fbpx

Találatok

Gombás csirkefasírt sütőben sütve

Mostanság előszeretettel készítem sütőben azokat az ételeket, amiket jellemzően bő olajban szokás sütni. Most egy felturbózott, isteni finom fasírt receptet hoztam Nektek, amit remélem sokan megszerettek majd. Hozzávalók: 30 dkg csirkemell 2 tojás 2 gerezd fokhagyma 25 dkg barna csiperke 10 dkg köles megfőzve - 1 ek aprított petrezselyemzöld 3 ek teljes kiőrlésű rizsliszt Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors Elkészítés: A csirkemellet apróra vágom, a gombát nagy lyukú sajtreszelőn lereszelem és összekeverem az összes alapanyaggal és fűszerekkel. Tetszőleges méretű pogácsákat formálok a masszából, meghempergetem zsemlemorzsában és sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatom. 180 fokra előmelegített sütőben, 40 perc alatt készre sütöm. A sütési idő függ a fasírtok méretétől is.   Elkészítési idő: 15 perc + sütési idő

Mézes-chilis csirkeszárny

IRATKOZZ FEL YOUTUBE csatornánkra is! A csirkeszárny nálam nagy kedvenc, főleg ha ropog vagy ha ragad! Ez a mosatni recept egy igazi nagy klasszikus, de én már régóta fejlesztgetem, próbálgatom a számomra legjobb receptet hozzá és mivel mostanra - szerintem-nagyon jól sikerült eltalálni az ízeket és az állagot ezért eljött az ideje, hogy veletek is megosszam. Hozzávalók: 4 dl Krusovice világos sör 3 gerezd fokhagyma 1 ek mustár 3 ek méz 1 tk keményítő 60 dkg csirkeszárny Ízlés szerint só és chili Elkészítés: A hozzávalókat egy tűzálló tálban össze keverem, beleteszem a szárnyakat, befedem benedvesített sütőpapírral és 180 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton 45 percet sütöm, majd leveszem a papírt és visszateszem a sütőbe további 15 percre. A sütési idő sütőnként változhat, amikor már szép aranysárga a...

Csirkefalatok roppanós bundában

IRATKOZZ FEL YOUTUBE csatornánkra is!   Ez az egyik legegyszerűbb módja a "rántotthús" készítésnek. Persze nem a jól megszokott klasszikus változat, de számos előnye van és a végeredmény egy isteni finom étel. Nincs a lakásban olajszag, a hús vajpuha, a bunda roppan...egyszerűen mennyei! Hozzávalók: 30 dkg csirkemell filé 12 dkg natúr cornflakes 2 púpozott ek natúr görög joghurt 6 ek víz Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors Elkészítés: A csirkemellet falatnyi darabokra vágom, sózom, borsozom. A cornflakest egy zacskóban nyújtófa vagy húsklopfoló segítségével összetöröm. A joghurtot kikeverem a vízzel, hogy közepesen folyós állagot kapjak, ebbe forgatom a húst, majd az össze tört corflakesbe és sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatom. 200 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton 18-20 perc alatt készre sütöm. A sütési idő, sütőnként változhat. Ízlés...

Szezámos csirkefalatok

IRATKOZZ FEL YOUTUBE csatornánkra is! Hoztam Nektek egy gyors és finom receptet, ami jól jön mikor nincs időtök főzni vagy éppen nincs ihlet, hogy mi készüljön. Hozzávalók: 60 dkg csirkemell 2 ek méz 40 ml szójaszósz 1 dl víz 2 púpozott tk keményítő 2 tk friss, reszelt gyömbér csipet szárított chili 2 ek számmag Elkészítés: A csirkemellet apró kockára vágom, egy serpenyőben, kevéske zsiradékon aranysárgára pirítom. A szezámmag kivételével összekeverem a hozzávalókat és a pirított csirkemellre öntöm, majd közepes hőmérsékleten, gyakori kevergetés mellett addig rotyogtatom még a szaft jó sűrű lesz és egy részét magába szívja (5-10 perc). Mikor elkészült, leveszem a tűzhelyről, megszórom a szezámmaggal és forrón kínálom. Köretként én nagyon szeretem hozzá a gőzölt brokkolit és a barna rizst. Jó étvágyat kívánok! Elkészítési idő: 25 perc

Csirke tikka masala GastroHobbi módra

IRATKOZZ FEL YOUTUBE csatornánkra is! Nagyon szeretem az indiai konyhát a fűszeressége miatt, ahogy az ízek felrobbannak a számba és csupa-csupa olyan alapanyagot használnak, amik külön-külön is nagy kedvenceim. Hoztam most Nektek egy szuper receptet, amit nagyon egyszerű elkészíteni és minden hozzávalója könnyen beszerezhető, így jó szívvel ajánlom kipróbálásra, aztán gyertek a GastroHobbi Sutyorgó csoportba és meséljétek el, hogy ízlett! Hozzávalók: 60 dkg csirkemell filé A páchoz: 5 ek natúr görög joghurt 3 gerezd fokhagyma kb. 4 cm-es gyömbér 2 ek tikka masala fűszerkeverék A raguhoz: 3 ek natúr görög joghurt kb 2 cm-e gyömbér  1,5 dl tejszín 3 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 1 ek vaj 1 hámozott paradicsom konzerv 1 ek tikka masala fűszerkeverék ízlés szerint só Elkészítés: Összekeverem a pác hozzávalóit, beleforgatom a kockára vágott csirkemellet,...

Húsos palacsinta GastroHobbi módra

Ez a húsos palacsinta a kedvencem. A legjobb ha van egy kis maradék pörkölt meg néhány palacsinta, de ha nem akkor főzök egy gyors pörit és sütök egy kazal kakaós palacsintát, mert az mindig elfogy és párat mentek belőle húsosnak! Nincs vele annyi macera, mintha még ki is paníroznám és nekem jobban is ízlik így, ahogy tucsog a szaftban, picit összepirul...még most ettem meg, de máris tudnék repetázni, egyszerűen imádom. Hozzávalók: 6 db palacsinta 60 dkg csirkecomb filé 2 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 paradicsom 1 tv paprika + csípős aki szereti 1 ek fűszerpaprika 3 dl tejföl Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors Elkészítés: A hagymát finomra vágom, némi zsiradékon üvegesre pirítom, majd hozzá adom az apró kockára vágott paradicsomot, a...

Csirkés tagliatelle csőben sütve

Volt idő, mikor nagyon sok féle-fajta csirkés tésztát készítettem és egyben hoztam Nektek...manapság, már ritkábban készül, de most egy nagyon jó kis ételt sikerült összedobnom, így feltétlen szeretném megostani Veletek és remélem, hogy sokan kipróbáljátok majd. Hozzávalók: 30 dkg csirkemell filé 25 dkg Schnitzer gm tagliatelle 1 tk fűszerpaprika 5 dkg vaj 5 dkg rizsliszt 2,5 dl tej 10dkg reszelt füstölt sajt + 10 dkg a szóráshoz 1 tk magos dijoni mustár 2 paradicsom Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors Elkészítés: A tésztát a csomagoláson lévő útmutató szerint kifőzöm. A csirkemellet vékony csíkokra vágom, sózom, borsozom, megszórom a fűszerpaprikával és tetszőleges zsiradékon megsütöm, majd tányérra szedem. A visszamaradt zsiradékhoz öntöm az olvasztott vajat, hozzáadom a lisztet, több részletben a tejet és kézi habverővel...

Brokkolis csirkés tészta

Régóta szeretnék már ilyen színes tésztát készíteni, de eddig nem találtam gluténmentes változatot... most, hogy a Schnitzer tészták (DM üzletekben kapható) között találtam, gyorsan meg is ragadtam az alkalmat és készítettem egy finom és egyszerű csirkés tésztát. Hozzávalók: 1 csomag Schnitzer tricolor fusilli 1 ek dijoni magos mustár 1 ek krémes mustár 2 ek méz 2 gerezd fokhagyma 50 dkg csirkemell filé 1 fej vöröshagyma 50 dkg brokkoli 25 dkg csiperke gomba 1 dl víz 4 ek gm szójaszósz 2 ek olíva olaj Ízlés szerint só és frissen őrölt bors   Elkészítés: A tésztát az útmutatón lévő utasítás szerint készre főzöm. Amustárokat összekeverem a mézzel, a reszelt fokhagymával, beleforgatom a kockára vágott csirkemellet és félre teszem. A hagymát felszeletelem, az olíva olajon megdínsztelem, hozzáadom a...

Bundázott mustáros csirke

Ezekkel a bundázzott receptekkel sose tudok mellé lőni.. valahogy mindig nagyon jól sikerülnek és azonnal felkerülnek arra a bizonyos lisztára. Remélem, hogy sokan kipróbáljátok és nálatok is gyorsan nagy kedvenc lesz. Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 2 ek dijoni mustár 3 ek liszt a panírhoz 4 ek liszt a forgatáshoz 3 ek tejföl 2 tojás 1 ek zsemlemorzsa Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors Elkészítés: A csirkét felszeletelem, enyhén megklopfolom, bekenem mustárral. A panírhoz összekeverem a tojást, a liszttel, a tejfölllel, a zsemlemorzsával, sóval, borssal. A mustárral bekent húsokat lisztbe forgatom, ez után a tejfölös masszába, majd forró olajba aranysárgára sütöm. Ízlés szerint friss salátával, párolt rizzsal, krumplipürével kínálom. Elkészítési idő: 30 perc

Indiai joghurtos vajas csirke

Van, hogy elkap a hév és nagy lelkesen kezdek neki egy távoli kultúra receptjének. Tegnap ezt az isteni, indiai joghurtos csirkét kívántam meg. Nagyon szeretem ezt a receptet, mert a többi GastroHobbi recepthez hasonlóan, nagyon egyszerű elkészíteni és a végeredmény biztos siker. Hozzávalók: A páchoz: 40 dkg csirkemell 3 dl natúr joghurt 2 gerezd fokhagyma 1 fél citrom frissen facsart leve 1 púpozott tk kurkuma 1 púpozott tk őrölt fűszerpaprika ízlés szerint só és fehérbors A szafthoz: 2 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 tk gyömbérpor - vagy friss, reszelt gyömbér- 25 dkg cherry paradicsom 1 tk római kömény 1 tk kurkuma 1 piros kaliforniai paprika 1 ek méz 4 ek vaj Elkészítés: Összekeverem a pác hozzávalóit, beleforgatom a kockára vágott csirkemellet és hagyom állni amíg elkészítem...

Ketchupos-sörös csirke

Szinte mindenkinek van egy ismerőse aki imádja a ketchupot. A családban nálunk is van bőven hódolója, ráadásul abból a "ketchupot is ketcuppal evő" fajtából. Ez a recept Nekik szól, mindenkinek aki szereti ezt a piros, édes nyalánkságot ami, egy kis sörrel megbolondítva gyorsan a család kedvencévé válik. Hozzávalók: 4 dl ketchup 2 ek méz 3 gerezd fokhagyma 2 szál újhagyma 3 dl Krusovice világos sör 6 db csirke felsőcomb Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors Elkészítés: A ketchupot összekeverem a mézzel, a reszelt fokhagymával, az aprított újhagymával és a sörrel. A csirkecombokat sózom, borsozom, tűzálló tálba sorakoztatom, nyakon öntöm a ketchupos masszával, befedem és 180 fokra előmelegített sütőben kb 50 perc alatt megsütöm. A sütési idő sütőnként változhat, ellenőrizzük, hogy a hús átsült-e,...

Maláj csirkés rizses hús

Mostanság olyan sok sütemény receptet hoztam, hogy teljesen háttérbe szorultak a főételek, így gyorsan igyekszem is szépíteni...és rögtön egy igazi nagyágyú érkezik. Ez egy számomra nagyon kedves étel, nagyon egyszerű elkészíteni és az ízélmény valami egészen fantasztikus. Hozzávalók: 40 dkg csirkemell filé 1 ek méz 1 kaliforniai paprika 20 dkg gomba 25 dkg rizs 20 dkg zöldborsó 1 nagy fej - vagy két kissebb - vöröshagyma 1 csapott ek curry por 2 gerezd fokhagyma 2 ek gm szójaszósz Ízlés szerint só, frissen őrölt tarkabors, chili Elkészítés: A rizst a zöldborsóval megpárolom. A csirkemellet vékony csíkokra vágom, sózom, borsozom, majd felforrósított serpenyőben, tetszőleges zsiradékon, a mézzel együtt aranysárgára pirítom és tányérra szedem. A visszamaradt zsiradékra dobom a vékony félkarikára vágott hagymát, fedő alatt megpárolom, majd hozzá...
1 2 3 17