Mindenkinek, aki szereti a ronda, de finom 10 perces nasikat! Imádom ezeket a kis kekszeket, annyira nagyon finomak.
Nagy előnye, hogy szuper egyszerű elkészíteni és elronthatatlan. Gyorsan összedolgozzuk, ahogy sikerül belecsipkedjük a tepsibe és mehet is sülni. nagyon praktikus recept, amikor éppen semmi időnk, de mégis jol jönne egy kis finomság, de szuper jó a tízórais dobozba is.
Hozzávalók:
- 2 tojás
- 9 dkg kristálycukor
- 10 dkg puha vaj
- 35 dkg liszt
- csipet só
- 1 csapott tk sütőpor
- 1 csapott tk őrölt fahéj
- 1 csapott tk őrölt vanília
- 2 alma
Elkészítés:
A tojáshoz adom a cukrot és gépi habverővel alaposan kihabosítom, majd hozzáadoma puha vajat és tovább habosítom.
A liszthez adom a sót, a sütőport, a fahéjat, a vaníliát, egy kézi habverővel alaposan összekeverem, majd több részletben a vajas, tojásos masszához keverem.
Mikor az összes lisztes keverékkel összedolgoztam a tojásos masszát, hozzákeverem a meghámozott, nagyobb kockákra vágott almát.
A masszát sütőpapírral bélelt tepsüre csipkedem, ahogy sikerül, nem kell a formázással vacakolni és 180 fokra előmelegített sütőben, kb. 20 perc alatt készre sütöm. A sütési idő függ a kekszek méretétől is, végezzünk tűpróbát, hogy meggyőződjünk, átsültek a kekszek.
A sütési idő alatt egy hőálló tálba vizet teszek a sütő aljába, hogy sütés közben párologjon.
Elkészítési idő: 10 perc + sütési idő
