Találatok

Pikáns csirkés tészta No. 3. – VIDEÓVAL!

  Mutatjuk hogyan készíts isteni tésztát röpke fél óra alatt!   Mivel az eddigi pikáns csirkés tésztáknak mindig nagy volt a sikere, ezért most hoztam Nektek egy újabb szuper receptet ebben a kategóriában. Teljesen más ízvilág mint az eddigiek, de egyszerűen isteni.     Hozzávalók: 1 ek magos dijoni mustár 1 ek pikáns mustár 2 ek méz 3 gerezd fokhagyma 50 dkg csirkemell filé 15 dkg bacon 1 dl a tészta főzővizéből 4 dl tejszín 25 dkg kifőtt gm tészta 3 szál újhagyma Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors   Rendeléshez kattints IDE!   Elkészítés: A tésztát a csomagoláson feltüntetett utasítás szerint kifőzöm és egy merőkanállal félre teszek a főzővízből. A mustárokat elkeverem a mézzel, a zúzott fokhagymával, a sóval és a borssal,…

Dupla sajtos, tejszínes tészta ropogós baconnel – VIDEÓVAL!

  Mennyei, 20 perces tészta recept!   Nyáron, a nagy melegben szuper jól tud jönni egy egyszerűen elkészíthető recept. Ez a tészta pont ilyen! Túl sok kommentet nem igényel, így nem is szaporítom a szót, jöhet a recept!     Hozzávalók: 3 dl tej 2 dl tejszín 15 dkg edami sajt 15 dkg füstölt parenyica  1 ek aprított zellerzöld 20 dkg gm penne 20 dkg bacon Ízlés szerint frissen őrölt tarka bors   Rendeléshez kattints IDE!   Elkészítés: A tésztát a csomagoláson található utasítás szerint megfőzöm. A bacont felaprítom, forró serpenyőben roppogósra sütöm, majd tányérra szedem. Picit visszahűtöm a serpenyőt, beleöntöm a tejet, a tejszínt, hozzáadom a sajtokat, az aprított zellerzöldet, borsozom, majd folyamatos kevergetés mellett kiforralom és sűrűre főzöm. Mikor a szaft előg sűrű,…

Rakott csirkés tészta – VIDEÓVAL!

  Ezt a rakotttésztát készítsd ma!   Jól megszokott egyszerűen, finom receptet hoztam Nektek, ami remek ötlet mondjuk maradék tészta vagy sült csirkemell felhasználásra, de ha egyik sincs otthon, akkor sem nagy kunszt elkészíteni és a friss bazsaikomtól igazi tavaszi érzés járja át az ízlelőbimbókat.     Hozzávalók: 25 dkg gm száraztészta 2 ek olívaolaj 1 fej vöröshagyma 25 dkg csirkemellfilé 2 gerezd fokhagyma 40 dkg darabolt paradicsom 3 ek paradicsompüré 1 marék aprított, friss bazsalikom 5 dkg parmezán  2 nagy mozzarella golyó Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors   Elkészítés: A tésztát a csomagoláson lévő útmutató szerint kifőzöm. A finomra vágott vöröshagymát az olívaolajon üvegesre pirítom, majd rádobom a csíkokra vágott csirkemellet, fehéredésig pirítom és jöhet hozzá a zúzott fokhagyma, a só,…

Mustáros-tejszínes csirkeragu – VIDEÓVAL!

  Vacsit 20 perc alatt!   Nah ez igen…igazi pikáns csirkés tészta. Komment nélkül, csak recept és a videó!     Hozzávalók: 60 dkg csirkemell filé 25 dkg csiperke gomba 2 ek aprított petrezselyemzöld 2 ek barna rizsliszt 1 gerezd fokhagyma 2 tk dijoni mustár 5 dl tejszín 0,5 dl víz Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors   Elkészítés: A csirkemellet vékony csíkokra vágom, sózom, borsozom és némi zsiradékon pirítom, mikor már majdnem átsült hozzáadom a feldarabolt gombát, a petrezselyemzöldet és együtt párolom. Ha a hús és a gomba is átsült, megszórom a liszttel, összeforgatom, hozzáadom a reszelt fokhagymát, a mustárt, a tejszínt, a vizet, alaposan kiforral és főtt tésztával kínálom.     Elkészítési idő: 20 perc     Jó étvágyat kívánok!  …

Pikáns csirkés tészta No.2. – VIDEÓVAL!

  Így készíts isteni tésztát!   A pikáns csirkés tészta nevet egyszer már elsütöttem és akkor óriási sikere volt. Ennek a mostani pennének sem tudok más nevet adni és remélem hasonló babérokra tőr mint az elődje, mert legalább annyira finom… ha nem finomabb. Nekem személy szerint most ez jobban ízlik, így jó szívvel ajánlom mindenkinek kipróbálásra.     Hozzávalók: 25 dkg csirkemell  2 ek vaj 1 gerezd fokhagyma 2 ek barna rizsliszt 12 dkg natúr krémsajt 2 ek chiliszósz 15 dkg gm penne 10 dkg reszelt sajt 2 ek petrezselyemzöld 12 dkg mozzarella sajt Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors   Elkészítés: A csirkemellet két szeletre vágom, sózom, borsozom és egy serpenyőbe amit később a sütőbe is be tudok tenni, kevés zsiradékon mindkét…

Hamis carbonara extrákkal – VIDEÓVAL!

  Így készíts isteni tésztát!   Többször váltott már ki elég komoly indulatokat, mikor egy receptet carbonaranak neveztem, még ha ott is volt mellette, hogy hamis. Most is ezt írtam, mert így érzetem jónak és az extra… nah igen, egy másik nagy megosztó, mégpedig a tonhal. Márpedig a tonhal nagyon finom és szeretném, ha minél többen megszeretnétek, ezért is hoztam most hozzá egy szuper tészta receptet és persze videót is.     Hozzávalók: 20 dkg bacon 1 doboz tonhalkonzerv 25 dkg gm spagetti 2 dl tejszín 2 tojássárgája 2 gerezd fokhagyma 10 dkg reszelt sajt 3 ek aprított snidling Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors   Elkészítés: A felaprított bacont némi zsiradékon megpirítom, majd ráöntöm a tonhalkonzervet, néhány percig együtt pirítom, majd hozzáadom a…

Görögös csirkés tészta – VIDEÓVAL!

  Így készíts mennyei ebédet a maradék spagettiből!   Hogy mitől görögös? A fűszer keveréktől amit Görögországból kaptunk és már rég ki akartam próbálni. Adott volt egy kis maradék spagetti (szerencsére a főző vízből is tettem el, így nem kellett tejszín hozzá), meg egy kis csirkemell filé… és született belőle egy amolyan tipikus GastroHobbi recept. Főzzünk valamit abból amit találunk itthon, nyaljuk meg a tíz ujjunkat mert olyan finom lett és készítsünk róla videót, hogy Ti is el tudjátok készíteni. További komment nélkül, jöjjön a recept, aztán meg várom a visszajelzéseket, hogy kinek hogy ízlett.     Hozzávalók: 50 dkg csirkemell filé 1 tk görög fűszerkeverék 1 ek vaj fél fej lilahagyma fél fej vöröshagyma 1 dl száraz fehérbor 1 dl tészta főzővíz 2 ek…

Lasagne – VIDEÓVAL!

  Mutatjuk hogyan készíts szuper finom lasagnet!   Bár nagyon nagy kedvenc, sokáig mégis tiltólistás volt nálam ez a mennyei tészta étel, mert ezidáig nem találtam gluténmentes tésztát hozzá és igen, gyúrhattam volna, de nem gyúrtam… … most viszont elhárult az akadály és el is készült a régi nagy klasszikus receptem, ami még most is fantasztikusan finom, így jó szívvel ajánlom mindenkinek kipróbálásra.     Hozzávalók: Raguhoz: 10 dkg húsos szalonna 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 40 dkg darált hús 1,5 dl száraz vörösbor 40 dkg hámozott paradicsom konzerv Ízlés szerint só, frissen őrölt tarka bors és friss bazsalikom   Besamel: 2 ek vaj 2 ek gm lisztkeverék 4 dl tej Ízlés szerint só, frissen őrölt tarka bors, őrölt szerecsendió   20 dkg gm…

Toszkán zöldséges lepény – VIDEÓVAL!

  Ez a lepény garantáltan a nyár slágere!   Imádom az ilyen egyszerűen gyors recepteket. Egy levelestészta, némi ízlés, egy kis fantázia és kész is a fantasztikus lepényünk. Az a jó az ilyen ételekben, hogy kb. mindent rátehetünk amit szeretünk, gyorsan kész és semmi macera. Én most az egyik kedvenc válaogatásomat hoztam Nektek, de szívesen veszem, ha megosztjátok velem, hogy Ti hogyan készítitek.     Hozzávalók: 2 tojás 2 dl lm tejszín 1 ek toszkán zöldfűszer keverék 1 csomag leveles tészta 1 kisebb cukkini 1 kissebb padlizsán 2 paradicsom 1 kis fej lila hagyma 10 dkg prágai sonka 8 dkg reszelt füstöltsajt Ízlés szerint só, frissen őrölt tarka bors   Elkészítés: A tojást elkeverem a tejszínnel, kevés sóval és a zöldfűszer keverékkel. A levelestésztát kitekerem…

Penne milánói módra – VIDEÓVAL!

  Így készíts isteni tésztát 30 perc alatt!   Egy finom tészta recept mindig jó szolgálatot tesz a hétköznapok forgatagába, főleg ha olyan egyszerű elkészíteni, mint ezt a pennét! A titok valójában a sonkában rejlik, ha jó minőségű sonkát használunk, akkor nagyon finom étel kerül a tányérra. Annyival még megbolondítottam, hogy miután elkészült az étel, betettem a sütőbe és összesütöttem… egyszerűen imádom mikor rápirul a sajt a tetejére, egészen különleges ízvilága lesz tőle.     Hozzávalók: 2 dkg vaj 1 fej vöröshagyma 30 dkg feketeerdei sonka 30 dkg csiperke gomba 1 maréknyi friss, aprított bazsalikom 4 dl házi paradicsompüré 20 dkg gm kifőtt penne tészta 15 dkg reszelt sajt   Elkészítés: A vöröshagymát apró kockára vágom és a felhevített vajon megpárolom (ha párolás közben gy…

Csirkemell stroganoff módra – VIDEÓVAL!

  Így készíts isteni csirkemellet 30 perc alatt!   A stroganoff mártás nagyon sokáig az egyik kedvenc ételem volt, majd egy időre feledésbe merült. Egyik nap mikor azon agyaltam, hogy milyen újdonságot hozzak Nektek, ami biztos sokak kedvence lesz, eszembe jutott ez a mennyei étel és nem is kellett sokáig győzködnöm magam, hogy elkészüljön, hiszen nagyon egyszerű összedobni, főleg ha csirkemellel készül. Megvallom őszintén, hogy én mindig tettem bele gombát és ha jobban visszagondolok, annó éppen a gomba miatt kedveltem meg ezt az ételt, de most mielőtt neki láttam a főzőcskének, végeztem egy kis kutató munkát, hogy milyen is az “igazi” stoganoff… …hogyan is készül. Az első dolog amit találtam róla, hogy bár manapság a legtöbb helyen gombával készül, az eredti receptben nincs gomba, így…

Paradicsomos-csirkés penne csőben sütve – VIDEÓVAL!

  A hónap slágere ez a csirkés tészta!   Az egyik kedvenc tészta receptem, mind készítés, mind fogyasztást illetően. Igazi hétköznapra való étel. Pikk-pakk kész és nem kell órákat a konyhában tölteni, ha ennénk egy finomat.      Hozzávalók: 2 dkg vaj 30 dkg csirkemell filé 3 dl házi paradicsom püré 1 ek friss aprított oreganó 1 ek friss aprított bazsalikom 20 dkg gm száraz tészta 15 dkg reszelt mozzarella Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors   Elkészítés: A tésztát a csomagoláson jelzettek szerint kifőzöm, majd leszűröm és hideg vízzel átöblítem. Amíg a tészta fő elkészítem a paradicsomos csirkés ragut. A csirkemellet csíkokra vágom, a vajon megpirítom, sózom borsozom, hozzá adom a paradicsompürét és a zöld fűszereket. Ha a püré túl sűrű, kevéske…

1 2 3 6