fbpx

Találatok for július 2016

Padlizsánkrém Gm&Lm

Nagyon szeretem a padlizsánkrémet, az egyik legkedvesebb kencém amit a kenyérre lehet kenni, de fantasztikus kiegészítője frissensülteknek is… mivel kaptunk otthonról frissen szedett, vegyszermentes hazai padlizsánt, ezért muszáj volt azonnal elkészítem. Tudom, számtalan recept létezik, mindenkinek a sajátja az “eredeti”… én nem tudom és nem is posztom megítélni melyik az…

Csülkös körömpörkölt bográcsban Gm&Lm

Hasonlóan nagy kedvenc, mint a kocsonya és hasonlóan egy évben egyszer, max. kétszer készül és az az egy-két főzés, szigorúan mindig bográcsban, mert olyan mint a halászlé, csak szabad tűzön készítve az igazi. Tudom sokak nem szeretik, de egy igazán finoman elkészített körömpörkölt, finom csülökkel – és továbbmegyek, pacallal –…

Karamellás-barackos pohárkrém Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Manapság nagy népszerűségnek örvendenek a pohárkrémek. Nagyon egyszerű elkészíteni és nagyon finom csemege varázsolható néhány összetevőből. Ez a szuper recept a Süti nem süti című könyvből ered, pici módosítással készült. Az eredeti receptben banán van, de mivel most szezonja van a baracknak ezért arra gondoltam, hogy erre cserélem, de télen…

Grillezett csirkemell cukkinivel Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Nagyon finom! Az első csirkemell az életemben amit nem megeszek, hanem ízlik, sőt… egyenesen fenséges! Tudom, tudom… kapor…cukkini…rizikós, sokan nem szeretitek, de a kedvemért próbáljátok ki, ne tessék előítélettel lenni, mert lemaradtok valami igazán finomról. A mai vacsora 30 perc alatt készült és mintha valami elit étteremben ettünk volna… mennyei…

Carbonara GastroHobbi módra Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Ritkán eszem tésztát, de nagyon szeretem… és a legnagyobb kedvenc ez a neve sincs carbonára szerűség, sok-sok finom szalonnával, sok sajttal, fokhagymával… a világ egyik legegyszerűbb receptje, bárki el tudja készíteni és szinte garantált, hogy mindenki szereti. Csak kifőzzük a tésztát, összeforraljuk a szósszal és már lehet is tálalni… nem…

Tojásos lecsó Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Újabb tipikus nyári étel… lecsó… erre is tipikusan jellemző az “ahány ház, annyi szukás elmélet”, mindenkinek meg van a saját, tuti receptje, hogy hogyan készül ez a csemege és talán az egyik legsokoldalúbban készíthető étel. Ki-ki a maga ízlése és szokása szerint készíti… én valójában szinte mindenhogy szeretem, de a…

Variációk grillpartihoz Gm&Lm

Ha nyár akkor grillszezon! Az egyik legjobb dolog a Világon! Bepácolunk néhány húst, zöldséget, hagyjuk néhány órát pihenni, hogy megtörténjen vele a csoda, átjönnek a barátok, iszogatás, beszélgetés, egy-két kártya parti, sütögetés és teljes a boldogság. Sajnos nincs kertünk… pedig ha lenne… nah, de majd egyszer. Addig is marad a…

Pikáns-sajtos csirkemellek Gm&Lm – VIDEÓVAL!

Gondoltam sütök egy gyors csirkemellet, hogy tudjak Nektek ötletet adni a hétvégi menühöz. Kutyultam egy gyors masszát, mehet is a sütőbe és kész az ebéd 45 perc alatt. Kóstolás után az első reakció: “Jézusom, de finom!”… szóval ha szeretitek a csirkemellet, a sajtot és a magyaros ízeket, ez az étel Nálatok…

Köfte GastroHobbi módra Gm&Lm – VIDEÓVAL!

A hamburger után a második legjobb dolog ami a darált marhahússal történhet az az, hogy köfte készül belőle. Hogy mi is az a köfte? Nem szeretnék óriás legendákat írni róla, nem is az én stílusom, de azt mindenképpen fontosnak tartok elmondani róla: Egy török nemzeti étel, melynek elkészítési módjára számtalan recept, leírás…

Ananász dzsúz Gm&Lm

Imádom a nyarat, a gyümölcsöket, a sokszínűséget… annyira változatosan lehet ilyenkor enni/inni. Imádom a gyümölcs-, zöldségleveket mindenféle formában, a limonádét sok sok zöldséggel, egyszerűen csodás amit a természet ilyenkor varázsol nekünk. Ma, reggeli helyett valami tartalmasat szerettem volna inni a szokásos citromos vizem helyett és mivel már néhány napja szemezek…

Majonézes burgonyasaláta Gm&Lm

Itt a nyár, a grillszezon, ilyenkor jól jön egy-egy ilyen finom saláta recept a finom húsokhoz. Nagyon egyszerű elkészíteni, jó szolgálatot tesz a nagyüzemi grillezésénél mert biztos mindenkinek a kedvence lesz.  Amikor összejövünk a barátokkal, igyekszem változatos fogásokat készíteni, amiket aztán felváltva lehet sütögetni egész este, egy két sör vagy…

1 2 3