A bab az egyik legmagasabb fehérjét tartalmazó alapanyag, ezenfelül igen magas az ásványi anyag és az antioxidáns tartalma is. Mi előszeretettel fogyasztjuk ezen csodálatos növényt minden formában. A mostani levesünk fehér babbal készült és egy újabb csodálatos recepttel bővült a repertoár. Hozzávalók: 2 nagy fej vöröshagyma 2 tv paprika 3…
Az idei első friss vajbabból mi mást készíthettem volna mint egy finom főzeléket. Na persze nem azt a tipikus menzás változatot. A főzelékek nálam általában úgy készülnek, hogy éppen csak megpárolom a zöldséget, hogy még finom ropogós maradjon, befűszerezem, leöntöm tejföllel, kap egy kis keményítő vagy útifűmaghéj sűrítést aztán kész…
Mindig akkor születnek a legfinomabb receptek, amikor nagyon nem tudom kitalálni, hogy mit főzzek és még vásárolni sincs kedvem. Ilyenkor jönnek az egyszerű megoldások. Veszek husit, meg valami zöldséget és jöhet a rögtönzés. Hozzávalók: 6 db csirke felső comb 75 dkg – friss híján fagyasztott – vajbab 1 doboz lm…
Jöjjön – ismét – egy kis Mexikó és a ház urának egyik nagy kedvence, ami természetesen bográcsban elkészítve a legfinomabb! Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg darált marhahús vagy szeletelt csirkemell filé 40 dkg vörös bab 25 dkg hámozott paradicsom 20 dkg morzsolt kukorica 2 nagy fej vöröshagyma apróra…
