Találatok

Sajttal töltött brokkoli tócsni

Volt már itt a tócsninak minden féle változata, de sajttal töltött még nem, így most hoztam Nektek erre is egy receptet és nem mással lett párosítva, mint az isteni brokkolival. Ha nem szeretitek a brokkolit, akkor is próbáljátok ki, mert hátha most lesz kedvenc, illetve ajánlom még karfiollal is. Hozzávalók: 40 dkg brokkoli 2 tojás 1 gerezd fokhagyma 3 ek rizsliszt 6 szelet Medve Szeletem -könnyed íz- sajt Ízlés szerint só és fehér bors Elkészítés: A brokkolit nagy lyukú sajtreszelőn lereszelem, összekeverem a tojással, reszelt fokhagymával, fűszerekkel és a rizsliszttel. Egy serpenyőt felforrósítok - ha szükséges teszek bele némi zsiradékot- kanállal kisebb halmokat teszek bele a masszából, amit kilapítgatok, mind a két oldalát aranysárgára sütöm, majd teszek rá egy szelet sajtot és ráfordítok egy másik...

Sajtos-gombás grillszendvics

Volt már egy-két - valójában ennél sokkal több- nagy húzásom szendvics fronton, amikor is sikerült olyan egyszerűen, gyors finomságokat kreálni, kenyér, sajt és egy kis ez meg az felhasználásával, amit több millióan szerettetek és bevallom őszintén, hogy ezzel a recepttel is ez a célom, hogy nagyon szeressétek és nagyon sokan készítsétek el, mert amellett, hogy nagyon egyszerű, eszméletlen finom. Hozzávalók: -2 szendvicshez- 2 ek olívaolaj 1 kis fej vöröshagyma 20 dkg barna csiperke 2 ek aprított petrezselyemzöld 1 gerezd fokhagyma 4 szelet toast kenyér 8 szelet MEDVE szeletem zamatos sajt 5 dkg vaj Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors Elkészítés: A finomra vágott vöröshagymát olívaolajon megdinsztelem, majd hozzá adom a szeletekre vágott gombát, a fűszereket, a petrezselyemzöldet, felpirítom és legvégén mehet bele a...

Kekszes almás sütés nélkül

Igazi, hamisítatlan, egyszerűen finom, amolyan pikk-pakk GastroHobbis desszert receptet hoztam Nektek. Semmi flanc, sütni sem kell és a végeredmény egy nagyon finom desszert, ami gyorsan a család kedvencévé válik. A következő projektem az lesz, hogy meggyel is kipróbálom, de most jelenleg ez az almás a nagy kedvenc. Hozzávalók: 2 kg piros, édes alma 2 ek frissen facsart citrom leve 1/2 mk őrölt szegfűszeg 1 mk őrölt fahéj 1 tk rum 3 dl víz 3 csomag vaníliás pudingpor 2 csomag Gullon Fibre cukormentes keksz 25 dkg magas kakaótartalmú olvasztott csokoládé Elkészítés: Az almát meghámozom, lereszelem, 2-3 darabot kockára vágok majd az így előkészített gyümölcsöt, a levével, a citromlével, a szegfűszeggel, a fahéjjal, a rummal megpárolom, majd a pudingport feloldom a hideg vízben és ezt is az...

Dupla paprikás szaftos karaj

Ezeket a szaftos, tepsiben sült recepteket mindig nagyon szoktátok szeretni, úgyhogy most ismét egy ilyet hoztam Nektek és remélem, hogy ezt is sokan elkészítitek és nagy kedvenc lesz. Most először próbáltam ki a Rubin fűszerparika magolajat, amit ezt követően is rendszeresen fogok használni, mert nagyon kellemes, pikáns ízt adott az ételnek, így jó szívvel ajánlom Nektek is kipróbálásra. Hozzávalók: 3 ek liszt 1,5 ek Rubin fűszerpaprika 5 ek tejföl 1 kis fej reszelt vöröshagyma 1 tk majoranna 2 ek Rubin fűszerpaprika magolaj 1 ek aprított petrezselyemzöld 4 szelet sertéskaraj 15 dkg reszelt sajt Ízlés szerint só, frissen őrölt tarka bors Elkészítés: A lisztet összekeverem a fűszerpaprikával. A tejfölt kikeverem a fűszerekkel, a reszelt vöröshagymával és a fűszerpaprika magolajjal. A karajszeleteket megklopfolom, sózom, megforgatom a paprikás...

Barna sörös csokitorta

Olyan finom csokitorta receptet hoztam Nektek, hogy magam sem hiszem. Végre egy "pasis" sütemény, de ne tévesszen meg senkit, hogy sör van benne! Nincs egyáltalán kesernyés íze, istenien kiemeli a csoki ízt. Nincs mit ragozni, egyszerűen isteni és nagy előnye, hogy csak össze kell kavarni és már mehet is a sütőbe. Semmi pepecs, úgyhogy szuper ötlet karácsonyra, ha előrukkolnál egy egyszerűen, finom sütivel. Hozzávalók: 20 dkg vaj 2,5 dl Krusovice barna sör 9 dkg holland kakaópor 2 tojás 12 dkg barna cukor 2 tk vaníliás cukor 1,5 dl görög joghurt 1 tk sütőpor 25 dkg liszt csipet só Krém a tetejére: 25 dkg mascarpone 10 dkg porcukor     Elkészítés: A vajat a sörrel addig melegítem, amíg a vaj felolvad (nem forralom fel), majd hozzáadom...

Camemberttel töltött csirkemell bacon köntösben

Ismét egy nagyon egyszerű és nagyon finom receptötletet hoztam Nektek, amit ha egy könnyen elkészíthető finomságra vágytok, akár az ünnepi asztalra is elkészíthettek, méltán megállja a helyét.   A gyors és ínycsiklandóan ropogós falatok Samsung HOTBLAST mikrohullámú sütővel készültek, melynek köszönhetően, minimális zsiradékkal isteni sültkrumpli készíthető. Hozzávalók: 30 dkg csirkemell filé 12 dkg camembert 6 szelet bacon Ízlés szerint só   A körethez: 5 közepes méretű burgonya 2 ek olívaolaj 2 gerezd zúzott fokhagyma Ízlés szerint frissen őrölt tarka bors Elkészítés: A burgonyát meghámozom, feldarabolom, megmosom, majd papírtörlővel szárazra törlöm. Bedörzsölöm az olívaolajjal, a borssal, szétoszlatom rajta a zúzott fokhagymát és a Slim Fry fokozaton ropogósra sütöm. Amíg sül a burgonya, előkészítem a csirketekercseket. A csirkemellet felszeletelem, enyhén megklopfolom, sózom, szeletenként belecsavarok két darabka camembert...

Rakott bundáskenyér

Folytatva a hogyan készítsünk egyszerűen, gyorsan, finomat sütő nélkül kampányunkat, ismét egy szuper receptet hoztam Nektek! Szerintem nem vagyok egyedül azzal, hogy bundáskenyér, bármikor, bárhol, bármilyen! Egy ideje már előszeretettel készítem az olajba sütött verzió helyett a sütős változatot, ami amellett, hogy nagyon finom, egészségesebb is. A gyors és ínycsiklandóan ropogós falatok Samsung HOTBLAST mikrohullámú sütővel készültek. Hozzávalók: 4 tojás 3 ek görög joghurt 1 ek aprított póréhagyma 4 szelet kenyér 2 nagy szelet sonka 15 dkg reszelt sajt Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors Elkészítés: A tojást kikeverem a joghurttal, az aprított póréhagymával, a sóval és a borssal. Egy tűzálló tálat kikenek olívaolajjal és ebbe helyezek két szelet, tojásos masszába beleforgatott kenyeret, arra mehetnek a sonkaszeletek, a reszelt sajt fele, megint két...

Csirkemell sajtbundában sütve

Mivel a rántott húsokat nagyon szoktátok szeretni, ezért gondoltam legleplek Titeket és hozok egy új receptet hozzá!Igazi finomság és ami még jó benne, hogy nem olajban sül, így nem lengi be az egész házat az olajszag! ...és van még valami, ami ezt a receptet inspirálta! Mostanában sok megkeresést kapunk, hogy szeretnétek olyan recepteket, amit kollégiumba is könnyedén el lehet készíteni...ez pont egy ilyen lesz és, hogy ez még inkább így legyen, mikrohullámú sütőben készül, így a koliba is készíthettek könnyedén "rántott husit"! A gyors és ínycsiklandóan ropogós falatok Samsung HOTBLAST mikrohullámú sütővel készültek. Hozzávalók: 30 dkg csirkemell filé 3 ek rizsliszt 2 tojás 15 dkg reszelt sajt 3 tk szezámmag Ízlés szerint só Elkészítés: A csirkemellet vastagabb szeletekre vágom, enyhén megklopfolom, sózom majd lisztbe, tojásba,...

Isteni bundázott csirkecsíkok

A különböző módon bundázott húsok mindig nagy sikert aratnak, így most hoztam Nektek egy újabb isteni receptet, ezúttal sörrel tuningolva. Nagyikám gyakran készít nekünk unokáknak ilyen finomságot, mert nagyon szeretjük. A sörtől egészen különleges lesz a panír állaga és finoman roppanós lesz a bunda külseje. én most kicsit felturbóztam a Mamikám receptjét! Készítsétek el minél többen, aztán pedig írjátok meg, hogy sikerült! Hozzávalók: 70 dkg csirkemell filé 15 dkg liszt +2 ek a forgatáshoz (aki gluténmentesen étkezik használjon gm lisztkeveréket) 2 tojás 2 ek reszelt parmezán 1 mk borsikafű 1 gerezd fokhagyma 2 dl Soproni APA szűretlen világos sör (aki gluténmentesen étkezik használjon gm sört) olaj a sütéshez Ízlés szerint só Elkészítés: A csirkemellett vastagabb csíkokra vágom, besózom és félre teszem. A sört elkeverem a...

Mézes-sörös sertéstarja

Az egyik kedvenc húsfélém a sertéstarja. Finom szaftos, nagyon jól fűszerezhető...arról már nem is beszélve, hogy milyen fantasztikus mikor a grillen sül. Ezúttal egy isteni sörös pácot hoztam Nektek, ami egy kis mézzel megbolondítva remek választás egy baráti összejövetelre vagy csak egy szimpla hétköznapra. Hozzávalók: 1 dl olaj 1 ek magos mustár 1 ek mustár 2 ek méz 3 dl belga Afligen sör 50 dkg sertéstarja Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors Elkészítés: A páchoz összekeverem a hozzávalókat, beleteszem a tarjaszeleteket és hagyom pácolódni. Legjobb, ha egy egész éjszakára hűtőbe tesszük, de néhány óra is elegendő. A burgonyát felaprítom, sózom, borsozom, megszórom az aprított rozmaringgal, meglocsolom olvasztott kacsazsírral, összeforgatom, ráteszem a tarjaszeleteket, befedem benedvesítette sütőpapírral és 190 fokra előmelegített sütőben kb 40 perc...

Almás-fahéjas zabkeksz

Készült már többször zabkeksz és mivel mindig nagy sikere volt, ezért most hoztam Nektek egy újabb verziót és nem bonyolítom túl, csupán az aktuális ízekhez nyúltam. Isteni alma, fantasztikus fahéj, aranyló méz és kész is az ősz, számomra egyik legkedveltebb ízvilága. Hozzávalók: 12 dkg gm zabpehely 8 dkg zabpehely liszt 5 dkg olvasztott vaj 3 ek méz 1 tojás 1 alma 1 mk fahéj késhegynyi szódabikarbóna csipet só   Elkészítés: Az almát meghámozom, nagylyukú sajtreszelőn lereszelem, kicsavarom a levét. Az összes hozzávalót, az almával együtt elkeverem, majd sütőpapírral bélelt tepsire tetszőleges nagyságú halmokat sorakoztatok, melyeket villával lenyomkodok. 170 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton, kb. 25 perc alatt készre sütöm. A sütési idő, sütőnként változhat. Jól záródó fémdobozban napokig eláll, márha nem fogy el azonnal! Elkészítési...

Sajtos-tejszínes csirkemell

Hoztam Nektek hétvégére egy, amolyan igazi GastroHobbis, egyszerűen finomat receptek! csirkemell imádok előnyben, de készíthető pl kacsával vagy karajjal, esetleg zöldségekkel is. Próbáljátok ki, mindenki kedve szerint, aztán meg írjátok meg, hogy ízltt vagy osszátok meg velünk a GastroHobbi Sutyorgó zárt csoportban. Hozzávalók: 3 dl tejszín 2 gerezd fokhagyma 10 dkg füstölt sajt 3 ek rizsliszt 3 tk fűszerpaprika 30 dkg csirkemell filé 5 dkg vaj Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors Elkészítés: A tejszínt kikeverem a zúzott fokhagymával és a reszelt füstölt sajttal. A lisztet összekeverem a fűszerpaprikával, sóval és frissen őrölt tarka borssal. A csirkemellett felszeletelem, megforgatom a fűszeres lisztbe és az olvasztott vajon mind a két oldalát aranysárgára sütöm. Mikor a hús átsült, felöntöm a sajtos tejszínes masszával, összeforralom és már...
1 2 3 4 27