Hozzávalók:
- egy nagy marék friss bébi spenót
- 5 tojás
- 10 dkg mozzarella
- 1 kis gerezd fokhagyma
- ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors
Elkészítés:
A spenótot megmosom, össze aprítom és szétosztom a forma mélyedéseibe, majd rámorzsolom a mozzarellát!
A tojást felverem, sózom, borsozom, hozzáadom a reszelt fokhagymát, összekeverem és a spenótos-sajtos alapra öntöm.
170 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton, 12 perc alatt készre sütöm. A sütési idő, sütőnként változhat, végezzünk tűpróbát.