szelet kenyeret, felvert tojásba forgatom és felhevített olajban mind két felét aranysárgára sütöm…  Friss zöldségekkel kínálom.   Elkészítési idő: 15 perc   Jó étvágyat kívánok!   Videóreceptjeinket IDE KATTINTVA találod!   KÖVESS minket a FACEBOOK-on INTAGRAM-on és a YouTube-on is!     Francia toast Egy nagyon finom szendvics ötlet a hétvégére! #FrechToastwww.GastroHobbi.hu Közzétette: GastroHobbi – 2017. augusztus 19.,…

Grill hot-dog extrákkal – VIDEÓVAL!

  Ez a grill verzió egyértelműen a hot-dogok királya!   A grill- és a bogrács szezon nálam egész évben tart. A lényeg, hogy ne essen és már pörökölhetünk is alá… bár ez sem teljesen igaz mert volt már, hogy hóesésben rotyogott a karácsonyi halászlé vagy éppen szakadó esőben sült a saslik a grillen… szóval akkor inkább azt mondom, hogy nálunk egész évben szezonja van a szabadtéri sütés/főzésnek és azt is bátran kijelentem, hogy minden évszakban meg van a maga varázsa. Most egy olyan alternatívát hoztam Nektek, amikor gyorsan kell cselekedni, bejelentkezett a család vagy a barátok, hogy fél óra múlva ott vannak vagy éppen munka után már nincs sem idő, sem energia arra, hogy még neki álljatok húsokat pácolni.     A hot-dog nálunk nagy…

Csirkés szendvicskrém házilag – VIDEÓVAL!

  Mutatjuk hogyan készíts fantasztikus szendvicskrémet a maradék sült húsból!   Nekem személy szerint nagyon nagy kedvenceim a házi szendvicskrémek. A bolti változatokat nem igazán szeretem és nem is jellemző, hogy veszek, de ezeknek az itthon kutyuljunk össze mindent amit szeretünk elvű maszlagoknak nagy híve vagyok. Most egy maradék csirkehús felhasználására jól bevált verziót hoztam Nektek, aminek igazán receptje nincs mert remekül variálható, de mégis leírom, hogy ez most konkréan hogyan készült, hátha valakinek segítség lehet. Nyugodtan tehettek bele főtt tojást, savanyú uborkát vagy amit még éppen jónak gondoltok hozzá.     Hozzávalók: 1 fél sült csirkemell filé 4 ek görög joghurt 2 ek majonéz 1 tk mustár 2 ek aprított petrezselyemzöld fél zöld alma kis fej lila hagyma Ízlés szerint frissen őrölt tarka bors…

Tonhalas szendvicskrém házilag

  Így készíts szuper finom szendvics krémet 3 perc alatt!   …és tényleg nem több három percnél. Ez az egyik kedvenc nyári kenyérre valóm. Jól behűtve, egy kis citromlével…mennyei. Rendesen felpezsdít… és nagyon jól esik. Vigyázat mert ha elkezded enni, egyszerűen nincs határ… vagy csak én vagyok falánk?!… az is lehet! Szerintem próbáljátok ki, aztán jöhetnek a kommentek, hogy kinek mennyire jött be!     Hozzávalók: 14 dkg sós lében eltett tonhalkonzerv 10 dkg lm natúr krémsajt 1 ek frissen facsart citromlé 1 ek aprított petrezselyemzöld   Elkészítés: A tonhalkonzervről leöntöm a levet, majd a többi hozzávalóval alaposan elkeverem. Gm kenyérrel, gm pirítossal, puffasztott rizzsel vagy -kukoricával kínálom.   Elkészítési idő: 3 perc     Jó étvágyat kívánok!   Videóreceptjeinket IDE KATTINTVA találod!   KÖVESS minket a…

Omlettes szendvics – VIDEÓVAL!

  Mutatjuk, hogy dobd fel a reggeli omlettet!   Mint arról már oly sokszor tettem tanúbizonyságot, imádjuk a tojást reggelire és igyekszem minél több fajtáját kifejleszteni ennek a finomságnak. Ez a mostani szendvics egy nagyon jól sikerült étel lett és biztosan gyakran fogom készíteni. A receptjeinkhez hűen, ez is csak ötlet adó és mindenki készítse a saját ízlése szerint és turbózza bármivel amit szívesen fogyaszt, éppen ezért most nem is írok konkrét receptet csak, hogy ez a változat hogyan készült.     Az étel alapját egy szelet kenyér adja, melyek kivágjuk a belsejét, de óvatosan, ne essen szét, mert ezt még felhasználjuk. Ízlés szerint, apróra vágunk sonkát, paprikát, újhagymát… amit jónak látunk. Én azóta már készítettem csak gombával, illetve spenóttal és az is nagyon finom volt….

Melegszendvics mozzarellával, paradicsommal és friss bazsalikommal

  Mutatjuk a nyár egyik legjobb szendvicsét!   Sokszor írtam már, hogy a reggeli az egyik legfontosabb étkezés és bár nálam is gyakori, hogy elmarad, ennek ellenére arra sarkallok mindenkit, hogy próbáljunk meg ragaszkodni ahhoz, hogy minden nap, együnk valami táplálóan finomat reggelire. Tegnap este sikerült facebookon  felkorbácsolnom a kedélyeket a retro melegszendvics sütős képemmel és rengeteg komment érkezett, közöttük több fotó is a gusztábbnál gusztább szendvicsekről, így nem volt kérdés, hogy ébredés után első dolgom lesz bevágni egy jó kis szenyát a sütőbe… mivel sajnos nekem nincs szuper retro sütőm.     Általában a nyári idő megérkeztével alább hagy a “húsevő kedvem” és sokkal jobban szeretem a könnyű, zöldséges ételeket és persze a friss zöld fűszereket. Nem volt ez másképp most sem és ezáltal egy…

BurgerDog – VIDEÓVAL!

  Ezt neked is ki kell próbálni!   Nem tudom, hogy Ti, hogy vagytok vele, de én nagyon szeretem a hot-dogot és imádok azzal kísérletezgeti, hogy hogyan lesz még finomabb, még különlegesebb. Ezúttal, teljesen más dimenziókba sikerült röppenni és egy fantasztikus vacsora lett a végeredmény.   Nem volt itthon virsli, ellenben volt darált hús… nem is gondolkoztam sokáig, már gyúrtam is befele a husit sóval, borssal, kapott egy kis sajtot tölteléknek, mert hát mi bajunk lehet tőle és készült is a vacsora.     Hozzávalók: 50 dkg sertés darált hús 10 dkg sajt Ízlés szerint só és frissen őrölt taka bors   Elkészítés: A darált húst összekeverem a sóval, a borssal és egyenlő méretű golyókat formázok, melyeket kilapítok, bele teszem a nagyobb csíkokra vágott sajtot,…

Melegszendvics sütőben

  Ezért a melegszendvicsért rajongani fog a család apraja, nagyja!   Aki legalább már két receptemet látta, az tudja, hogy nagyon szeretem az “egyszerűen finomat” megoldásokat és gyakran előfordul, hogy munka után, hulla fáradtan semmi kedvem boltba menni…  … ilyenkor szuper jól jön, ha van otthon néhány Hamé Ördögi pirítós keverék és némi sajt, mert ebben az esetben könnyen meg lehet úszni a vacsora készítést és igazi lakmározás lehet.        Azért szeretem ezt a keveréket, mert csak előpirítom a kenyeret, rákenem, megszórom reszelt sajttal és mehet is a sütőbe… amíg a sütő elvégzi a feladatát, felvágom a zöldségeket és lehet is vacsorázni.     Egy fárasztó nap után nagyon praktikus ez a termék, mert nem kell külön kevergetni a szendvicskrémet, fűszerezni, pihentetni amíg össze…

Mozzarellás túrókrém házilag

  Ezt a szuper szendvicskrémet készítsd reggelire!   Bár én meg tudnám enni, ennek ellenére nem lehet minden reggel tojás és mivel fontosnak tartom a változatos étrendet ezért igyekszem reggelente mindig valami újjal előrukkolni. Ez a túró alapú szendvicskrém, nálunk most nagyon betalált, így bátran ajánlom Nektek is kipróbálásra. Legjobb, ha előző este elkészítjük, hogy össze érjenek az ízek, de frissen elkészítve is nagyon finom…     Hozzávalók: 25 dkg túró 3 ek tejföl 10 dkg mozzarella 2 tk paprikakrém 2 ek aprított petrezselyemzöld Ízlés szerint só, frissen őrölt tarka bors és őrölt fűszerkömény   Elkészítés: A túrót villával áttöröm, majd hozzáadom az összemorzsolt mozzarellát, a tejfölt, a paprika krémet, az aprított petrezselyemzöldet, a fűszereket, alaposan kikeverem és mehet is a hűtőbe vagy a pirítósra….

Tavaszi tonhalkrém

  Ezt az isteni tonhal krémet Neked is ki kell próbálni!   Felhagytam a tojás reggelivel és kicsit diétásabbra vettem a formát… mégiscsak közeledik a bikini szezon. Jól van, nem kell megijedni, nem állok át legelésre, de ez most kifejezetten jól esett. Van fenn az oldalon már szuper finom tonhalkrém recept, sajtkrémmel és minden földi jóval, de ha már diéta akkor lecseréltem azt is egy kis görög joghurtra, talán ezzel jobban járunk.     Hozzávalók: 1 lecsepegtetett tonhal konzerv (15 dkg) 2 ek natúr görög joghurt 1 mk pikáns dijoni mustár 2 ek friss aprított snidling Ízlés szerint só, frissen őrölt tarka bors, frissen facsart citromlé   Elkészítés: A hozzávalókat összekeverem és pirítóssal kínálom.   Elkészítési idő: 10 perc   Jó étvágyat kívánok!   Videóreceptjeinket IDE KATTINTVA találod!…

1 2 3 4 6