Találatok

Triplán sajtos melegszendvics – VIDEÓVAL!

  Ez aztán a szendvics a javából! Nah, ha legutóbbi sajtos szendvicset imádtátok, márpedig így volt, akkor ezért rajongani fogtok. Ez az egyik legjobb szendvics amit valaha készítettem. A mennyiségeket egy szendvicshez írom, felszorzandó a fogyasztani kívánt számmal… de természetesen tehettek bele több vagy kevesebb sajtot, lehet még turbózni szalámival, sonkával… készítse mindenki ízlés szerint, nekem most így jött be, de nagyon.     Hozzávalók: 2 szelet gm kenyér 1 szelet cheddar sajt 2 szelet óvári sajt 2 szelet camembert sajt 2 szelet bacon szalonna   Elkészítés: A szalonna szeleteket keresztbe fektetem egymáson, erre jöhet egy szelet kenyér, rá a cheddar fele, egy szelet óvári, két szelet camembert, megint óvári, a cheddar másik fele és végül a kenyér. A baconbe szépen becsomagolom, mintha egy ajándékdobozt…

Házi sonkakrém Húsvétra – VIDEÓVAL!

  Ennél egyszerűbb és finomabb Húsvéti vendégvárót keresve sem találsz!   Lehet, hogy kevesen vagyunk, de én azok közé a lányok közé tartozom, akik szeretik/szerették a Húsvétot. Gyerekkoromban az év egyik fénypontja volt a Karácsony után. Hetekkel előtte elkezdtük a tojás festést, készítettük a dekorációkat és nagy izgalommal vártuk a locsolókat. Az utcában, ahol laktunk versenyeztünk, hogy kihez megy több fiú locsolódni. Az én időmben még nagy divatja volt a vödörből locsolásnak és a szódás üveg is rendszeresen előkerült… nagyszerű emlékek hada sorakozik fel a fejemben, amikor visszaidézem magamban a kislány kori Húsvétokat! Vidéken nagy hagyománya van a húsvéti ételek készítésének, hogy bőségesen megterített asztal várja a férfiakat, a locsolási kedv lecsengése után pedig a rokonságot. A sok-sok finomság mellett, minden évben az asztalra kerültek…

Dupla sajtos melegszendvics – VIDEÓVAL!

  Írtam már sokszor, hogy jó szendvics receptből sosem elég. Nem változott az állás pontom, ezért hoztam is egy új főnyereményt! Ha nem szereted a sok-sok sajtot, akkor lapozz is tovább mert ez a szenya giga sajtos, de mi imádjuk… ezért készült. A meleg szendvics mindig jó választás, ha gyors vacsoráról van szó, főleg ha az grillserpenyőben készül… az a kis pirult íz, ami ilyenkor átjárja az ételt… leírhatatlan, ezért nem is írok tovább, itt a recept, tessék elkészíteni és mindenki érteni fogja, hogy miről beszéltem. Jah, még egy hozzáfűzni való: “Ez giga 10 csillagos, brutál finom!”     Amire szükség lesz, ha el szeretnéd készíteni:  gm toast kenyér vaj pizzaszósz friss bazsalikom mozzarella reszelt sajt  gm paprikás szalámi   Ahogy készül: Első lépésben a…

Extra burger Gm – VIDEÓVAL!

  Hétvégén a Magyar-Portugál meccs alkalmából hamburger készült… ez nálunk lassan már hagyomány. Szombat este jóízűen belakmároztunk belőle, de mivel nem spóroltam a hússal, maradt másnapra is és gondoltam feldobom valamivel…túl sok ötletem nem volt, így maradt a nagy kedvencem, ami nem más mint a tükörtojás kicsit másképp.   Az alap hamburgerhús receptemet IDE KATTINTVA találjátok.   És akkor jöjjön az “extra” recept!     Az előre bekevert húsból húspogácsákat formázunk, amiknek a közepét egy pohárral kiszaggatjuk. Az így kapott karikákat serpenyőbe/vaslapra tesszük, mindkét oldalát megsütjük, majd beleütünk egy tojást és lefedjük fedővel. Mikor a tojás fehérje is kezd megszilárdulni megfordítjuk, hogy a másik oldala is átsüljön, majd amikor már majdnem kész, ráteszünk két szelet chedar sajtot és hagyjuk ráolvadni… ha a hús megsült, kiszedjük, gyorsan megpirítjuk…

Szendvics újratöltve Gm&Lm – VIDEÓVAL!

  Melegszendvics receptből soha nem elég… szerencsére remekül variálható, így mindig születik egy-egy újabb ötlet, hogy hogyan lehetne másképpen készíteni, de legyen mégis nagyon finom. Én személy szerint nagyon szeretem a tojást mind a szendvicsen, mind a pizzán, így nagy kedvencem minden olyan változat, amin helyet kap a tojás. Ezúttal nem főztem elő, inkább csak ráütöttem és szépen megsült a sütőben. Tudom (mivel már többször tapasztaltam), hogy ez a tojás kérdés sokaknál neuralgikus pont, hogy mennyire legyen megsütve, melyik a legtökéletesebb állag a sárgájának… ezért szeretném hozzáfűzni, hogy a videó a mi ízlés világunkat tükrözi, mi szeretjük, ha kicsit folyik a sárgája, de természetesen ez nem szentírás, mindenki saját ízlése szerint süsse. Valójában mindenki variálja ízlése szerint, hogy mit tesz bele, illetve aszerint, hogy mi…

Serpenyős szendvics Gm&Lm – VIDEÓVAL!

A hagyományos melegszendvicset is nagyon szeretem, de imádok kísérletezni újabbnál újabb verzióval. A mostani nagyon erősre sikeredett. Az egyszerűség maradt, de a végeredmény valami fantasztikus. Igazi szuper melegszendvics lett… …Ilyenkor mondom én, hogy semmire nem való a sonka és a szalámi, annál amikor egy finom sült húst teszünk a zsemlénkbe, nincsen párja. Volt itthon kallódóba két szelet sertés tarja, kerestem még hozzá egy kis ezt, azt és kész is volt a szuper finom vacsi, aminek már írom is a receptjét, hogy Ti is el tudjátok készíteni!     Hozzávalók: 20 dkg sertéstarja 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 ek szezámmag 2 ek kukoricacsíra olaj 1 ek fehérborecet fél piros kaliforniai paprika egy darabka póréhagyma (kb 15 cm) 1 mozzarella 0,5 dl víz 3 gm…

Tojásos baconös palacsinta GastroHobbi módra Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Eszméletlen, hogy mennyire megkívántam a tükörtojást baconnel, nah de nem volt itthon kenyér…oda se neki, majd csinálunk és már jött is az ötlet, hogy olyan jól sikerült legutóbb az amerikai palacsinta, hogy elkészítem a sós verziót és tökéletes lesz kenyér pótlónak… …így esett, hogy palacsintával ettem a tükörtojást és fogom is még gyakran a jövőben, mert valami eszméletlen finom lett.     Hozzávalók: 1 tojás 2 ek olívaolaj 2 dl víz 6 ek glutenix magkeverékes kenyérliszt fél cs gm sütőpor 1/2 tk porított útifűmaghéj 1/2 tk só   Elkészítés: A tojássárgáját kikeverem az olajjal, felöntöm a vízzel, hozzáadom a lisztet, a sót, a sütőport, az útifűmaghéjat, összekeverem, végül óvatosan hozzáforgatom a habbá vert tojásfehérjét, felforrósított palacsintasütőbe kanalazom, a kanál segítségével kicsit el lapítgatom és mindkét oldalát aranybarnára…

Töltött bundáskenyér – VIDEÓVAL!

A bundáskenyér, igazi nagy kalasszikus. Talán az egyetlen étel, amiért gyerek korom óta ugyan azzal a lelkesedéssel rajongok. Még itt van a számban a menzás bundás kenyér íze és ahogy lekísérem azzal az igazi, íztelen teával, amit szintén imádtam. Mundáskenyérből is készítettem már több verziót, de ez a mostani valami eszméletlen. Az egyik legfinomabb bundáskenyér amit valah ettem és készítettem. Ha még nincs ötleted vacsorára, dobj össze Te is egyet.     Receptet nem hiszem, hogy igényel. Vegyél három szelet gm kenyeret, két szelet sonkát, két nagyszelet sajtot, két evőkanál tejfölt, majd jöhet a rétegezés. Kenyér – tejföl – sonka – sajt – kenyér – tejföl – sonka – sajt – kenyér, ezt a kis piramost forgasd meg felvert tojásba és süsd ki forró olajba….

Dupla sajtos csirkés szendvics Gm&Lm – VIDEÓVAL!

A szendvics recept mindig jól jön. Imádom a finom ételeket, de még mindig a finom szendvicsek a legnagyobb kedvenceim. Igyekszem minél változatosabban készíteni, ötletelni, hogy hogyan tudok újra és újra valami újdonsággal előrukkolni. Nálunk a szendvics egyik legfontosabb alapanyaga a sajt, az pedig minden mennyiségben. Most kicsit elrugaszkodunk az általános sonka/sajt verziótól és sütünk egy kis csirkemellet és ez kerül a baguettbe. higyétek el, nem nagy macera és a végeredmény fenomenális lesz.     Hozzávalók: 2 ek olaj 25 dkg csirkemell filé 2 szál újhagyma 3 ek bbq szósz 4 gm baguette 12 dkg lm mozzarella 15 dkg reszelt lm sajt Ízlés szerint só, frissen őrölt tarka bors és vaj    Elkészítés: A csirkemellet felcsíkozom és egy öntött vas serpenyőben némi olajon megpirítom. Ha megpirult…

Töltött kenyér roppanós mártogatóval Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Tele a net a gusztusosabbnál gusztusosabb töltött kenyerekkel, gondoltam én is elkészítem a magunk verzióját. Parkol már néhány napja egy camembert a hűtőben, meg volt otthon sajt is, úgyhogy meg is volt a nagy része a “tölteléknek”, de csakhogy legyen benne egy kis hús is, pirítottam hozzá egy kis kockára vágott bacont is… bár én el tudtam volna képzelni enélkül is, de legyen… menjen bele ez is. Valójában változatosabbnál változatosabb recepteket találni hozzá, igazi mindenki tegyen bele amit szeret étel, szóval csak a képzelet szab határt. A mi verziónk most így készült és a mellé került fokhagymás piritóssal mártogatni, egyszerűen maga volt a mennyország, fantasztikusan finom volt, így jó szívvel ajánlom Nektek is és videó is készült hozzá, hogy a szavak helyett adja el a…

Krémsajtos szendvics paprikával és ropogós baconnel Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Az egyik legpraktikusabb vacsora a szendvics. Mindenki szereti, mert úgy készíti, ahogy kedvére való és nem is kell órákat állni a konyhában, hogy elkészüljön. Nálunk ritkán készül szendvics, de amikor igen, akkor igyekszünk megadni a módját, mint ahogy nem volt ez most sem másképpen. Vettem hétvégén néhány szép kápia paprikát és eddig még nem került rá sor, nah de majd most. Nagyon szeretem a paprikának ezt a fajtáját grillezve, egyszerűen mesés ízélmény és a héját sem kell lehúzni, úgy is nagyon finom. Ha szendvics akkor elmaradhatatlan a sajt és persze tegyünk bele egy kis bacont, jah és persze újhagyma… remek kombináció lett és ahogy az lenni szokott a grillserpenyő is beletett anyait, apait… mesés vacsora kerekedett… fantasztikus ízek, kicsit pirult, oda kapott kenyérszélek… itt kezdődik…

Sajtos szendvics pikáns húsraguval Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Mivel a legutóbbi szendvics receptünket nagyon szerettétek, ezért most elhoztuk Nektek a másik nagy kedvencünket! Nem mondom, hogy diétás, de néha napján bele fér egy kis bűnözés… főleg meg, ha ilyen ízélmény a végeredmény. Megszokottak szerint, igazi #egyszerűenfinomatgm ez a recept is és roppant gyorsan el lehet készíteni, így bárki meg tudja csinálni, aki csak egy kicsi kis ingert is érez magában arra, hogy meglepje a barátokat, családot vagy akár magát egy nagyon finom, nagyon sajtos, nagyon ropogós melegszendviccsel.     Hozzávalók: 30 dkg darált sertés&marha hús 3 ek olaj 1 fej vöröshagyma 4 ek ketchup 2 tk pikáns mustár 2 ek barna nádcukor 1 gerezd fokhagyma 15 dkg chedar sajt gm kenyér Ízlés szerint chili és lm vaj   Elkészítés: A hagymát az olajon…

1 2 3 4 5 6