fbpx

Összes bejegyzés tőle:GastroHobbi

Pihe puha puffancs

Nem feltétlenül szereti mindenki a habos, krémes sütiket, így most hoztam Nektek egy tőlünk megszokott, egyszerűen finomat receptet, ami elronthatatlan. Csak összekeverjük, kisütjük, megszórjuk fahéjas porcukorral és már lehet is falatozni! Hozzávalók: 20 dkg natúr joghurt 2 tojás csipet só 1 mk vanília 1 ek cukor reszelt citromhéj - ízlés szerint- 17 dkg liszt 7...

Sólet

Hosszú évek óta nem ettem sóletet, most viszont, hogy sikerült beszerezni egy öntötvas, zománc bevonatos edényt, adta magát, hogy készítek egy finom babos egytálat. Igyekeztem utána járni és egy autentikus változatot elkészíteni, ami remekül bele illik a tojás fogyasztást népszerűsítő kampányunkba, amit az idei évben a tojásszövetséggel közösen csinálunk...nagyon jó sikerült az étel, így csak...

Kossuth kifli

A Hagyományok Házával közösen hoztunk Nektek ezt az igazán nagy klasszikust ésmutatjuk meg elkészítését a megszokott GastroHobbi főzőcske videóban. Mielőtt elkészítettem ezt a süteményt alaposan utána jártam a "történelmének"! A legtöbb leírás azt állítja, hogy Kossuth Lajos kedvence volt ez a finomság és abból is a mandulás változat, ezért úgy döntöttem, hogy akkor a -...

Poharas karácsonyi muffin

Mert az egyszerűen, finomat "csak összekavarjuk és mehet a sütőbe" receptek az ünnepek alatt is jól jönnek! Adott volt, hogy tesztelnem kell az új muffin formákat, amik múlt héten érkeztek a webshopba, gondoltam egy új recept is dukál hozzá! A teszt eredmény 2 x 100%! A forma isteni! Papír nélkül sem ragad bele, gyönyörűen kivehető,...

Sajtos-kolbászos lepény

Mivel nem volt itthon kenyér a reggeli rántottához meg tojássem volt hozzá csak egy, így újratervezés és készült egy isteni lepény! Jó szívvel ajánlom Nektek is kipróbálásra, mert nálunk nagy sikere volt, pikk-pakk elfogyott. Hozzávalók: 12 dkg liszt (a gm verzió Spar FeeFrom gm lisztekverékkel készült) 1 tojás fél vöröshagyma 2 dl tej 12 dkg...

Habos tejbegríz

A tejbegríz sokunk nagy kedvence. Legyen akármilyen finom, nekem személy szerint a legnagyobb favorit a menzás verzió...bár lehet csak az eltelt sok-sok év és az emlékek amik megszépítik, de ettől függetlenül mindig melegséggel tölt el, ha eszembe jut az óriás merőkanál, amivel a konyhásnéni rácsapott egy adagot a tányérra, majd landolt a tetején a cukorral...

Csirkecombok mexikói raguval

Régen volt már csirkecomb, úgyhogy itt az ideje, hogy hozzak Nektek hozzá egy nagyszerű receptet. Amióta megvan az öntöttvas serpenyőm és lábosom, fanatikusan midnent ebben készítek. Nagyon szeretem, hogy elősütés után csak úgy beteszem a sütőbe és isteni, szaftos ételek készülnek benne és nem mellékesen szuper, hogy a zománc rétegnek köszönhetően ennyire egyszerű tisztítani, nem...

Gombás csirkefasírt sütőben sütve

Mostanság előszeretettel készítem sütőben azokat az ételeket, amiket jellemzően bő olajban szokás sütni. Most egy felturbózott, isteni finom fasírt receptet hoztam Nektek, amit remélem sokan megszerettek majd. Hozzávalók: 30 dkg csirkemell 2 tojás 2 gerezd fokhagyma 25 dkg barna csiperke 10 dkg köles megfőzve - 1 ek aprított petrezselyemzöld 3 ek teljes kiőrlésű rizsliszt Ízlés...

Magyaros rakott karaj

IRATKOZZ FEL YOUTUBE csatornánkra is! Az ilyen mindent pakoljunk bele, aztán mehet a sütőbe recepteknek mindig nagy sikere van és ezekhez a receptekhez nagyon jól jön egy sütőbe is betehető serpenyő, mert megspórolunk vele egy mosatlan edényt. Régóta kerestem már egy igazán jó serpenyőt erre a célra! Az elvárásaim nem voltak nagyok, legyen öntöttvas, ne ragadjon le...

Mézes-chilis csirkeszárny

IRATKOZZ FEL YOUTUBE csatornánkra is! A csirkeszárny nálam nagy kedvenc, főleg ha ropog vagy ha ragad! Ez a mosatni recept egy igazi nagy klasszikus, de én már régóta fejlesztgetem, próbálgatom a számomra legjobb receptet hozzá és mivel mostanra - szerintem-nagyon jól sikerült eltalálni az ízeket és az állagot ezért eljött az ideje, hogy veletek is megosszam. Hozzávalók:...

Pille könnyű kakaós csiga koszorú

IRATKOZZ FEL YOUTUBE csatornánkra is! Nem tudom Ti, hogy vagytok vele, de nekem a kakaós csiga számtalan formája a legnagyobb kedvencem és mindig, amit éppen eszek, az a legfinomabb. Most megint egy isteni receptet hoztam Nektek és ha szeretitek a pille könnyű tésztájú kakaós csigát, akkor ennek biztosan nagy sikere lesz! Hozzávalók: 2,5 dl tej 4 dkg...

Legjobb vizes piskóta

IRATKOZZ FEL YOUTUBE csatornánkra is!   Az elmúlt, aktívan konyhában eltöltött 15 év alatt, soha nem sikerült igazán jó piskótát készítenem. Hogy mi nálam a jó piskóta?!...legyen pille könnyű és szép magas a tésztája, ne legyen "fullasztós"! Ez most egy olyan recept, ami reményeim szerint sok, hozzám hasonló, piskóta sütésben nem jeleskedő társamnak lesz sikerélményt jelentő leírás!...
1 2 3 8