Ha szeretnél egy hétköznap estét igazán ünnepivé varázsolni, akkor ez a recept tuti befutó… jó-jó, tudjuk elfogult vagyok, mert én imádom a kacsát, de szerintem nem egy rossz húsféle, így ha jól van elkészítve, sokak kedvencévé válhat. Többek között, nálam kimondottan pozitív, hogy a kacsamellet nagyon egyszerű elkészíteni és nem…
Találatok
Csirkés tészta Gm&Lm – VIDEÓVAL!
A legutóbbi tészta receptünk olyan nagy sikert aratott, hogy úgy gondoltam, megint készítsünk egy #egyszerűenfinomatgm tésztát, amihez nem kell túl sok minden, jó esetben a hűtőben és a kamrában megtalálhatunk minden hozzávalót és időben sem igényel túl nagy ráfordítást… bármelyik fárasztó hétköznap, mikor fáradtan haza érünk, annyi energiánk még biztosan…
Rántotta brokkolival Gm&Lm
Nem hiszem, hogy bárkinek receptre lenne szüksége, hogy elkészítse ezt a reggelit, inkább csak „kedvhozónak” pötyögök, hogy igenis, be lehet vezetni a zöldségeket a hétköznapi étkezésekbe és itt nem csak a szokásos paradicsomra, paprikára, uborkára gondolok. Nagyon fontos, hogy rendszeresen, minél több zöldséget fogyasszunk, én is erre törekszem a hétköznapokban,…
Allianz Blogverseny 2016 – Sajtos-baconos csirkemell hajócskák Gm&Lm – VIDEÓVAL!
Amióta, 2014-ben útjára indult a blog, szeretném megméretettetni egy páylázaton. Várom, lesem, hogy esetleg kiírják a GoldenBlog pályázatot vagy talán hasonlót és tudjak nevezni. A napokban találtam rá az Allianz által hírdetett blogger páylázatra, így gondoltam, itt az én időm és neveztem is rögtön, természetesen Gasztro kategóriában. Tudom, hogy a…
Krémesen lágy sajtos tészta Gm&Lm – VIDEÓVAL!
Tegnap valami inycsiklandó tésztát kívántam, ami nagyon szószos, nagyon krémes és nagyon lágy… így született meg, ennek a triplán nagyon tésztának a receptje. A hús ezúttal a hűtőben maradt, nem volt rá szükség, így is szuper finom és szuper #egyszerűenfinomatgm ez a recept. Nem a szokásos, húsos, tejszínes pasta, hanem…
Körözött Gm&Lm
Sokszor nehéz kitalálni, hogy mi készüljön reggelire… tudva levő, hogy én képes lennék minden reggel rántottát enni, de azért a változatosságra oda kell figyelni, így sokat agyalok, mi is kerüljön napindítónak a tányérra. A hétköznapok reggelijeinél fontos, hogy gyorsan kész legyen, mert – sajnos – nem vagyok egy korán kelő…
Tormás tojáskrém Gm&Lm
A tojás nálunk reggelire alapvető alapanyag. Sülve, főve, mindenhogy szeretjük. Ma reggel viszont úgy voltam vele, hogy lecseréljük a rántottát kicsit és mondjuk nem is volt otthon csak két tojás, szóval vészhelyzet volt, így maradt a tojáskrém. A szokásos receptet viszont megbolondítottam egy kis tormával, így már rögtön pikánsabb volt…
Citromos csirkemell roston Gm&Lm
Ez egy annyira egyszerű étel, hogy recept sem kell hozzá, inkább csak ötletadónak írom le, hogy hátha valakit kisegít, ha éppen azon gondolkozik, mi készüljön ebédre vagy vacsorára. Nem igényel túl nagy erőfeszítést, sem gyakorlatot, de még a ráfordított idő sem okozhat gondot, mert majd 10 perc alatt kész is…
Édes-savanyú csirkemáj Gm&Lm
Ez egy igazán fenséges étel. Nem ettem még ilyet soha, nem is készítettem, de mától felveszem a repertoárba. Az ízek, egyszerűen felrobbantak a számba. Néhány héttel ezelőtt, a Lidlben kínai hetek voltak és miután megállípítottam, hogy nem tartalmaz glutént ez a jó kis szósz megvettem, bár gőzöm nem volt róla,…
Almás guba muffin Gm&Lm
Ezt nevezem én nekem való süteménynek. Nem kell hozzá tésztát készíteni, így elronthatatlan. Lehellet könnyű a tésztája és egyszerűen mesés az ízélmény, mint egy finom aláms pite csak sokkal egyszerűbben. Nem kell hozzá gyúrni, nyújtani, aztán meg bosszankodni, hogy törik a tészta. Egész nyugidtan készíthetjük tortaformában is, de én most…
Szilvás gombóc Gm&Lm
Ki ne szeretné a szilvás gombócot… jó-jó, biztos van olyan, de ez a poszt nem Nekik szól… hanem annak, aki hasonlóképp imádja ezt a csemegét, mint én… mondhatni, már-már rajongás tárgya nálam. Két szempont van számomra a jó szilvás gombóchoz, az egyik, hogy ne lekvárral, hanem egész szilvával készüljön, a…
Csirkemell raitaval Gm&Lm – VIDEÓVAL!
Egy ideje már szemezek a raita-val. Ez egy indiai mártás, illetve mártogatós, aminek a joghurt adja az alapját és általában mentával ízesítik, de én most a mentát elhagytam és helyette petrezselyemzölddel készült. Nagyon jól sikerült, ezért bátran ajánlom Mindenkinek, aki egy könnyű ebédre vagy vacsorára vágyik. Nálunk tegnap vacsorára készült…
