Összes bejegyzés tőle:GastroHobbi

Csülöksült burgonyával és uborkasalátával Gm&Lm

A kedvenc diétás ételem. A kommentet most kihagyom mert az étel magért beszél!     Annyi csontozott csülköt veszek, ahány főre készítem az ételt és annyi – nagy fej – vöröshagymát ahány a csülök! A vöröshagymát megpucolom és negyedekre vágom, szeletekre vágott kolozsvári szalonnán egy nagy lábasban felpirítom, rádobok ízlés szerinti mennyiségben félbe vágott fokhagymát…

Sajtos-sonkás quesadilla Gm&Lm

HUUUU… a hónap felfedezése! Ezelőtt soha nem készítettem ezt az ételt, most is a véletlen műve, hogy ez került a tányérra, de csodás!Gyorsan elkészíthető, nem a hétköznapi ízvilág és nagyon nagyon finom, azt hiszem rendszeresítem!     Hozzávalók – 2 személy részére – : 30 dkg kukoricaliszt 10 dkg kukoricapehely  4 ek. olíva olaj 1…

Tükörtojás sonkakosárkában Gm&Lm

Tökéletes reggeli, ha le akarod nyűgözni a párod,ha éppen nagyon sietsz vagy csak ennél valami finomat…..     Én most serrano sonkát használtam, de baconnal is tökéletes. Kibéleltem a maffin formát, beleütöttem a tojást, picit sóztam, be a sütőbe és amíg elkészültem, addig a reggeli is elkészült. Nagyon praktikus és még annál is finomabb. Azt…

Mediterrán reggeli a belvárosban Gm&Lm

Tegnapihoz hasonló szuper gyors, de annál finomabb reggeli, hogy ismét jól induljon a nap!  Aztán biciklire fel és irány a munkahely!      Az összetevők és a mennyiségek egyéni ízlés és igény szerint! 🙂   Én így készítettem: Madársaláta, koktélparadicsom, kaliforniai paprika, serrano sonka és pannónia sajt. Mindent összedaraboltam és pici olíva olajjal megspricceltem!   Elkészítési…

Paradicsomos pecsenye kacsamáj újburgonyával Gm&Lm

Ma délután felpattantam a biciklire és elkerekeztem a Fővám téri Csarnokba. Mielőtt beléptem elhatároztam, hogy megveszem az első három dolgot ami megtetszik (újburgonya; koktélparadicsom, pecsenye kacsamáj) és ebből készítem a vacsorát! Nem volt rossz döntés!  Íme…..     Hozzávalók: 0,5 kg pecsenye kacsamáj 4 ek. vaj (Liga) 3 ek. olívaolaj 4 szál újhagyma 2 gerezd…

Tavaszi zöldborsófőzelék – Currys húsgolyókkal Gm&Lm

Imádom a zöldborsót, a tavasz ízeit varázsolja a tányérunkba!  Ajánlom mindenkinek, aki egy hagyományos, de – a curry miatt – mégis különleges ebédre vágyik! Ez a húsgolyó az egyik kedvencem, mesés az íze…     ZÖLDBORSÓFŐZELÉK: Hozzávalók: 1 ek. vaj (Liga) 3 ek. olívaolaj 4-5 szál újhagyma vékonyra karikázva 2 gerezd fokhagyma reszelve 80 dkg…

Reggeli tojásos-sonkás saláta Gm&Lm

Egy gyors, nagyon finom reggeli, amitől jól kezdődik a reggel és úgy érzem nagyon egészségesen ettem…(leszámítva azt a kis majonézt) …     Teendők, hogy ezt a fincsi salátát elkészítsük: Keressünk a hőtőbe valami saláta félét (rukkola, jégsaláta, madársaláta, fejes saláta, stb.), én madársalátát találtam. A főt tojást vágjuk kockára, picit sózzuk meg. Szeleteljünk fel…

Póréhagymás-mustáros kacsaragu Gm&Lm

Sokat gondolkodtam azon, hogy melyik recepttel indítsam a blogot, aztán úgy döntöttem, hogy kezdjük a legfrissebbel. Ezt a finom kacsát tegnap előtt készítettem először és nagyon nagy sikerem volt vele. Véleményem szerint nagyon ízletesre sikeredett.      Hozzávalók 2 személyre: 50 dkg filézett kacsamell 1 nagy szál póréhagyma 1 dl száraz fehérbor 2 dl tejföl  1…

1 59 60 61