Találatok

Paradicsomos-sonkás penne Gm&Lm

Ismét egy szuper egyszerűen elkészíthető, nagyon finom receptet hoztam Nektek, hogy legyen idő a pihenésre is és ne kelljen minden szabadidőnket a konyhába tölteni. Ez amolyan a “kecske is jól lakik és a káposzta is megmarad”! Nem állunk órákat a konyhában és mégis fenséges étel kerül az asztalra. Hozzávalók: 25 dkg Civita penne száraztészta 15 dkg feketeerdei sonka 3 szál újhagyma 4 ek házi paradicsompüré 2,5 dl lm tejszín Ízlés szerint só, frissen őrölt fehér bors Elkészítés: A tésztát lobogó, enyhén sós forró vízben 10 perc alatt készre főzöm, majd hideg folyó víz alatt leöblítem. Amíg a tészta fő, a sonkát felcsíkozom, egy serpenyőben zsírjára sütöm, hozzá adom a karikára vágott újhagymát, néhányszor átforgatom, majd felöntöm a tejszínnel elkevert paradicsompürével, sózom borsozom. Hozzávetőleg egyszerre készül…

Triplán szuper tejszínes tészta Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Szuper gyors, szuper egyszerű és szuper finom…innen ered a triplán szuper elnevezés és azt hiszem ennyi elég is, hogy jellemezzük ezt a receptet. Ez az egyik kedvenc tésztám, akármilyen fáradt vagyok vagy éppen nincs időm főzni, ez a recept mindig jó szolgálatot tesz mert nem válik az étel hátrányára, hogy gyorsan kész. Nem hiszem, hogy feltaláltam vele a világ nyolcadik csodáját mert biztos mindenki készíti, de hátha valakinek mégis ötletet ad. Hozzávalók: 40 dkg Civita gm száraztészta 30 dkg kolozsvári szalonna néhány szelet bacon a díszítéshez 2 tojás sárgája 0,5 l lm tejszín 2 gerezd fokhagyma 2 ek Civita natur kukoricaolaj Elkészítés: A tésztát enyhén sós, lobogó vízbe teszem és közepes lángon, fedő nélkül 12 perc alatt készre főzöm. A kolozsvári szalonnát csíkokra vágom és…

Sajtos-kolbászos fusilli aszalt paradicsommal Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Mivel a legutóbbi sajtos tésztának nagyon nagy sikere volt, arra gondoltam, hogy hozok megint egy szuper jó tésztareceptet. Remélem ez az étel is hasonló népszerűségnek örvend majd mint az elődje. Mi teszteltük és náluk bevált, ezért jó szívvel ajánlom minden kedves tésztarajongónak.  Hozzávalók: 50 dkg gm száraz tészta 30 debreceni kolbász – süthető – 15 dkg olajban aszalt paradicsom 8 dkg lm vaj 3 szál újhagyma 2 ek kukoricaliszt 5 dl lm tej 30 dkg lm sajt 1 friss rozmaring ág Ízlés szerint só Elkészítés: A kolbászt felkarikázom. Egy jénaiban – amibe később a tészta is belefér – az aszalt paradicsom olajából kb két evőkanálnyit beleteszek, ráhelyezem a kolbászkarikákat és 180 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton 25 perc alatt aranybarnára sütőm. Amíg a kolbász sül…

Tejszínes-sajtos csirkés tészta Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Régóta tervezek olyan tésztát készíteni, amihez nem kell külön kifőzni a tésztát, csak beledobálok mindent egy lábasba, kicsit főzöm és kész is. A hétvégén eldöntöttem, hogy nincs tovább mire várni, most vagy soha…. most lett és ezzel elkészült az egyik legfinomabb csirkés tészta, amit valaha ettem. Jó szívvel ajánlom Mindenkinek, gyorsan kész, nagyon egyszerű elkészíteni és a siker garantált. Hozzávalók: 5 dkg kolozsvári szalonna 50 dkg csirkemell filé 0,5 l alaplé 0,25 l lm tejszín 25 dkg gm tészta (én a PastaD’oro családot előszeretettel használom) 1 gerezd fokhagyma 2 közepes kápia paprika 20 dkg lm sajt fél csokor petrezselyemzöld Ízlés szerint só és frissen őrölt fehér bors Elkészítés: A szalonnát apró kockára vágom, zsírjára sütöm, majd hozzá adom a kockára vágott csirkemellet és addig pirítom, még…

Majorannás-csirkés tészta Gm&Lm

Néha nagyon jó szolgálatot tehet egy-egy gyorsan összedobható recept. Amíg az étel rotyog a tűzhelyen van lehetőségünk kicsit elmélázni, jelen esetben hangolódni a karácsonyra, kinyitni egy üveg bort, tervezgetni az ünnepi menüt… …ez a recept pont ilyen, gyorsan összedaraboljuk az alapanyagokat, oda tesszük főni és már jöhet is a jól megérdemelt pihenés. Hozzávalók: 2 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 szép nagy csirkemell filé 2 paradicsom 1 tv paprika 1 hegyes erős paprika 4 ek lm tejföl 2 ek kukorica keményítő 1 ek fűszerpaprika 2 ek majoranna 35 dkg gm tészta Ízlés szerint só és frissen őrölt fehér bors Elkészítés: A vöröshagymát apró kockára vágom és némi zsiradékon üvegesre pirítom, ha ezzel meg vagyok, hozzáadom a kockára vágott paradicsomot, a szintén felkockázott paprikákat, a zúzott…

Zöldséges tésztasaláta Gm&Lm

Ha valami könnyű zöldségeset ennénk, hús nélkül ez a saláta pont megfelelő. Könnyed nyári vacsora, picit citrusos, picit pikáns, pont olyan, amit ezeken a meleg nyári estéken én nagyon szívesen fogyasztok. A páromról ugyan ez már nem mondható el, de egy adag rántott sajttal, vagy natúr csirkemellel dúsítva már rögtön ő is boldogan ül az asztal mellé. Hozzávalók: 50 dkg Pasta D’oro gm kagylótészta 4 db halványító zeller 4 keményre főtt tojás 8 db hónapos retek 1 fél kígyó uborka 3 ek univer majonéz 1 kis pohár lm natúr joghurt 1 fél citrom leve 3 ek friss aprított snidling Ízlés szerint só és frissen őrölt fehér bors Elkészítés: A tésztát enyhén sós, lobogó vízben a csomagoláson található utasítások szerint kifőzöm, majd hideg vízzel leöblítem és…

Bolognai rakott penne Gm

Régen volt már tészta és régen volt bolognai, így gyorsan hiány pótoltam és készítettem egy nagyon finom bolognait. Most nem a hagyományos spagetti tésztát választottam és szerettem volna picit feldobni, így bolondítottam mozzarellával és összesütöttem. Nagy sikert aratott a recept, így biztosan gyakrabban fogom készíteni. Hozzávalók: 50 dkg gm száraztészta 40 dkg marha darált hús 1 fej vöröshagyma 2 sárgarépa 1 db szárzeller  2 dl száraz vörösbor 1 konzerv paradicsom 3 dl házi paradicsomlé 1 csokor bazsalikom 2 babérlevél 2 egész mozzarella Ízlés szerint só, frissen őrölt fehér bors és reszelt sajt Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát némi zsiradékon üvegere pirítom, hozzá adom a nagy lyukú sajtreszelőn lereszelt sárga répát, a kockára vágott szárzellert és megpárolom őket. Ha a zöldségeknek már finom illata terjeng, rádobom a…

Pikáns tejszínes tészta Gm&Lm

Ilyen az mikor nincs az embernek kedves se főzni, se vásárolni. Mindig valami finomság kerekedik belőle. A tuti recept: tegyünk oda tészta főző vizet, aztán keverjünk össze mindent amit otthon találunk és az egyetlen a cél, hogy legyünk túl minél gyorsabban a főzés fázisán és csak élvezzük az ízeket! Hozzávalók: 50 dkg Pasta d’oro gm fodros kocka tészta 40 dkg darált sertés lapocka 2 fej vöröshagyma 40 dkg gomba (én laskát használtam) 3 dl rizs tejszín 2 ek édes chili szósz 1 dl száraz fehér bor 1 csokor aprított petrezselyem Ízlés szerint só és frissen őrölt színes bors Elkészítés: A vöröshagymát vékony szeletekre vágom és némi zsiradékon üvegesre pirítom. Hozzá adom a darált húst, fehéredésig pirítom, majd hozzáadom a szeletelt gombát, sózom, borsozom, felöntöm a…

Túrós csusza Gm&Lm

Egy igazi nagy klasszikus amit mindig klasszikusan készítek! Sok kommentet nem igényel, csak sok sok túrót, tejfölt és még több finom házi füstölésű szalonnát!   Hozzávalók: 40 dkg gm fodros nagy kocka (én a Biorganic Bio tésztáit mostanság nagyon megszerettem) 25 dkg lm túró 1 pohár lm tejföl 20 dkg finom házi füstölt szalonna Ízlés szerint só Elkészítés: A tésztát enyhén sós vízben kifőzöm, közben a szalonnát apró kockára vágom és zsírjára sütöm. Ha a tészta kifőtt, leszűröm, hideg vízzel leöblítem, hozzá adom a szalonnához, felpirítom és forrón túróval megszórva, tejföllel tálalom. Jó étvágyat! Elkészítési idő: 20 perc

Tejszínes paradicsomos csirkés spagetti Gm&Lm

Ismét eljött az ideje, hogy valami gyorsan egyszerűt produkáljak mert nem jutott túl sok idő a főzésre és mivel a bevásárlásra sem, így maradt az “ami a hűtőben van abból főzünk” feeling, de ismételten egy nagyon jól sikeredett vacsora kerekedett belőle.   Hozzávalók: 50 dkg Pasta D’oro gm spagetti 70 dkg csirkemell 2 dl rizstejszín vagy Meggle lm tejszín 3 dl házi paradicsom püré 2 gerezd fokhagyma 1 csokor friss bazsalikom, ennek hiányában 1 ek szárított Elkészítés: A tésztát enyhén sós vízben kifőzöm. A csirkemellet apró kockára vágom, némi zsiradékon fehéredésig párolom, majd aranybarnára pirítom. Ha szépen megpirult, hozzá adom a paradicsom pürét, a tejszínt, az aprított bazsalikomot, a reszelt fokhagymát, összefőzöm, majd gyakori kevergetés mellett takarék lángon 5-10 percet főzöm, hogy krémes állagú legyen….

Sonkás-sajtos tészta sütőben Gm

Ez a recept biztosan nagy kedvence lesz azoknak, akik szeretnek gyorsan, finomat alkotni! Sem magyarázatot, sem kommentet nem igényel, hipp-hopp kész és bárki el tudja készíteni.   Hozzávalók: 50 dkg Pasta’doro gm fusili tészta  30 dkg jó minőségű trapista sajt 2 egész mozzarella 30 dkg füstölt, főt sonka 4 szál újhagyma 1 csokor feiss petrezselyem Ízlés szerint só Elkészítés: A tésztát enyhén sós vízben kifőzöm. Amíg a tészta fő, összeaprítom a sonkát, felkarikázom az újhagymát, lereszelem a trapista sajtot. Ha a tészta kifőtt, leszűröm, hideg vízzel alaposan leöblítem, majd római tálba teszem. A tésztához adom a sonkát, az újhagymát, a reszelt sajtot, az aprított petrezselymet, ízlés szerint sózom, alaposan összekeverem és a tetejére rátépkedem a mozgarellát. Befedem a római tálat és 15 percre 200 fokra…

Sertéstarja GastroHobbi módra Gm&Lm

Finom is, szaftos is, gluténmentes is, laktózmentes is, így ez nálunk a tökéletes elkészítési módja a tarjának! Hozzávalók: 4 szelet csontos sertéstarja 3 ek burgonyapehely 10 dkg kolozsvári szalonna 2 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 ek fűszerpaprika 1 pohár lm tejföl 2 ek kukorica keményítő Ízlés szerint só, frissen őrölt fehér bors, őrölt chillipaprika Elkészítés: A hússzeleteket alaposan megmosom, enyhén megklopfolom, sózom borsozom, majd megforgatom a burgonyapehelyben. Egy lábasban némi zsiradékot forrósítok és hirtelen megsütöm a hússzeletek mindkét oldalát, hogy szép piros legyen, majd egy tányérra szedem. A lábosba zsírjára sütöm a kockára vágott szalonnát, majd üvegesre pirítom benne hagymát, leveszem a tűzhelyről, hozzá adom az aprított fokhagymát, a fűszerpaprikát, a chillipaprikát, vissza helyezem bele a hússzeleteket és felöntöm annyi vízzel, hogy éppen csak…

1 4 5 6 7