Jöjjön – ismét – egy kis Mexikó és a ház urának egyik nagy kedvence, ami természetesen bográcsban elkészítve a legfinomabb! Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg darált marhahús vagy szeletelt csirkemell filé 40 dkg vörös bab 25 dkg hámozott paradicsom 20 dkg morzsolt kukorica 2 nagy fej vöröshagyma apróra…
Találatok
Tepsiben sült újburgonya, kakukkfűves gombával és paradicsomsalátával Gm&Lm
Ebédeljünk “vegán” a kedvenc sült krumplimmal! Hozzávalók 4 személyre: 10 nagyobb újburgonya 5 paradicsom 1 fej lila hagyma 2 gerezd fokhagyma egy csokor petrezselyem 30 dkg champion gomba 2 szál újhagyma egy kisebb csokor friss kakukkfű só, frissen őrölt fehér bors olíva olaj Elkészítés: A burgonyát negyedekre…
Bazsalikomos tésztasaláta Gm&Lm
A tésztasaláta az egyik legjobb találmány. Nagyszerűen variálható, tökéletesen helytáll minden alkalommal, legyen az bármilyen. Biztosan megtalálja mindenki a kedvére valót és biztosan mindig nagy sikert arat. Hozzávalók 4 adagra: 1 csomag Pasta D’oro tészta 2 csomag mini mozarella 30 dkg koktélparadicsom 30 dkg serrano sonka 1 csokor…
Carbonara vacsi Gm&Lm
Ritkán eszem tésztát, de ez az egyik nagy kedvencem! Hozzávalók: 1 csomag Pasta d’oro spagetti tészta 5-6 szelet serrano sonka 1 vékony csík kolozsvári szalonna 2 kis pohár laktózmentes tejföl (vagy 2 dl tejszín) 2 tojás sárgája 2 gerezd fokhagyma sóű Elkészítés: A tésztát enyhén sós forrásban…
Kurkumás piláf Gm&Lm
Volt mexikói, francia, most jöjjön egy indiai recept vacsira. Hozzávalók: 250 g basmati rizs 4 ek. olivaolaj 1 tk. római kömény 1 tk. fekete mustármag 2 fej vöröshagyma vékonyra szeletelve 1 kk. kurkuma 2 chili vékonyra szeletelve Elkészités: Alaposan öblitsük le a rizst, aztán tegyük egy nagy…
Ratatouille tepsiben kolbásszal Gm&Lm
10 éve, hogy életem során először – akkor Párizsban és egyébként azóta sem -, hogy ratatoullet ettem! Ma a semmiből eszembe jutott és olyat remekeltem, mintha már évtizedek óta gyakorolt receptet készítettem volna! Hozzávalók 4 adagra: 2 hagyma cikkekre vágva 2 kissebb cukkini kockára vágva 1 padlizsán kockára…
