Találatok

Rántott csirke fokhagymás tejfölös bundában

Amit az elmúlt években megtanultam, hogy nagyon szeretitek a csirkemell recepteket, főleg a hétköznapok forgatagában jól jön erre a húsfélére egy-egy egyszerűen finom verzió, hogy a változatosság meglegyen, de fontos, hogy gyorsan elkészüljön. A másik dolog, amit tudom, hogy szerettek, az a különböző bundák,  így most egy olyan recepttet hoztam, ami mind a két szempontnak eleget tesz, úgyhogy remélem nagyon fogjátok szeretni és sokan elkészítitek! Hozzávalók: 50 dkg csirkemell filé 5 ek tejföl 2 tojás 5 ek liszt (én rizsliszttel készítettem) + a hús forgatáshoz 3 gerezd fokhagyma olaj a sütéshez Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors Elkészítés: A csirkemellett vastagabb csíkokra vágom, besózom és félre teszem. A tejfölt elkeverem a tojással, a reszelt fokhagymával, a liszttel, sóval és borssal. A húscsíkokat megforgatom...

Rántott csirke fokhagymás tejfölös bundában

Amit az elmúlt években megtanultam, hogy nagyon szeretitek a csirkemell recepteket, főleg a hétköznapok forgatagában jól jön erre a húsfélére egy-egy egyszerűen finom verzió, hogy a változatosság meglegyen, de fontos, hogy gyorsan elkészüljön. A másik dolog, amit tudom, hogy szerettek, az a különböző bundák,  így most egy olyan recepttet hoztam, ami mind a két szempontnak eleget tesz, úgyhogy remélem nagyon fogjátok szeretni és sokan elkészítitek! Hozzávalók: 50 dkg csirkemell filé 5 ek tejföl 2 tojás 5 ek liszt (én rizsliszttel készítettem) + a hús forgatáshoz 3 gerezd fokhagyma olaj a sütéshez Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors Elkészítés: A csirkemellett vastagabb csíkokra vágom, besózom és félre teszem. A tejfölt elkeverem a tojással, a reszelt fokhagymával, a liszttel, sóval és borssal. A húscsíkokat megforgatom...

Hagymával sült kolbászos hot-dog

Biztos vagyok benne, hogy a hot-dog sokaknak van a repertoárján mikor éppen se kedv, se idő, se ötlet nincs a főzésre! Pont így van ez nálunk is, de most nem erre a hot-dogra gondolok, hanem egy egészen fantasztikus, újra gondolt változatra, amivel könyedén elkápráztathatsz bárkit! Hozzávalók: 3 fej vörös hagyma 2 fej lila hagyma 8 gerezd fokhagyma 7 vékony, friss töltésű kolbász 5 dkg vaj Ízlés szerint só, frissen őrölt tarka bors 2 dl Birra Moretti Elkészítés: A hagymákat meghámozom, félbe vágom, majd felszeletelem. Egy tűzálló tálat kivajazok, szétterítem benne a hagyma felét, rásorakoztatom a kolbászokat, majd befedem a felszeletelt hagyma másik felével.  Sózom, borsozom, hozzá adom a fokhagymát, meglocsolom a sörrel, a tetejére rászórom a felkockázott vajat, befedem egy benedvesített sütőpapírral és 180 fokra...

Búbos csirkemell

Mivel tudom, hogy nagyon sokan szeretitek a csirkemellet ezért időről időre igyekszem hozni Nektek egy-egy új receptet! Ez a mosatni egy megszokottak szerint nagyon egyszerűen elkészíthető étel, ami nem mellékesen nagyon finom! Hozzávalók: 1 tk kacsazsír 10 dkg bacon 1 fej vöröshagyma 25 dkg gomba 1 ek aprított petrezselyemzöld 2 gerezd fokhagyma 1 mk kakukkfű 1 csirkemell filé 10 dkg füstölt sajt 15 dkg natúr sajt Ízlés szerint só Elkészítés: A bacont apróra vágom és a kacsazsíron megpirítom. Mikor már szép aranysárgára pirult, hozzá adom a finomra vágott vöröshagymát, a megmosott és felszeletelt gombát, majd megpirítom és hozzá adom a reszelt fokhagymát, az aprított petrezselyemzöldet, sózom, megszórom a kakukkfűvel, összeforgatom és leveszem a tűzhelyről. A csirkemellet felszeletelem és egy kivajazott jénaiba sorakoztatom a szeleteket. A...

Csirkemell falatkák különleges bundában

  Így még nem bundáztad a csirkét!   Tudom, hogy nagyon sokan szeretitek és használjátok az előre kész, fagyasztott csirke nugetseket mert praktikus és a hétköznapokon, munka után hazaérve, egyszerű csak bedobni a sütőbe vagy forró olajba. Azt is tudom, hogy sokszor tényleg nincs az az isten, hogy este neki álljunk főzni, de továbbra is elhivatottságomnak érzem, hogy hozzak Nektek egyszerűen, gyorsan elkészíthető, finom recepteket, amik az ilyen hosszú napok végén jó szolgálatot tesznek! Ezt a bundát nagyon egyszerű elkészíteni és az ízélmény igazán fantasztikus, így jó szívvel ajánlom Nektek is kipróbálásra!     Hozzávalók: 2 tojás kb 10 cm póréhagyma 1 gerezd fokhagyma 1 közepes méretű burgonya 2 ek gm étkezési keményítő 12 dkg kukoricaliszt + a forgatáshoz 1 dl szódavíz 50 dkg csirkemell…

Pikáns csirkés tészta No. 3. – VIDEÓVAL!

  Mutatjuk hogyan készíts isteni tésztát röpke fél óra alatt!   Mivel az eddigi pikáns csirkés tésztáknak mindig nagy volt a sikere, ezért most hoztam Nektek egy újabb szuper receptet ebben a kategóriában. Teljesen más ízvilág mint az eddigiek, de egyszerűen isteni.     Hozzávalók: 1 ek magos dijoni mustár 1 ek pikáns mustár 2 ek méz 3 gerezd fokhagyma 50 dkg csirkemell filé 15 dkg bacon 1 dl a tészta főzővizéből 4 dl tejszín 25 dkg kifőtt gm tészta 3 szál újhagyma Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors   Rendeléshez kattints IDE!   Elkészítés: A tésztát a csomagoláson feltüntetett utasítás szerint kifőzöm és egy merőkanállal félre teszek a főzővízből. A mustárokat elkeverem a mézzel, a zúzott fokhagymával, a sóval és a borssal,…

Három 15 perces recept a meleg nyári napokra

  Mutatjuk, hogyan készíts isteni ebédet 15 perc alatt!   Mindenhol azt látom, hogy keresitek a könnyen, egyszerűen, gyorsan elkészíthető recepteket, mert ilyen melegben senkinek nincs kedve órákat állni a konyhában… …nem vagyok ezzel én sem másképp és mivel GastroHobbi Sutyorgó csoportban (csatlakozz Te is zárt csoportunkhoz, ahol sok-sok ötlet, móka és kacagás vár) is napi kérdés, hogy “mit főztök ma”, ami pikk-pakk kész, ezért hoztam Nektek egy válogatást, olyan receptekkel amik max. negyed óra alatt elkészíthetőek és naná, hogy mindhez van főzőcskevideó is.     1) Currys csirkemell csíkok     Hozzávalók: 5 dkg vaj 70 dkg csirkemell filé 1 ek curry por 4 dl görög joghurt 2 ek aprított snidling  Ízlés szerint só   Receptért és videóért kattints ide!     2) Szuper egyszerű spenótos…

Három 30 perces sütés nélküli desszert a meleg nyári napokra – VIDEÓVAL!

  Ezeket a desszerteket készítsd ha nem akarod bekapcsolni a sütőt!   Bár rám nem jellemző, mert én a legnagyobb melegben is ugyanúgy sütök-főzök mintha tél lenne, de tudom, hogy sokan, ilyenkor előnyben részesítitek azokat a recepteket amikhez nem kell bekapcsolni a tűzhelyet vagy a sütőt, de mivel a desszert mindig kell ezért hoztam Nektek egy válogatást, amiben sütés nélküli desszert receptek vannak. Ha elkészültek, feltétlen osszátok meg a GastroHobbi – Sutyorgók zárt csoportunkba, hogy sikerült.   1) Epres joghurtszendvics     Hozzávalók: 10 dkg keksz 25 dkg mascarpone  3 doboz epres joghurt 3 ek házi eperdzsem 1 tk vanília aroma   Receptért és videóért kattints ide!     2) Áfonyatorta sütés nélkül     Hozzávalók: Az alaphoz: 1 csomag schnitzer gm citromos sütemény 5 dkg…

Sajttal, baconnel sült mézes-mustáros csirke – VIDEÓVAL!

  A legfinomabb mézes-mustáros csirkemell recept!   Egyik nap megkívántam a mézes-mustáros csirkét, mert idejét sem tudom, hogy mikor készítettem utoljára és mivel mostanság a sajt és a bacon használat is háttérbe szorult nálam, gondoltam akkor ha már lúd legyen kövér, halmozzuk az élvezeteket…és milyen jól gondoltam! Fantasztikus ebéd kerekedett, ráadásul nagyon gyorsan, így méltán mondhatom, hogy megint bővült egy szuper fogással az egyszerűen, finomat recepttár.     Hozzávalók – 2 főre – : 2 tk pikáns mustár 2 tk méz 2 tk olívaolaj 25 dkg csirkemell filé 10 dkg bacon 10 dkg reszelt sajt   Rendeléshez kattints IDE!   Elkészítés: A mustárt, mézet, olívaolajat kikeverem, beleforgatom a szeletekre vágott csirkemellet. Felforrósított serpenyőben, megpirítom a bacon szeleteket, majd tányérra szedem és a visszamaradt zsiradékon megsütöm a…

Barackos-túrós kevert süti – VIDEÓVAL!

  Mutatjuk a nyár egyik legjobb süti receptjét!    Valójában ezt egy szuper alapreceptnek is elmenthetitek, mert én szinte minden gyümölccsel szoktam készíteni és nagyon szeretem. Jók ezek a kevert tészták mert semmi macera és isteni finom desszert a végeredmény!     Hozzávalók: Túró töltelékhez: 25 dkg túró 1 ek vaníliás cukor 1 ek búzadara (gluténmentes verzióban rizsdara) 1 tojás   Tésztához: 4 tojás 8 dkg cukor 1 dl olaj 1 dl tej 6 g sütőpor  25 dkg finomliszt (gluténmentes verzióban ugyan ilyen mennyiségben gm lisztkeverék) Ízlés szerint gyümölcs   Rendeléshez kattints IDE!   Elkészítés: A túrót villával áttöröm, majd hozzá keverem a cukrot, a tojást és a darát. A tésztához a tojásokat a cukorral habosra keverem, majd mehet bele a tej, az olaj, a…

Dupla sajtos, tejszínes tészta ropogós baconnel – VIDEÓVAL!

  Mennyei, 20 perces tészta recept!   Nyáron, a nagy melegben szuper jól tud jönni egy egyszerűen elkészíthető recept. Ez a tészta pont ilyen! Túl sok kommentet nem igényel, így nem is szaporítom a szót, jöhet a recept!     Hozzávalók: 3 dl tej 2 dl tejszín 15 dkg edami sajt 15 dkg füstölt parenyica  1 ek aprított zellerzöld 20 dkg gm penne 20 dkg bacon Ízlés szerint frissen őrölt tarka bors   Rendeléshez kattints IDE!   Elkészítés: A tésztát a csomagoláson található utasítás szerint megfőzöm. A bacont felaprítom, forró serpenyőben roppogósra sütöm, majd tányérra szedem. Picit visszahűtöm a serpenyőt, beleöntöm a tejet, a tejszínt, hozzáadom a sajtokat, az aprított zellerzöldet, borsozom, majd folyamatos kevergetés mellett kiforralom és sűrűre főzöm. Mikor a szaft előg sűrű,…

Bundázott csirekemell GastroHobbi módra – VIDEÓVAL!

  Így még tutira nem készítettél rántotthúst!   Vitathatatlan, hogy a rántotthúst nagyon sokan szeretik és nincs ez nálunk se másképp. Nagyon szeretek kísérletezni a különböző panírozási, bundázási módszerekkel és ez a recept is egy ilyen eszement ötlet eredménye. Nálunk nagyon nagy sikere volt, így Nektek is jó szívvel ajánlom, aztán meg írjátok meg, hogy sikerült.     Hozzávalók: 2 tojás 2 ek olaj 3 ek tej fél fej lilahagyma 2 ek aprított petrezselyemzöld 2 ek kukoricaliszt + 2 ek a hús forgatásához 8 dkg reszelt sajt 40 dkg csirkemell filé Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors   Rendeléshez kattints IDE!   Elkészítés: A csirkemellet felszeletelem, a szeleteket ketté vágom és kicsit megklopfolom. A tojást összekeverem az olajjal, a tejjel, a finomra vágott…

1 2 3 25