Mivel nem volt itthon kenyér a reggeli rántottához meg tojássem volt hozzá csak egy, így újratervezés és készült egy isteni lepény! Jó szívvel ajánlom Nektek is kipróbálásra, mert nálunk nagy sikere volt, pikk-pakk elfogyott. Hozzávalók: 12 dkg liszt (a gm verzió Spar FeeFrom gm lisztekverékkel készült) 1 tojás fél vöröshagyma 2 dl tej 12 dkg reszelt trappista 1 kk sütőpor 10 dkg kolbász Ízlés szerint só, frissen őrölt tarkabors és aprított petrezselyemzöld Elkészítés: A vöröshagymát és a kolbászt nagy lukú sajtreszelőn lereszelem, összekeverem az összes többi hozzávalóval és egy kivajazott/zsírozott serpenyőbe öntöm. 180 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton 20 perc alatt készre sütöm. A sütési idő sütőnként eltérhet. Végezzünk tűpróbát. Nagyon jól illett hozzá a tejföl, mi azzal falatoztuk. Jó étvágyat kívánok! Elkészítési idő: 10...
A tejbegríz sokunk nagy kedvence. Legyen akármilyen finom, nekem személy szerint a legnagyobb favorit a menzás verzió...bár lehet csak az eltelt sok-sok év és az emlékek amik megszépítik, de ettől függetlenül mindig melegséggel tölt el, ha eszembe jut az óriás merőkanál, amivel a konyhásnéni rácsapott egy adagot a tányérra, majd landolt a tetején a cukorral elkevert kakaó. Most egy újragondolt változatot hoztam Nektek, ami igazán nagyszerű választás ha ennétek néhány kanál habos, édes nyalánkságot. Hozzávalók: 3 tojás 2 ek méz 2 tk vanília kivonat 1 l tej 20 dkg gríz (gm verzió: 30 dkg gm grízalap) Ízlés szerint kakaópor, csokoládé, fahéj Elkészítés: A tojássárgáját a mézzel és a vaníliával kikeverem. A tejet felforralom, hozzáadom a grízt és folyamatos kevergetés mellett kiforralom. Amikor elérte a kívánt...
Hoztam Nektek ismét egy új palacsinta receptet, amit szerintem nagyon fogtok szeretni. A videóban látható activé FiberShake-ről részletesebben IDE kattintva! Hozzávalók: 1 tojás 1 ek méz 2 dl tejszín 1 ek olaj 10 dkg gm zabpehelyliszt 1 marék friss gyümölcs 1 mk gm sütőpor Elkészítés: A tojássárgáját kikeverem a mézzel, a tejszínnel, hozzáadom a lisztet, az olajat, a sót, a sütőport, végül óvatosan hozzáforgatom a habbá vert tojásfehérjét és a gyümölcsöt, felforrósított palacsintasütőbe kanalazom, a kanál segítségével kicsit el lapítgatom és mindkét oldalát aranybarnára sütöm. Ízlés szerint gyümölccsel kínálom. Elkészítési idő: 20 perc
Mostanában nagyon összejönnek ezek a kelt tészta receptek, így egyre bátrabban kísérletezek. Most egy isteni kifli receptet hozok Nektek, aminek még nincs meg a gluténmentes változata (már rajta vagyok), de addig is, aki nem gm étkezik, ne fogja vissza magát, mert garantáltan sikere lesz! Hozzávalók: 15 dkg teljes kiőrlésű liszt 10 dkg finomliszt (legjobb a magas sikér tartalmú, kelt tésztához való) 2,5 dkg friss élesztő 2 ek olívaolaj 1 tk só 2 tk cukor 1,8 dl langyos víz Elkészítés: A vízben elkeverem a cukrot, belemorzsolom az élesztőt, hagyom felfutni, majd a többi hozzávalóval együtt alaposan kidolgozom, könnyű, laza tésztát kell kapnunk, ha nagyon ragacsos lenne, tegyünk még hozzá egy kis lisztet, de ne legyen túl kemény. Meleg helyen, duplájára kelesztjük, majd lisztezett deszkán, négyzet alakúra...
A Sutyorgó napi recept ismét egy nagyon finom édesség, amit Ivettnek köszünhetünk. Hozzávalók: A tésztához: * 550 g liszt * 2 tojás * 2 tojássárgája * 25 g friss élesztő (fél csomag) vagy 1 csomag (7 g) szárított * 200 ml langyos tej * 50 g cukor * 1 csipet só * 60 g olvasztott vaj Töltelék: * Nutella (ízlés szerint) * Dió A kenéséhez: * 1 db tojás Elkészítés: Futtasd fel a 25g friss élesztőt (vagy 7g porélesztőt) 1dl langyos tejben, 1tk cukorral és 1ek liszttel. Keverj össze 550g lisztet, 2 tojást és 2 extra tojássárgáját a felfuttatott élesztővel, a maradék 1dl tejjel, 50g cukorral, csipet sóval és 60g olvasztott vajjal egy nagy tálban. Dagaszd a tésztát legalább 10 percig, amíg egészen sima nem lesz. (Puha,...
Úgy kezdődött, hogy nem volt itthon pékárú, így gondoltam rittyentek valami finomságot... szuper döntés volt, mert így most ismét tudok hozni Nektek egy isteni receptet, amit nagyon egyszerű elkészíteni, így bátran ajánlom kezdő háziasszonyoknak is, ha szeretnének brilírozni egyet! Hozzávalók: 50 dkg liszt (gm verzió schar c mix liszt 42 dkg) 2 dl tej 2,5 dkg élesztő 1 tk cukor 1 dl olaj 1 tojás 1 tk só Töltelékhez: 15 dkg reszelt sajt 15 dkg vaj 1 ek magkeverék ízlés szerint (napraforgó, lenmag, szezámmag, tökmag...) felvert tojás a kenéshez + szezámmag Elkészítés: A tejet fellangyosítom, elkeverek benne egy tk cukrot, egy tk lisztet, belemorzsolom az élesztőt és felfuttatom. A lisztet leszitálom, hozzáadom a tojást, a sót, az olajat, majd a felfuttatott élesztőt, alaposan kidolgozom...
Elkészítés: A tojássárgáját kikeverem a cukorral, a tejjel, hozzáadom a lisztet, az olajat, a vanília aromát, a sót, a sütőport, végül óvatosan hozzáforgatom a habbá vert tojásfehérjét, felforrósított palacsintasütőbe kanalazom, a kanál segítségével kicsit el lapítgatom és mindkét oldalát aranybarnára sütöm. Ízlés szerint gyümölccsel, nutellával, dzsemmel kínálom. Elkészítési idő: 25 perc Hozzávalók 4 személyre: 2 tojás 2 ek olaj 6 dl lm tej 14 púpozott ek finomliszt (gm verzió: FreeFrom gm lisztkeverék) 2 ek barna cukor 1 ek vanília aroma 1/2 cs sütőpor (gm verziónál figyeljünk, hogy a sütőpor is gm legyen) csipet só
Volt már egy-két - valójában ennél sokkal több- nagy húzásom szendvics fronton, amikor is sikerült olyan egyszerűen, gyors finomságokat kreálni, kenyér, sajt és egy kis ez meg az felhasználásával, amit több millióan szerettetek és bevallom őszintén, hogy ezzel a recepttel is ez a célom, hogy nagyon szeressétek és nagyon sokan készítsétek el, mert amellett, hogy nagyon egyszerű, eszméletlen finom. Hozzávalók: -2 szendvicshez- 2 ek olívaolaj 1 kis fej vöröshagyma 20 dkg barna csiperke 2 ek aprított petrezselyemzöld 1 gerezd fokhagyma 4 szelet toast kenyér 8 szelet MEDVE szeletem zamatos sajt 5 dkg vaj Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors Elkészítés: A finomra vágott vöröshagymát olívaolajon megdinsztelem, majd hozzá adom a szeletekre vágott gombát, a fűszereket, a petrezselyemzöldet, felpirítom és legvégén mehet bele a...
Folytatva a hogyan készítsünk egyszerűen, gyorsan, finomat sütő nélkül kampányunkat, ismét egy szuper receptet hoztam Nektek! Szerintem nem vagyok egyedül azzal, hogy bundáskenyér, bármikor, bárhol, bármilyen! Egy ideje már előszeretettel készítem az olajba sütött verzió helyett a sütős változatot, ami amellett, hogy nagyon finom, egészségesebb is. A gyors és ínycsiklandóan ropogós falatok Samsung HOTBLAST mikrohullámú sütővel készültek. Hozzávalók: 4 tojás 3 ek görög joghurt 1 ek aprított póréhagyma 4 szelet kenyér 2 nagy szelet sonka 15 dkg reszelt sajt Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors Elkészítés: A tojást kikeverem a joghurttal, az aprított póréhagymával, a sóval és a borssal. Egy tűzálló tálat kikenek olívaolajjal és ebbe helyezek két szelet, tojásos masszába beleforgatott kenyeret, arra mehetnek a sonkaszeletek, a reszelt sajt fele, megint két...
Mivel a palacsintáknak mindig nagy sikere van, ezért most egy almás változatot hoztam Nektek, amit szerintem nagyon fogtok szeretni! Nagyon egyszerű elkészíteni és gyorsan a család kedvencévé válik. Hozzávalók: 20 dkg gm lisztkeverék (aki nem gluténérzékeny használjon 25 dkg finom lisztet) 1 tk gm sütőpor 2 ek barna cukor 1 mk fahéj 1 tojás 5 dkg olvasztott vaj 1 közepes méretű alma lereszelve 4,5 dl tej csipet só olaj a sütéshez Elkészítés: A cukrot a tojással és a vajjal habosra keverem, majd hozzáadom a fahéjat, sót sütőport, ismét elkeverem és jöhet bele a liszt, kevés tejjel. Úgy szoktam megoldani, hogy szép csomómentes legyen a tésztám, hogy először galuska sűrű tésztát keverek, majd több részletbe hígítom a tejjel és minden alkalommal szép simára keverem, így mindig...
Így készíts humuszt! Nagy humusz rajongó vagyok és régóta kísérletezem már, hogy minél finomabban tudjam elkészíteni. Minden gyümölcs beérik egyszer, mint ahogy most az én humusz receptem is és mivel isteni krémet sikerült készíteni, ezért most megosztom Veletek is a receptet, hogy Ti is tudjatok otthon, fenséges humuszt gyártani. Arra az álláspontra jutottam, hogy a saját készítésű tahinitől lesz igazán fantasztikus, így Neketek is ajánlom, hogy készítsétek el és ne a bolte verziót használjátok. Szerintem sokkal gazdaságosabb is így és akkor az ízélményről még nem is beszéltem. Hozzávalók: 40 dkg főtt csicseri borsó (én egy nagyon jó minőségű konzervet hasznánlok) 0,5 dl olíva olaj 0,5 dl víz 4 gerezd fokhagyma 1 púpozott tk só fél citrom leve 4 ek tahini (…
Mutatjuk hogyan készíts szendvicskrémet 10 perc alatt! Sokszor kitárgyaltuk már, hogy milyen praktikus egy-egy adag szendvicskrémet készíteni és aztán csak elővenni és megkenni vele a kenyeret, így ebbe most nem kezdek megint bele, abba viszont igen, hogy biztos nem gondoltad volna, hogy párizsiből is ilyen finom kenyérrevaló készíthető, röpke 10 perc alatt…és mégis! Hozzávalók: 25 dkg Sága Füstlizer pulykapárizsi 12 dkg natúr krémsajt 2 szál újhagyma 2 tk csemege reszelt torma Ízlés szerint só, fehér bors és cayenne bors Elkészítés: A párizsit kis lukú sajtreszelőn lereszelem, a hagymát felaprítom és a többi hozzávalóval együtt alaposan kikevrem. Ízlés szerint pirítóssal, friss pékárúval, zöldséggel, salátával kínálom. Elkészítési idő: 10 perc Jó étvágyat kívánok! Videóreceptjeinket IDE KATTINTVA találod! KÖVESS minket…
