Pikáns kolbászos-paprikás penne

Egy jó kis gyors recept a rohanó hétköznapokra, amikor ennél valami finomat, de semmi időd főzni. Ez a tésztás finomság 15 perc alatt megvan és lehet is falatozni és szerencsére nem kell hozzá sok hozzávaló.

Hozzávalók:

  • 20 dkg száraztészta
  • 1 ek vaj
  • 1 fej vöröshagyma
  • 20 dkg házi kolbász
  • 2 kápia paprika
  • 2 ek paradicsompüré
  • 3 dl cukrozatlan habtejszín
  • Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors

Elkészítés:

A tésztát a csomagoláson jelzettek szerint kifőzöm.

A vajat megolvasztom, megpirítom rajta a finomra vágott vöröshagymát, hozzáadom a vékony szeletkere vágott kolbászt, a vékony karikára vágott paprikát, összepirítom, majd hozzáadom a paradicsompürét, a tejszínt és alaposan kiforralom.

Ízlés szerint sózhatjuk, borsozhatjuk, de előtte kóstoljuk meg, mert a kolbásztól is fűszeres.

A kifőtt, leszürt és lecsepegtetett tésztát beleforgatom a kolbászos-paprikás szószba és forrón kínálom.

Elkészítési idő: 15 perc

1