A tofu egy ásványi anyagokban (vas, foszfor, kálium, kalcium, nátrium) és vitaminokban (B1; B; B3; P) gazdag és mindemellett elég megosztó alapanyag, ha felütjük az internetet bőven találunk pro és kontra érveket. Nem vagyok egy nagy tofu őrült, de néha napján szoktam készíteni. Nagyon jól ízesíthető, nagyszerűen variálható, szinte minden más…